具体描述
本书是薛爱华《撒马尔罕的金桃》最新修订译本，内含24页彩色图片，另保留原书风格20幅黑白题图。本书是西方汉学的一部名著，被视为西方学者研究中国古代社会、古代文化的必读之作。本书选取中华民族最值得骄傲的朝代——唐代为研究对象，详细研究了当时的世界文化交流和文明引进。内容涉及了唐朝生活的各个方面，家畜、野兽、飞禽、植物、木材、食物、香料、药品、纺织品、颜料、矿石、金属制品、世俗器物、宗教器物、书籍等，共18类170余种，举凡生活所需、日常所用，几乎无所不包。此书不仅展现了大唐时期的社会文化、物质生活的生动画面，为认识唐朝的社会生活史和文化史提供了极有价值的参考，也是了解中华文明和文明交流史的必读书籍。
本书可能是我们这个时代中，在研究中国方面资料最翔实、最博学精深，并且写得最赏心悦目的著作。
——《亚洲研究杂志》
完全是赏心乐事……薛爱华先生几乎没有漏掉唐代生活的任何一个方 面，以至于一点一滴地为整个文明建立起一幅合情合理的全景画卷……谢弗先生文笔优雅，睿智。他喜欢这些 天方夜谭式的故事，而且把它们讲得非常好。
——《星期六评论》
对唐代文化一次令人着迷的考察，这可以从唐代对舶来品的使用和需要中反映出来……我们很难得看到这么一本令人愉快而内容丰富翔实的书。
——《美国东方学会会刊》
美国学者薛爱华的《撒马尔罕的金桃》，是西方汉学的一部名著，被视为西方学者研究中国古代社会、古代文化的必读著作。……从本书我们可以看到，唐朝的外来物品是何等的丰富多彩，而这些外来物品对中国社会、中国原有的文化又发生着复杂的、多方面的影响，其中很多逐步溶入中国原有文化之中，最终成为中国文化的组成部分。今天的中国文化是多元的文化。中国文化既包含汉族的，也包含其他兄弟民族的；既有本土的，也有外来的成分。
——陈高华（中国社会科学院学术委员会委员，中国海外交通史研究会会长）
《撒马尔罕的金桃——唐朝的舶来品研究》是西方汉学的一部名著，被视为西方学者研究中国古代社会、古代文化的必读之作。本书选取中华民族最值得骄傲的朝代——唐代为研究对象，详细研究了当时的世界文化交流和文明引进。内容涉及了唐朝生活的各个方面，家畜、野兽、飞禽、植物、木材、食物、香料、药品、纺织品、颜料、矿石、金属制品、世俗器物、宗教器物、书籍等，共18类170余种，举凡生活所需、日常所用，几乎无所不包。此书不仅展现了大唐时期的社会文化、物质生活的生动画面，为认识唐朝的社会生活史和文化史提供了极有价值的参考，也是了解中华文明和文明交流史的必读书籍。
作者简介
薛爱华（Edward Hetzel Schafer，1913—1991，旧译爱德华•谢弗），美国著名汉学家和语言学家，二十世纪下半叶美国唐代研究乃至整个西方唐代研究的领军人物。1938年获伯克利加州大学学士学位，攻读人类学；1947年获哈佛大学东方语言学博士学位。之后一直任教于柏克莱加州大学，直至1984年退休。曾出任美国东方学会会长，并长期主编《美国东方学会会刊》（JAOS）。
他深受传统欧洲汉学影响，重视历史语言文献的研究（精通十几种古今语言），加之他在民族学、民俗学和人类学方面的丰厚学养，使他的中国中古研究呈现出开阔的视野与多视角融合的特点。他的主要研究领域在中外史学界均享有盛誉，如：唐代的社会文化史，尤其是物质文化（名物）研究、唐代的外来文明、中原汉文化与周边民族文化的融合、道教与文学的关系，尤其是唐诗与道教在唐代文化中的作用等。
译者简介
吴玉贵 男，汉族，1956年10月生，籍贯新疆奇台。1974年参加工作。1985年中国社会科学院研究生院历史系获硕士学位后来进入历史研究所工作。现任马克思主义史学理论与史学史研究室主任、研究员、博士生导师。主要研究方向历史文献学、隋唐史、西北民族史。
