具体描述
本书是薛爱华《撒马尔罕的金桃》最新修订译本，内含24页彩色图片，另保留原书风格20幅黑白题图。本书是西方汉学的一部名著，被视为西方学者研究中国古代社会、古代文化的必读之作。本书选取中华民族最值得骄傲的朝代——唐代为研究对象，详细研究了当时的世界文化交流和文明引进。内容涉及了唐朝生活的各个方面，家畜、野兽、飞禽、植物、木材、食物、香料、药品、纺织品、颜料、矿石、金属制品、世俗器物、宗教器物、书籍等，共18类170余种，举凡生活所需、日常所用，几乎无所不包。此书不仅展现了大唐时期的社会文化、物质生活的生动画面，为认识唐朝的社会生活史和文化史提供了极有价值的参考，也是了解中华文明和文明交流史的必读书籍。
本书可能是我们这个时代中，在研究中国方面资料最翔实、最博学精深，并且写得最赏心悦目的著作。
——《亚洲研究杂志》
完全是赏心乐事……薛爱华先生几乎没有漏掉唐代生活的任何一个方 面，以至于一点一滴地为整个文明建立起一幅合情合理的全景画卷……谢弗先生文笔优雅，睿智。他喜欢这些 天方夜谭式的故事，而且把它们讲得非常好。
——《星期六评论》
对唐代文化一次令人着迷的考察，这可以从唐代对舶来品的使用和需要中反映出来……我们很难得看到这么一本令人愉快而内容丰富翔实的书。
——《美国东方学会会刊》
美国学者薛爱华的《撒马尔罕的金桃》，是西方汉学的一部名著，被视为西方学者研究中国古代社会、古代文化的必读著作。……从本书我们可以看到，唐朝的外来物品是何等的丰富多彩，而这些外来物品对中国社会、中国原有的文化又发生着复杂的、多方面的影响，其中很多逐步溶入中国原有文化之中，最终成为中国文化的组成部分。今天的中国文化是多元的文化。中国文化既包含汉族的，也包含其他兄弟民族的；既有本土的，也有外来的成分。
——陈高华（中国社会科学院学术委员会委员，中国海外交通史研究会会长）
《撒马尔罕的金桃——唐朝的舶来品研究》是西方汉学的一部名著，被视为西方学者研究中国古代社会、古代文化的必读之作。本书选取中华民族最值得骄傲的朝代——唐代为研究对象，详细研究了当时的世界文化交流和文明引进。内容涉及了唐朝生活的各个方面，家畜、野兽、飞禽、植物、木材、食物、香料、药品、纺织品、颜料、矿石、金属制品、世俗器物、宗教器物、书籍等，共18类170余种，举凡生活所需、日常所用，几乎无所不包。此书不仅展现了大唐时期的社会文化、物质生活的生动画面，为认识唐朝的社会生活史和文化史提供了极有价值的参考，也是了解中华文明和文明交流史的必读书籍。
作者简介
薛爱华（Edward Hetzel Schafer，1913—1991，旧译爱德华•谢弗），美国著名汉学家和语言学家，二十世纪下半叶美国唐代研究乃至整个西方唐代研究的领军人物。1938年获伯克利加州大学学士学位，攻读人类学；1947年获哈佛大学东方语言学博士学位。之后一直任教于柏克莱加州大学，直至1984年退休。曾出任美国东方学会会长，并长期主编《美国东方学会会刊》（JAOS）。
他深受传统欧洲汉学影响，重视历史语言文献的研究（精通十几种古今语言），加之他在民族学、民俗学和人类学方面的丰厚学养，使他的中国中古研究呈现出开阔的视野与多视角融合的特点。他的主要研究领域在中外史学界均享有盛誉，如：唐代的社会文化史，尤其是物质文化（名物）研究、唐代的外来文明、中原汉文化与周边民族文化的融合、道教与文学的关系，尤其是唐诗与道教在唐代文化中的作用等。
