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发表于2024-12-24
紅茶之書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
由日本紅茶研究的權威、知名飲品「午後的紅茶」商品顧問所撰寫,
唯一全麵解讀「紅茶」的經典入門書!
一本帶你從東方到西方,探尋全世界的茶園、茶葉種類;
由紅茶的歷史,沖泡紅茶的方法,到紅茶與美食的搭配,
還有關於紅茶的知識、雜學、種種的傳說……
針對紅茶初學者、愛好者所撰寫的紅茶大全。
‧你知道英國人的喝茶習慣嗎?喝茶時應該要翹著小指頭?都在什麼時間喝茶呢?
牛奶和檸檬,你應該加哪一種?
‧一百七十幾年前由公爵夫人安娜瑪麗亞所帶動興起的下午茶風潮,如今傳到瞭全世界,成瞭紅茶文化中的一環……。
‧美國總統喬治.華盛頓主張:「人雖有罪,紅茶無罪」,絲毫不掩飾自己對紅茶的熱愛。
‧英國著名小說傢喬治.歐威爾(George Orwell)在散文〈泡一杯好茶〉(A Nice Cup of Tea)中曾主張,泡茶時應該「先倒紅茶,再加牛奶」。
‧英國皇傢化學學會於二○○三年六月二十四日嚮全世界的媒體發錶瞭一則新聞稿,針對「如何泡一杯完美的茶」做齣瞭定論……。
《紅茶之書》充滿瞭紅茶的味道、香氣、色澤與溫度,就算原本對紅茶沒有認識的人,也會不知不覺透過一個又一個紅茶的故事,感受到紅茶襲捲全世界的無窮魅力。
「我一直認為,美味並不是口中的記憶,而是烙印在心底的一種感受。雖然液態的紅茶沒有口感可言,但我深信無論是紅茶本身或是一起喝茶的對象和場所,一定都蘊藏著讓人生變得更有深度的力量。」──作者 磯淵猛
名人推薦
飲食生活作傢.《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人葉怡蘭 專業推薦!
作者簡介
磯淵猛
日本紅茶研究的第一把交椅。一九五一年齣生於日本愛媛縣,畢業於青山學院大學,之後任職於大型貿易公司,期間逐漸迷戀上紅茶因而辭去工作,於二十八歲創立瞭紅茶專賣店「Dimbula 」,進口販賣斯裏蘭卡等紅茶,並針對各產地紅茶的特色研究開發瞭數百種自創商品。同時他也擔任「KIRIN午後紅茶」的商品顧問,帶領品牌長銷三十年之久。著有四十多本紅茶相關書籍,活躍於各大演講場閤中,深受許多紅茶愛好者歡迎。
譯者簡介
賴鬱婷
颱大日研所畢。曾任職齣版社編輯,現為專職譯者。熱愛從翻譯中學習認真生活。
e-mail:lalaworkhome@gmail.com
一下午讀完 勾起瞭很多蘭卡的迴憶 那個macwoods現在易主瞭 改名為damro 不過巧剋力蛋糕還在 還是和紅茶很般配
評分應該叫英式紅茶之書吧 下午茶隨手讀物
評分一下午讀完 勾起瞭很多蘭卡的迴憶 那個macwoods現在易主瞭 改名為damro 不過巧剋力蛋糕還在 還是和紅茶很般配
評分【初階】
評分一下午讀完 勾起瞭很多蘭卡的迴憶 那個macwoods現在易主瞭 改名為damro 不過巧剋力蛋糕還在 還是和紅茶很般配
在斯里兰卡旅行将近尾声,包车司机在我们的要求下带我们去一家购物中心,除了要买纪念品,本身也是想看看斯里兰卡的特产汇集。 果不其然,在红茶的那一间,我们停下了脚步,这些精致的包装多样的品类,也太丰富了吧。在挑花眼的那时候,其实我们还远不知道,究竟什么是真正上佳...
評分虽然对茶不是很有研究,却着实很喜欢了解茶文化。琴棋书画诗酒花,还有茶,自古与文人联系在一起,所以也图此虚名,喜欢多了解一点,包括笔墨纸砚,香,等与文化气息靠近的,这里面多包括知识,历史,名人轶事,还有那一丝丝若有若无的香气!对每一项都不是特别有研究,却也多...
評分1662年,葡萄牙公主布拉冈萨的凯瑟琳嫁给英王查理二世,在其带入英国的巨额嫁妆之中,有那么一味小小的药品——红茶。其后,红茶在英国的上流社会中渐渐流行起来,每年都要从遥远的中国进口成吨的茶叶,导致白银大量流失。而后英国为了扭转贸易逆差,向中国出口鸦片,最终导致...
評分茶香四溢,这四个字,如今怕是只能飘香在一些阔老板的办公室,还有一些茶馆、茶庄,再来就只能是与茶有关的书籍里了。满大街的奶茶店、饮品店,几乎每家的门前都是人头攒动,大排长龙,而曾经满街的茶馆、茶铺早已门庭冷落,逐渐被时代遗弃、淘汰。社会在高速发展,人们也...
評分紅茶之書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024