主要成果《资治通鉴疑年录》、《突厥汗国与隋唐关系史研究》（获中国社会科学院第三届优秀科研成果二等奖、所优秀科研成果奖）、《突厥第二汗国汉文史料编年辑考》、《中国风俗通史•隋唐五代卷》、《唐书辑校》、《唐代文化》（合著）等专著；发表《西突厥新考》、《试论两件高昌供食文书》、《〈资治通鉴〉记事时间失误略析》、《〈旧唐书〉斠补举例》（获中国社会科学院第六届优秀科研成果三等奖、所优秀科研成果奖）、《〈新唐书〉“四夷传”证误》等论文。
目录信息
彩插1-24页
正文1-766页
汉译本序 陈高华
译者的话 吴玉贵
前言 薛爱华
导论
第一章 大唐盛世
历史概况
唐朝的外国人 商船与海路 商队与陆路 唐朝境内的外来居民 唐朝外来居民的待遇 进贡 胡风 外来事物在文学中的反映
第二章 人
战俘 奴隶 侏儒 人质 贡人 乐人和舞伎
第三章 家畜
马 骆驼 牛 绵羊和山羊 驴、骡与野驴 犬
第四章 野兽
大象 犀牛 狮子 豹与猎豹 黑貂或白貂 瞪羚或小羚羊 未确认的有蹄动物 一种未确认的食肉动物 土拔鼠 猫鼬 鼬鼠或白鼬
第五章 飞禽
鹰与鹘 )孔雀 鹦鹉 鸵鸟 频伽鸟
第六章 毛皮和羽毛
鹿皮 马皮 海豹皮 貂及貂类动物皮 豹皮 狮皮 其它兽皮 鲨鱼皮 兽尾 羽毛 孔雀尾 羽衣 虫饰
第七章 植物
保鲜与传播 枣椰树 菩提树 娑罗树 郁金香 那伽花 佛土叶 水仙 莲花 青睡莲
第八章 木材
紫檀 榈木 檀香 乌木
第九章 食物
葡萄与葡萄酒 诃子 蔬菜 珍馐美味 海味 调味品 糖
第十章 香料
焚香与香炉 沉香 紫藤香 榄香 樟脑 苏合香 安息香与爪哇香 乳香 没药 丁香青木香 广藿香 茉莉油 玫瑰香水 阿末香 甲香
第十一章 药物 药物学 质汗 底也迦 豆蔻 肉豆蔻 郁金与蓬莪术 胡桐树脂 木蜜 吉莱阿德香膏 波斯树脂 阿魏 蓖麻子 清泻山扁豆 海藻 人参 各种药草 毛粪石 腽肭 蚺蛇胆 白腊 人发 绿盐
第十二章 纺织品
金衣 毛织品 毛毯 石棉 毡 布 越诺布 茧绸 绸 彩饰丝绸 水羊与冰蚕 棉花“朝霞”
第十三章 颜料
猩猩血 紫胶 龙血 苏方 骨螺贝? 青黛 婆罗得 栎五倍子 藤黄胶脂 扁青 雌黄
第十四章 工业用矿石
盐 明矾 硇砂 硼砂 硝石、朴硝与芒硝 硫黄 雄黄 密陀僧 纯碱金刚石
第十五章 宝石
玉 水精 光玉髓 孔雀石 天青石 金精 玻璃 火珠 象牙 犀角 鱼牙 真珠 玳瑁车渠 珊瑚 琥珀 煤玉
第十六章 金属制品
黄金 紫金 银 黄铜 金币与银币
第十七章 世俗器物
各种器皿 灯树 盔甲 剑与枪 弓与矢
第十八章 宗教器物
舍利 佛像
第十九章 书籍
字、纸、书 书肆与藏书 旅游书与地理书 宗教书籍 科学书籍 弦线标谱法与地图
注释
参考文献
索引
跋
· · · · · · (收起)
读后感
零。缘起 最近因缘巧合摸到这本书。沉浸其中无法自拔。作者是加大伯克来的汉学教授Edward H. Schafer，中文名字薛爱华（这名字起得，真是淳朴！）主要内容就是从所有唐代外来物品这个角度来讲述唐代的物质文明。这书简直好玩极了。先看看目录就超级让人兴奋。世界上原来有这么...
评分薛爱华著，55.9万字，19章，766页。 这是我看过的第二本甲骨文，第一本是已经不好买的《失败的帝国》，那是2015年初的事情，从那时起对甲骨文就好感颇深，当然，甲骨文也是从2016年才开始参加活动和降价的，降价了也是贵，毕竟硬皮精装。 关于甲骨文就说这些，过几天发的原创我...