译者简介
吴玉贵 男，汉族，1956年10月生，籍贯新疆奇台。1974年参加工作。1985年中国社会科学院研究生院历史系获硕士学位后来进入历史研究所工作。现任马克思主义史学理论与史学史研究室主任、研究员、博士生导师。主要研究方向历史文献学、隋唐史、西北民族史。
主要成果《资治通鉴疑年录》、《突厥汗国与隋唐关系史研究》（获中国社会科学院第三届优秀科研成果二等奖、所优秀科研成果奖）、《突厥第二汗国汉文史料编年辑考》、《中国风俗通史•隋唐五代卷》、《唐书辑校》、《唐代文化》（合著）等专著；发表《西突厥新考》、《试论两件高昌供食文书》、《〈资治通鉴〉记事时间失误略析》、《〈旧唐书〉斠补举例》（获中国社会科学院第六届优秀科研成果三等奖、所优秀科研成果奖）、《〈新唐书〉“四夷传”证误》等论文。
目录信息
彩插1-24页
正文1-766页
汉译本序 陈高华
译者的话 吴玉贵
前言 薛爱华
导论
第一章 大唐盛世
历史概况
唐朝的外国人 商船与海路 商队与陆路 唐朝境内的外来居民 唐朝外来居民的待遇 进贡 胡风 外来事物在文学中的反映
第二章 人
战俘 奴隶 侏儒 人质 贡人 乐人和舞伎
第三章 家畜
马 骆驼 牛 绵羊和山羊 驴、骡与野驴 犬
第四章 野兽
大象 犀牛 狮子 豹与猎豹 黑貂或白貂 瞪羚或小羚羊 未确认的有蹄动物 一种未确认的食肉动物 土拔鼠 猫鼬 鼬鼠或白鼬
第五章 飞禽
鹰与鹘 )孔雀 鹦鹉 鸵鸟 频伽鸟
第六章 毛皮和羽毛
鹿皮 马皮 海豹皮 貂及貂类动物皮 豹皮 狮皮 其它兽皮 鲨鱼皮 兽尾 羽毛 孔雀尾 羽衣 虫饰
第七章 植物
保鲜与传播 枣椰树 菩提树 娑罗树 郁金香 那伽花 佛土叶 水仙 莲花 青睡莲
第八章 木材
紫檀 榈木 檀香 乌木
第九章 食物
葡萄与葡萄酒 诃子 蔬菜 珍馐美味 海味 调味品 糖
第十章 香料
焚香与香炉 沉香 紫藤香 榄香 樟脑 苏合香 安息香与爪哇香 乳香 没药 丁香青木香 广藿香 茉莉油 玫瑰香水 阿末香 甲香
第十一章 药物 药物学 质汗 底也迦 豆蔻 肉豆蔻 郁金与蓬莪术 胡桐树脂 木蜜 吉莱阿德香膏 波斯树脂 阿魏 蓖麻子 清泻山扁豆 海藻 人参 各种药草 毛粪石 腽肭 蚺蛇胆 白腊 人发 绿盐
第十二章 纺织品
金衣 毛织品 毛毯 石棉 毡 布 越诺布 茧绸 绸 彩饰丝绸 水羊与冰蚕 棉花“朝霞”
第十三章 颜料
猩猩血 紫胶 龙血 苏方 骨螺贝? 青黛 婆罗得 栎五倍子 藤黄胶脂 扁青 雌黄
第十四章 工业用矿石
盐 明矾 硇砂 硼砂 硝石、朴硝与芒硝 硫黄 雄黄 密陀僧 纯碱金刚石
第十五章 宝石
玉 水精 光玉髓 孔雀石 天青石 金精 玻璃 火珠 象牙 犀角 鱼牙 真珠 玳瑁车渠 珊瑚 琥珀 煤玉
第十六章 金属制品
黄金 紫金 银 黄铜 金币与银币
第十七章 世俗器物
各种器皿 灯树 盔甲 剑与枪 弓与矢
第十八章 宗教器物
舍利 佛像
第十九章 书籍
字、纸、书 书肆与藏书 旅游书与地理书 宗教书籍 科学书籍 弦线标谱法与地图
注释
参考文献
索引
跋
· · · · · · (收起)
读后感
旧版的出版社给我感觉是过分地低估读者，害怕“卖不出去”，导致书籍的设计推广走向低端庸俗化，封面一张猴屁股似的盛唐绢画女人的大脸，彩印但辣眼睛且文不对题的配图，让人感觉像国宝帮的鉴宝节目。试图去迎合大众市场，但是真的……太丑太丑了！！！！ 新版采用了永泰公主墓...
