醤油手帖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
●第一章:五大醤油編
濃口醤油、淡口醤油、たまり醤油、さいしこみ醤油、白醤油 etc
●第二章:五大メーカー醤油編
キッコーマン、ヒガシマル、ヒゲタ、マルキン、ヤマサ etc
●第三章:たまごかけご飯専用醤油編
元祖玉子ご飯専用醤油、おたまはん、卵かけ醤油ゆず風味 etc
●第四章:魚醤編
しょっつる、いしり(いしる)、いかなご、鮭醤油、さんま醤油 etc
●第五章:ダシ醤油編
だし醤油、雲丹醤油、牡蠣醤油、味付き海苔醤油 etc
●第六章:スイーツ醤油編
アイスにかける醤油、ヨーグルトにかける醤油、パンにかける醤油、醤油サイダー etc
出版者:河出書房新社
作者:杉村 啓
出品人:
页数:128
译者:
出版时间:2014-3-27
价格:JPY 1512
装帧:単行本（ソフトカバー）
isbn号码:9784309284262
丛书系列:
图书标签:
- COOK
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インターネットだけではなく、テレビやラジオでも話題沸騰!
誰もが知っている有名な醤油や、たまごかけご飯専用醤油、だし醤油。
さらには魚醤やスイーツ醤油まで!
醤油そのものだけではなく、食文化や成り立ちにまで切り込んだ
奥深い醤油の世界へご招待。
醤油にこだわると日々の食事が豊かになります。
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