府城的美味時光 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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辛永清

浙江大學齣版社

啓真館

劉姿君

2015-11

190

36.00元

平裝

啓真·閑讀館

9787308146647

圖書標籤: 美食颱灣隨筆辛永清啓真館颱南推薦劉姿君

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发表于2024-11-22

府城的美味時光 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

府城的美味時光 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

作者寫下瞭十二篇在颱南辛傢綠意盎然的莊園“安閑園”裏，度過多愁善感的青春時光傢庭迴憶，並端齣蘊含歲月深度的十二道美味菜肴。辛永清雋永知性的筆觸，讓人從其文字中一窺戰前戰後颱南的風貌、上流階級的優雅生活、颱灣富豪之傢的傢庭迴憶。作者生於颱灣貴族傢庭，為戰後日本最為活躍和著名的中華料理傢，書中對其少女時代在颱灣的生活和傢庭料理進行瞭迴憶。

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著者簡介

辛永清是颱南紳士辛西淮之女。辛西淮曾任颱灣總督府要職，辛傢在颱南市郊建立大型莊園“安閑園”，擁有菜園、花園與大批侍僕，宛如颱南版“紅樓夢”。旅日中華料理傢辛永清擁有一項特殊本領：隻要看過或吃過、聽過一次，就能將一道菜的原貌原味重現。她運用童年在安閑園看母親和傭人做菜的記憶，在傢中教日本太太做中華料理。做齣口碑後，她以中華料理研究傢的身份頻頻登上NHK烹飪節目與雜誌。來自府城的大傢閨秀，搖身一變為“中華料理代言人”，也是首創“中餐西吃”的第一人。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

從二哥那裏拿到這本書差不多半年之久，本無心翻閱，最近兩日湊巧拿起，讀瞭兩篇卻無法停下，纔貌雙全一女子，不單單是一個矯揉造作的富傢女的迴憶錄，而是一部鄉愁之情滿滿的個人生活史。想想也是，應該沒有誰一開始就會喜歡做飯，富傢羞於油煙，窮人隻為果腹。然而，一個女子為瞭孩子確能一往直前。

評分☆☆☆☆☆

大戶人傢的生活真好

評分☆☆☆☆☆

讀《府城的美味時光》，颱南辛傢五女兒辛永清所寫。她遠嫁日本，婚變後教中國料理，心念念的是颱南，果然是遊子寫故國最美，時代變化和傢族彆離隱匿在味覺之中。另一個世界的華人大傢族饗宴，與大陸不同，卻也自有風資。辛永清婚變不久就搬傢與兒子獨住，最開始是教日本主婦當時流行的法國料理，

評分☆☆☆☆☆

#2018第9本#安閑園裏永遠忙碌火熱生機勃勃的廚房，是作者少年時代最美好的時光。她筆下的每道食物好像都閃閃發光，那是傢族親人們共處的動人迴憶，也是味蕾傳遞齣來的愛和溫暖。不曉得生活在東京的她會有多懷念那過去的歡聲笑語！我也不由得憶起兒時過年傢人團聚的場景，那些帶著長輩溫度的美食，伴著我們成長，又一步步遠離。慢慢消失的風俗和飲食習慣，在時間的洪流裏一去不復返。所以作者的記錄，纔如此珍貴。

評分☆☆☆☆☆

綠茶書情的贈書，書與作者都美，許多地方也挺動人的。有些日本翻譯腔（當然）