评分等我要写历史小说时再仔细研究一下这本牛书 汉学研究从另一个视角为中国历史研究补充了很多有意思的素材 细节
评分1963年，年届五十的美国加州伯克利大学教授爱德华·谢弗（Edward Hetzel Schafer, 1913-1991）出版了大部头著作《撒马尔罕的金桃：唐代舶来品研究》（The Golden Peaches of Samarkand: A Study of T’ang Exotics）。作为汉学家，谢弗的中文名字当令中国人满意：薛爱华。不过...
评分1963年，年届五十的美国加州伯克利大学教授爱德华·谢弗（Edward Hetzel Schafer, 1913-1991）出版了大部头著作《撒马尔罕的金桃：唐代舶来品研究》（The Golden Peaches of Samarkand: A Study of T’ang Exotics）。作为汉学家，谢弗的中文名字当令中国人满意：薛爱华。不过...
评分《撒马尔罕的金桃》，多么高端大气上档次的名字！一下就能引人遐想联翩。 《唐代的外来文明》虽然直白，但作为一个题目太模糊了，就指向性来说，与这部作品也是不相符合的，叫《唐代的舶来品》还差不多。 全书十九章，按实物名称（家畜、药物、香料、纺织品等）一一列举曾经在...
用户评价
译注温馨感人，加一星。全景式写作，视野上好。好的地方不说了，没见过用册府元龟用得这么多的书，对实物了解仅限于正仓院图版，名物的细部考察也有些问题（香部非常明显），海外汉学常见的读解错误也相当多，且似乎对魏晋南北朝生活缺乏了解。但书还是好书，唐代社会生活鸟瞰图景。
评分【2017099】纯·奇货志，真·盛唐风，读完很想穿越回去当个无智无识无忧无虑的胖子呢，不知不觉唱起了《梦回唐朝》【喂】非常扎实非常学术，非常猎奇非常东方。长了好多“无用”的知识啊求出插图本。有个事情挺感慨的：唐代一些老物件，保存最好的常常是位于日本奈良的正仓院。还是比没有了强。
评分译注温馨感人，加一星。全景式写作，视野上好。好的地方不说了，没见过用册府元龟用得这么多的书，对实物了解仅限于正仓院图版，名物的细部考察也有些问题（香部非常明显），海外汉学常见的读解错误也相当多，且似乎对魏晋南北朝生活缺乏了解。但书还是好书，唐代社会生活鸟瞰图景。
评分以非常务实的写作方式帮助今人将过于浪漫的唐朝想象接上地气，瑰丽、磅礴、写意、盛大的史诗荣光，逐渐收敛于各类精致器具间，通过这些具体可感的实物，飞舞在辉煌史料间的唐代传奇，终于拥有了人类的温度。纪实性强，风物、人种、动植物、织品、矿料……洋洋洒洒堪称唐代精品实录，富有功能性的工具书；从众多文献、绘画、诗歌、佛经中收集逸闻碎片，集结成历史一瞥，考证功力一流，完美的文献综述，不乏巧插一笔的坊间传闻；异域文化通过艺术作品承载其交流功能，流露出的神幻属性渗透于大唐社会各个角落，既有对舶来品不无美化的想象，也兼有对现实层面阐述的寄寓；人口与西域文化齐齐涌进东方大国，以共生方式改写着伟大的文化进程。
评分畢竟是幾十年前的巨著，帶著濃厚的東方學的獵奇色彩，看似百科全書，然而幾乎沒有一段材料可以可靠到再引用。不過讀起來倒是饒有趣味，很符合西方人對遠東的想像。#壹陸讀#031
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