评分零。缘起 最近因缘巧合摸到这本书。沉浸其中无法自拔。作者是加大伯克来的汉学教授Edward H. Schafer，中文名字薛爱华（这名字起得，真是淳朴！）主要内容就是从所有唐代外来物品这个角度来讲述唐代的物质文明。这书简直好玩极了。先看看目录就超级让人兴奋。世界上原来有这么...
评分从天水到敦煌，或事物的秩序 ----兼评《唐代的外来文明》 出西安城，沿渭河向西，秦岭分列左右如两排青色的屏风，时而在天底下横着，时而又奔突到眼前。车过宝鸡，才真正进到它的心脏。从西安到甘肃省的天水，一路相随的是在岭坡上出没的陇海铁路，和粘滞浑黄的渭河。 万物...
评分用户评价
读到《撒马尔罕的金桃》这个书名，我的脑海中立刻浮现出了一幅充满异域风情的画面。我仿佛置身于一片金色的沙漠之中，远处是连绵起伏的沙丘，夕阳将天空染成一片瑰丽的色彩。在这样的背景下，一座古老而神秘的城市若隐若现，那就是撒马尔罕。而“金桃”，它不是寻常的果实，定然有着非凡的意义。我联想到那些古老的东方传说，那些关于宝藏、魔法和不朽的奇幻故事。也许这颗“金桃”是一种象征，代表着某种极致的追求，或是通往某种神秘境界的钥匙。它可能隐藏着一段被遗忘的历史，一段关于帝王将相、商贾文人的传奇。我也设想，书中会不会有关于撒马尔罕这座城市风土人情的细致描绘，它的建筑风格、服饰习俗、饮食文化，以及在那片土地上生活的人们，他们如何在这片古老的土地上书写自己的命运。我对那些能够带我穿越时空，领略不同地域文化的书籍有着天然的喜爱，而《撒马尔罕的金桃》无疑满足了我对这种探索的渴望。
评分《撒马尔罕的金桃》这个书名，瞬间便将我的思绪拉向了那片古老而神秘的东方土地。我仿佛能听见驼队在沙漠中行走的驼铃声，闻到空气中弥漫的香料和尘土的气息，看到古老集市上琳琅满目的商品和形形色色的人们。撒马尔罕，这个名字本身就带着一种传奇色彩，它象征着繁荣、富庶，以及东西方文明的交汇。而“金桃”，这个意象更是为这个名字增添了一抹神秘的色彩。它不仅仅是一种水果，更可能是一种象征，一种代表着某种珍贵事物、深远寓意，甚至是某种超凡力量的载体。我猜想，书中一定描绘了撒马尔罕这座城市的辉煌历史，以及在这片土地上发生过的跌宕起伏的故事。我好奇，那些关于“金桃”的传说究竟是什么？它背后又隐藏着怎样的秘密？这本书是否会讲述一个关于寻宝、冒险、爱情，抑或是关于人性善恶的故事？我对这种能将历史、地域文化与虚构情节巧妙融合的作品总是充满期待。
评分读到《撒马尔罕的金桃》这个书名，我便不由自主地陷入了对它背后所蕴含的想象之中。它不像是现代都市小说那样直接，反而充满了古老的东方韵味，仿佛能瞬间将我带到另一个时空。撒马尔罕，光是这个地名，就已经勾勒出了一幅波澜壮阔的历史画卷，我能想象到那里曾经的繁华，丝绸之路上的商旅往来，以及不同文化在此交融碰撞的景象。而“金桃”，这个意象则更加令人着迷，它不是寻常的水果，而是带着一种珍贵、神秘、甚至可能是神圣的色彩。我很好奇，这颗“金桃”在书中究竟扮演着怎样的角色？它是一个具体的物件，是一个传说，还是一种象征？它是否是引发故事冲突的关键，是人物追求的目标，还是某种隐藏的秘密？我期待这本书能够带领我去探索撒马尔罕这座城市的历史风貌，感受那里的人文气息，并且深入了解这颗“金桃”所承载的故事和意义。
评分这本书的封面设计，虽然我还没有看到实体，但仅凭想象，就已经在脑海中勾勒出了一幅幅画面。我想象着它可能采用了一种古朴而典雅的设计风格，或许是深邃的蓝色或土黄色作为主色调，上面点缀着金色的图案，仿佛夜空中的星辰或者阳光下的麦田。也许会有一幅描绘撒马尔罕城廓的插画，或是用精美的书法写就的书名，字体本身就带着一种历史的厚重感。这种视觉上的期待，也是我选择阅读一本书的重要因素之一。好的封面，就像一扇引人入胜的窗户，能够第一时间抓住读者的眼球，激发他们对书中内容的无限遐想。我希望这本书的封面能够如实地传达出其内容所蕴含的某种意境，无论是宏大的历史场景，还是细腻的人物情感，亦或是哲理性的思考。它应该是一种能够触动人心的设计，让人在看到它的那一刻，就产生一种想要拥有的冲动。我期待它能成为书架上的一件艺术品，不仅在内容上给我带来享受，在视觉上也给予我美的体验。
