具体描述
作者写下了十二篇在台南辛家绿意盎然的庄园“安闲园”里，度过多愁善感的青春時光家庭回忆，並端出蕴含岁月深度的十二道美味菜肴。辛永清隽永知性的笔触，让人从其文字中一窥战前战后台南的风貌、上流阶级的优雅生活、台湾富豪之家的家庭回忆。作者生于台湾贵族家庭，为战后日本最为活跃和著名的中华料理家，书中对其少女时代在台湾的生活和家庭料理进行了回忆。
作者简介
辛永清是台南绅士辛西淮之女。辛西淮曾任台湾总督府要职，辛家在台南市郊建立大型庄园“安闲园”，拥有菜园、花园与大批侍仆，宛如台南版“红楼梦”。旅日中华料理家辛永清拥有一项特殊本领：只要看过或吃过、听过一次，就能将一道菜的原貌原味重现。她运用童年在安闲园看母亲和佣人做菜的记忆，在家中教日本太太做中华料理。做出口碑后，她以中华料理研究家的身份频频登上NHK烹饪节目与杂志。来自府城的大家闺秀，摇身一变为“中华料理代言人”，也是首创“中餐西吃”的第一人。
目录信息
珠宝婆 7
父亲的生日 21
家人之绊 48
血液料理知多少？ 61
佛堂的供品 76
两位医生 90
浅谈内脏料理 104
南国的婚礼 117
年菜 130
惠姑 143
大家庭的厨房 157
红桃姑的素斋 173
后记 184
跋 母亲的回忆 186
· · · · · · (收起)
读后感
食物承担着孩子对于一个家族的回忆，正是这样的味蕾记忆让作者对于幼时台南的生活记忆始终无法忘怀，谁曾想到这样美食能成为作者后半生的谋生技能。感谢作者通过她的笔触让我们看到在战争到来之前一个台湾大家族的生活点滴，也让我看到了一个女性的坚韧与勇敢，正如她的儿子在...
评分要写在最前面的，是对作者美貌的赞叹，第一眼看到她少女时期的照片，惊为天人，只想赞叹，才貌双全果然是为某些人量身打造的词，完全是理想中的少女形象啊。 然后，是对文章的赞叹，明明是极随意的回忆录体，可是，极浓烈的乡愁之情却呼之欲出，好像浸透了似的。 叫人只想感叹...
评分台版的作者简介 有一种说法：“难过的时候就吃东西，因为胃和心的距离很近，当你吃饱了的时候，暖暖的胃会挤占心脏的位置，这样心里就不会觉得那么冷清，那么空落落。”在我看来，聪明的女子有更好的方法，她们不会胡吃海塞，但一样可以用美食来温暖自己。 辛永...
评分要写在最前面的，是对作者美貌的赞叹，第一眼看到她少女时期的照片，惊为天人，只想赞叹，才貌双全果然是为某些人量身打造的词，完全是理想中的少女形象啊。 然后，是对文章的赞叹，明明是极随意的回忆录体，可是，极浓烈的乡愁之情却呼之欲出，好像浸透了似的。 叫人只想感叹...
评分食物承担着孩子对于一个家族的回忆，正是这样的味蕾记忆让作者对于幼时台南的生活记忆始终无法忘怀，谁曾想到这样美食能成为作者后半生的谋生技能。感谢作者通过她的笔触让我们看到在战争到来之前一个台湾大家族的生活点滴，也让我看到了一个女性的坚韧与勇敢，正如她的儿子在...
用户评价
封面美丽的可以揭下来做一幅画。记载的大概就是我这个俗人最爱看的大家族的细碎。而其间一直流动的如爸爸的花儿落了的哀伤情绪也不禁让我感慨，虽然不过四五十年，但我们的社会车轮已经无情碾过无数个这样的大家族。
评分慢慢的，淡淡的，好多好多吃的，好多好多回忆，远离家乡远离亲人的作者，坚强，倔强得让人心疼呐。
评分#2018第9本#安闲园里永远忙碌火热生机勃勃的厨房，是作者少年时代最美好的时光。她笔下的每道食物好像都闪闪发光，那是家族亲人们共处的动人回忆，也是味蕾传递出来的爱和温暖。不晓得生活在东京的她会有多怀念那过去的欢声笑语！我也不由得忆起儿时过年家人团聚的场景，那些带着长辈温度的美食，伴着我们成长，又一步步远离。慢慢消失的风俗和饮食习惯，在时间的洪流里一去不复返。所以作者的记录，才如此珍贵。
评分人和文筆都雅緻，菜譜則開闊富創造力、百無禁忌；寫人生讓人惆悵。
评分从二哥那里拿到这本书差不多半年之久，本无心翻阅，最近两日凑巧拿起，读了两篇却无法停下，才貌双全一女子，不单单是一个矫揉造作的富家女的回忆录，而是一部乡愁之情满满的个人生活史。想想也是，应该没有谁一开始就会喜欢做饭，富家羞于油烟，穷人只为果腹。然而，一个女子为了孩子确能一往直前。
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