吃货的生物学修养

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出版者:清华大学出版社
作者:王立铭
出品人:
页数:243
译者:
出版时间:2016-9-1
价格:45
装帧:平装
isbn号码:9787302445326
丛书系列:原点阅读系列丛书
图书标签:
  • 科普
  • 生物学
  • 健康
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具体描述

食物空前丰富的工业社会,反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事,也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络,展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系,以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式,把常人陌生的科学史娓娓道出,引人入胜,同时,对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。

作者简介

王立铭,浙江大学生命科学研究院教授、研究员、博士生导师。《章鱼胺决定饥饿》获得2015年“菠萝科学奖”化学奖。最著名的研究是“果蝇如何找吃的”。2011美国加州理工学院最佳论文奖获得者,2014入选国家“青年千人计划”。2015年获得年度“求是杰出青年学者奖”。

目录信息

第一章|脂肪的秘密
一连体的老鼠
二人类的群星闪耀时
三魔法王子和瘦素蛋白
四重新认识你的脂肪
第二章|脂肪过剩以后
一欲说还休肥胖症
二“悲欢浮沉减肥药”
第三章|血管里的脂肪
一胆固醇的前世今生
二众里寻“他”:清扫血脂的攻防
三老疾病的新战线
第四章|甜蜜的疾病
一“血糖”与疾病
二胰岛素传奇
三雄关漫道真如铁
图片来源
参考文献
后记
编后记
· · · · · · (收起)

读后感

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对于非医学专业并且无缘接触医生的人来说,生病时候的用药便只能听从就诊医生的只言片语,每个药也都不知道它的功能所在。而如果要捧起医学书籍来读,实在是为难了我们这些外行,我们所缺的,正是这样的科普,读了之后对肥胖症、高血脂和糖尿病有种豁然开朗的了解。进而我是多...  

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对于非医学专业并且无缘接触医生的人来说,生病时候的用药便只能听从就诊医生的只言片语,每个药也都不知道它的功能所在。而如果要捧起医学书籍来读,实在是为难了我们这些外行,我们所缺的,正是这样的科普,读了之后对肥胖症、高血脂和糖尿病有种豁然开朗的了解。进而我是多...  

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此书的主题和内容已经全部包含在书名中了。以下我引用书中的话进一步概括此书的内容: 这本书里好多种疾病是有潜在关联的。 “我们的故事里讲到了两种肥胖症:一种极其罕见的、由于瘦素基因遗传突变导致的先天性瘦素缺陷症;和一种更加常见的、由于饮食和运动失调导致的肥胖症...  

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用户评价

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已购。讲了三块内容:脂肪、血脂、糖尿病。不单有医学知识,感觉更侧重于医学发展史以及制药业~~

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通俗易懂,严谨有趣

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以后可以跟着“王立铭”这个名字追书了。

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以后可以跟着“王立铭”这个名字追书了。

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“因此我的这本小书 ,有关疾病 ,有关科学 ,但更是写给我心中真正的人类英雄们 。我想写写他们的好奇心 ,他们的灵光一闪 ,他们的艰苦努力 ,他们走过的弯路和最终的发现 。当你们看完这本书的时候 ,亲爱的读者们 ,我也希望这些人类英雄的传说 ,带给你更多生活的勇气 。”谢谢作者。

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