评分《撒马尔罕的金桃》这个书名，在我的脑海中引发了一连串的画面联想。首先是撒马尔罕，这座古老而辉煌的城市，它在中亚的地理位置，意味着它曾经是丝绸之路上最重要的枢纽之一，是东西方文明交流的桥梁。我能想象到那里宏伟的清真寺、色彩斑斓的市集、以及在历史长河中留下的无数印记。然后是“金桃”，这个词组立刻赋予了这本书一种独特的神秘感和价值感。我猜想，这颗“金桃”绝非寻常之物，它可能是一种象征，代表着财富、权力、爱情，或者是某种失落的智慧。也许它是一个故事的起点，驱动着人物踏上漫长的旅程，去寻找、去守护，或者去解开它背后的谜团。我期待书中能描绘出撒马尔罕这座城市独特的风土人情，以及在那个时代背景下，人们的生活状态和精神追求。这种融合了历史、地理和神秘意象的书名，极大地激发了我对书中内容的探索欲望。
评分这部书的标题着实吸引人，光是“撒马尔罕的金桃”几个字，就仿佛打开了一扇通往遥远国度的门，充满了神秘感和诱惑力。我一直对那些带有异域风情，能带人穿越时空的书籍情有独钟，而这个书名，无疑精准地击中了我的阅读痒点。它让我想象着丝绸之路上的驼铃声，集市上琳琅满目的奇珍异宝，以及那些在漫漫黄沙中流传的古老传说。我好奇，这“金桃”究竟是何物？是某种稀有的水果，还是某种象征性的意象？它在撒马尔罕这座古老而辉煌的城市中，承载着怎样的故事？是爱情的信物，权力的象征，还是智慧的启示？我期待书中能描绘出撒马尔罕这座城市独特的魅力，它在历史长河中的地位，以及它如何成为东西方文明交汇的节点。我想象着书中会有的画面：波斯风格的建筑，蓝色的穹顶，繁复的伊斯兰几何图案，以及熙熙攘攘的人群，说着我听不懂的语言，却都带着各自的梦想与故事。这种对未知世界的探索欲，让我迫不及待地想要翻开这本书，去解开“撒马尔罕的金桃”背后隐藏的谜团，去感受那份来自古老东方的心灵震撼。
评分《撒马尔罕的金桃》——光是这几个字，就足以在我心中勾勒出一幅充满想象的画面。它不是那种一眼就能看透其本质的标题，而是像一个古老的谜语，引人深思。撒马尔罕，这个名字本身就带着浓厚的历史气息和异域风情，让人联想到丝绸之路上的驼队、繁华的集市、以及那些在漫漫黄沙中流传的古老传说。我能想象到，书中会描绘出撒马尔罕这座城市的独特风貌，它可能融合了波斯、阿拉伯和突厥的建筑风格，街道上可能充满了行色匆匆的商人和虔诚的朝圣者。而“金桃”，这个意象更是充满了神秘感和吸引力。它不像现实中的水果那样平凡，反而显得珍贵、独特，甚至可能带有一种象征性的意义。我好奇，这颗“金桃”究竟是什么？是某种稀有的宝物？是一种具有特殊功效的植物？还是一种承载着某种精神寄托的象征？我期待书中能讲述一个引人入胜的故事，通过这颗“金桃”串联起撒马尔罕的历史、文化，以及那些生活在这片土地上的人们的命运。
评分“撒马尔罕的金桃”——光是听到这个书名，就足以勾起我心中最原始的对远方的向往和对未知的好奇。它不是那种直白喧嚣的标题，而是像一位身着华丽长袍的旅人，在耳边低语着古老的故事。撒马尔罕，这个名字本身就自带一种史诗般的重量，它让我联想到浩瀚的沙漠、穿越千年的商队、以及那些在历史尘埃中沉睡的文明。而“金桃”，这个意象又增添了一层梦幻的色彩，它不像寻常的水果那般接地气，反而显得珍贵、稀有，甚至带有一丝神秘的魔力。我开始构思，书中会是怎样一个世界？是波澜壮阔的史诗，还是细腻入微的个人情感叙事？这颗“金桃”究竟是实物，还是某种精神的象征？它是否是故事的核心驱动力，引发了人物的命运转折？我期待作者能用生动的笔触，为我描绘出撒马尔罕那独特的风情，那些在历史长河中闪耀过的人物，以及他们与这颗“金桃”之间千丝万缕的联系。
