啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐,这六种常见的饮品,已远远超出了自身的物理属性:它们曾充当货币、用于宗教仪式、象征党派立场、引发哲学及艺术灵感、彰显顶层社会的权贵,甚至成为征服异国或平息内乱的武器,也抚慰着普通民众的艰难岁月,它们深刻影响着人类历史不可逆的进程。
啤酒曾被人们当作工资和货币,一度成为财富和繁荣的象征,却如何被葡萄酒从“文明饮品之冠”的宝座上赶了下来,取而代之?
当今的社交新宠可乐,如何由一杯冒泡的苏打水成为拥有大量粉丝的美国国饮?
本书作者基汤姆•斯丹迪奇,以独特而敏锐的视角,通过大量翔实丰富的史料记载,生动描绘了这些饮品在人类历史发展的关键时期所扮演的角色,以及它们如何成为人们都无法抵挡的魅力之饮。
汤姆·斯丹迪奇,《经济学人》杂志的科技编辑,著有《土耳其人》、《海王星档案》和《维多利亚时代的互联网》(此书已被拍成纪录片)等。他曾为多家报纸、杂志撰写科技类文章,其中包括:《连线》、《卫报》和《每日电讯报》。如今他与妻子和女儿居住在英格兰的格林威治。
有许多影响人类历史发展的不起眼的小东西,比如指南针、印刷术还有酿酒术。 大众饮料发展至今,在很多人看来,是跟随着历史潮流演变而成的。《六个瓶子里的历史》对伴随着人类历史发展所出现的六种流行饮料的交替兴盛做了梳理,厘清了他们各自的从出现到兴盛的脉络。 从酒(...
评分1. 六个瓶子是指啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐。 2. 关于啤酒,六千年前埃及和美索不达米亚有文字记载。另,啤酒不是发明的,是发现的,因谷物受潮、发酵。 3. 人类有了农业之后,食肉减少,而啤酒能补充缺少的维生素B。因此可以说啤酒巩固了农业文明。 4. 最初的文字源...
评分啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可口可乐,这些东西搁在一起,注定是一场盛大的狂欢。没错,人类的历史就是由这六种饮料构成的巨大派对,推杯换盏之际,文明更迭,高潮起伏,比狂欢节更动人心魄。以饮料的发展断面来解剖一个个历史时期,比之于课本历史更多趣味,引人入胜,但...
评分沐浴、葡萄酒和性爱会销蚀我们的肉体。可是没有了它们,生活还有什么乐趣? ----《荒卷典俊》第6卷 这是汤姆.斯丹迪奇在《上帝之饮—6个瓶子瓶子里的历史》中的一段引言。现代人已经习惯了啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶和可乐,殊不知每种饮...
评分人是聪明的动物,总能找到新颖的叙述角度。《六个瓶子里的历史》的作者,用六种饮品——啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶和可乐来记述文明发展的进程,显得历史是那么的生活而又富有创意。 饮品不仅解渴,也是庆祝新生、纪念故人、促成合约、巩固关系、提神醒脑、消除烦恼、做药引...
这本《六个瓶子里的历史》,蛮有意思的科普书。写了啤酒、烈酒、葡萄酒、咖啡、茶、可口可乐的发现与传播历史。以后在饭桌上就可以给你们讲啦。知道啤酒最早在哪儿被发现的吗?天然酵母最多能发酵多少度的酒?伏特加和白兰地的区别?世界上最贵的葡萄酒是什么?为什么基督教推崇饮酒而伊斯兰教却禁止饮酒?可口可乐是谁、怎么发现的?茶叶最早是怎么传播到欧洲的?这些问题看了这本书就都明白啦,以后有机会一起吃饭慢慢讲。
评分视角有趣,饮品的风潮要说对历史推波助澜有些牵强,但确实是历史的一个特写。
评分这书挺搞笑,酒和咖啡和茶拯救了西方民族远离疫病、战胜对手,因为这些用的都是加热的水……可以消毒。公元前五千年两河流域就有啤酒和葡萄酒了。公元前八百年,国王喝酒旁边要站两个人拿苍蝇拍,怕小飞虫污染了酒。古希腊是第一个大规模种植葡萄的民族,而且喝葡萄酒一定要掺水,不掺水喝酒是野蛮,不
评分蜻蜓点水的讲述,有趣的是饮料背后的文化意义:啤酒自埃及以来是平民的粮食,葡萄酒自罗马以来是贵族的象征,朗姆是海盗和殖民者的心头好,咖啡馆是思想争鸣的摇篮,茶是大英帝国的核心,可乐代表全球化和美式消费主义
评分这本《六个瓶子里的历史》,蛮有意思的科普书。写了啤酒、烈酒、葡萄酒、咖啡、茶、可口可乐的发现与传播历史。以后在饭桌上就可以给你们讲啦。知道啤酒最早在哪儿被发现的吗?天然酵母最多能发酵多少度的酒?伏特加和白兰地的区别?世界上最贵的葡萄酒是什么?为什么基督教推崇饮酒而伊斯兰教却禁止饮酒?可口可乐是谁、怎么发现的?茶叶最早是怎么传播到欧洲的?这些问题看了这本书就都明白啦,以后有机会一起吃饭慢慢讲。
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