评分初见《撒马尔罕的金桃》这个书名，它便在我的阅读清单中留下了深刻的烙印。这个名字带着一种古老而典雅的韵味，仿佛是从历史的长河中打捞出来的一颗璀璨明珠。它不仅仅是一个简单的命名，更是一种邀请，邀请我去探索一个遥远而充满魅力的世界。我脑海中立刻涌现出关于撒马尔罕的种种联想：丝绸之路的繁华，东西方文化的交融，以及在这片土地上发生过的无数传奇故事。而“金桃”，这个意象更是充满了神秘感。它可能象征着财富、权力、永恒，甚至是某种失落的智慧。我好奇，这颗“金桃”在书中扮演着怎样的角色？它是一个具体的物件，还是一个隐喻？它又将在撒马尔罕这座古老城市的故事中，掀起怎样的波澜？我期待书中能够展现出那个时代的风貌，那些鲜活的人物，以及他们为了追求“金桃”而付出的努力和代价。这种对未知故事的好奇心，驱使着我想要深入了解这本书的内心世界。
评分当目光落在“撒马尔罕的金桃”这个书名上时，我的思绪便被一种古老而神秘的氛围所笼罩。这个名字本身就充满了一种历史的厚重感和异域的风情，仿佛打开了一扇通往久远年代的尘封之门。撒马尔罕，这个名字在历史书本和传说故事中时常出现，它承载着东西方文明交融的辉煌，以及无数商业和文化交流的传奇。而“金桃”，这个意象更是增添了一层浪漫与神秘的色彩。它不是寻常的果实，而是带有黄金般的耀眼光泽，暗示着某种稀有、珍贵，甚至是具有非凡意义的存在。我开始想象，这本书会讲述一个怎样的故事？是关于一场惊心动魄的冒险，一次寻找失落宝藏的旅程？还是关于一段缠绵悱恻的爱情，一段因这颗“金桃”而展开的命运纠葛？抑或是关于某个王朝的兴衰，某个帝国的秘密？这种对未知的强烈好奇，让我迫不及待地想要揭开书页，去探索这个标题所预示的宏大世界。
评分唐代社会文化史的集大成之作，一份覆盖面极广的唐代进口物品清单，考据广泛且精细。四方来客、绮罗粉黛、飞禽走兽，金石丝竹无所不包，涉及动植物学、矿物学、宗教学、民俗学等诸多学科。这本唐代舶来品典籍洋洋洒洒的将唐代物质生活的丰富琐碎构成展现在世人面前，读完本书“盛唐”再不是一个恢弘但却模糊的影子，它拥有了精致近奇幻的纹理，还有那些文人墨客笔下的异域殊风，它们细致丰富的参与构造了大唐的灿烂梦境，最终融入了华夏文明长河。一千三四百年前的富足物质生活中，能感受到的是唐代国人对外部世界肆意之想象、无穷之好奇与宽容之接纳，这博大的胸襟与随后中国历史的闭关锁国、固步自封形成了鲜明的对比。终有些许遗憾，但凡提到的现存唐代遗物，十之八九都保存在日本的正仓院中，研究唐代风华终究离不开日本。
评分原本是因为要去西安，找来读的。看完后觉得，如果要去日本，并且奈良国立博物馆的正仓院特展列为必看，这个也可以列为必读书目。当然对艺术史唐朝这一部分感兴趣，这本书也不容错过。虽然配图不多，但配合各博物馆的馆藏，一定收获颇丰。
评分书厚，但是很好读。与其说是列了一个唐代进口奢侈品名录，不如说是用这个当切入点拟构了一个唐朝人建立在外来物品上的精神世界，一个包含着对异域的想象、对神灵世界的向往、对天上地下无比好奇的精神世界。所谓忆昔开元全盛日，眼界无穷世界宽。
评分页586注2，“《太平御览》卷34，第5～6页引《传奇》'崔炜'。”按崔炜事实出《太平广记》卷34，此处误写。
评分原本是因为要去西安，找来读的。看完后觉得，如果要去日本，并且奈良国立博物馆的正仓院特展列为必看，这个也可以列为必读书目。当然对艺术史唐朝这一部分感兴趣，这本书也不容错过。虽然配图不多，但配合各博物馆的馆藏，一定收获颇丰。
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