作家的料理店

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出版者:麥田
作者:嵐山光三郎
出品人:
页数:288
译者:周聖翔
出版时间:2015-10-29
价格:NT$360
装帧:平装
isbn号码:9789863442738
丛书系列:
图书标签:
  • 日本
  • 饮食
  • 美食
  • 饮食文化
  • 随笔
  • 历史
  • 散文随笔
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  • 料理
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  • 治愈
  • 创意
  • 日常
  • 情感
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具体描述

引人慾望的食材氣味、筆鋒下的文學滋味,

二十二位作家昔日品嚐的陶然時光,

飲食至今仍能飽腹的醇厚味蕾筆記!

作家之舌敏銳地反應當下

飢渴、吼叫、嚼碎與作品交纏著

森鷗外的愛情故事《雁》,成了飛越不忍池的雁鴨火鍋。

從松榮亭西式炸什錦餅的巧思中,窺見夏目漱石的倫敦生活。

淺草米久的牛鍋一沸騰,就能使高村光太郎食指大動。

銀座濱作編織潛藏在谷崎潤一郎《瘋癲老人日記》裡,充滿官能享受的情色之夢。

淺草什錦燒店染太郎,感受到坂口安吾《墮落論》的無盡沙漠。

川端康成帶著二十五歲的三島由紀夫前往銀座Candle,咬下當時最高級的炸雞塊。

大口吃下山珍居肉粽,就會受到豪邁男子檀一雄的放浪誘惑唆使,飛奔出這個城市。

京都上七軒萬春的蘋果芹菜沙拉中,交雜著擔任典座時代的水上勉禪味。

《星辰之歌》 类型: 史诗奇幻/宇宙冒险 作者: 埃利亚斯·凡德尔 页数: 890 页 内容提要: 《星辰之歌》并非讲述日常琐碎或温暖人心的故事,它是一部宏大、冷峻、充满哲学思辨的宇宙史诗,描绘了一个在时间与空间尽头挣扎求存的文明的兴衰与探索。本书将读者抛入一个被“大寂静”笼罩的银河系,探讨存在的意义、文明的宿命以及超越物质限制的知识的代价。 卷一:失落的坐标 故事始于“编织者”文明的最后一位记录官——卡西米尔。他的种族曾是已知宇宙中最辉煌的存在,能够以意念重塑物质,驾驭星云间的能量流。然而,在一个被称为“虚空之潮”的超维度事件中,他们的核心知识库被抹除,文明的物理载体在瞬间崩塌。卡西米尔携带的,是文明覆灭前夕匆忙备份的“星图残骸”,那不是描绘恒星位置的地图,而是记录了通往“终极真理”的理论路径,一个极其危险且不完整的集合。 卡西米尔通过古老的休眠舱漂流了数百万年,最终在被称为“边缘尘埃带”的星域被一支由走私犯和流亡者组成的非正规舰队“渡鸦之爪”所捕获。这支舰队的首领是一位冷酷而务实的女性——“舵手”薇拉。薇拉并不关心卡西米尔口中宏大的“真理”,她只在意残骸中是否含有能让她脱离帝国通缉的稀有矿物或未被记录的跃迁航线。 卡西米尔的语言系统已严重退化,他只能通过高度抽象的数学公式和晦涩的象征符号与薇拉交流。在一次意外的星际海盗袭击中,薇拉为了保护唯一的逃生通道,激活了卡西米尔的记忆核心。这导致卡西米尔短暂地恢复了部分能力,他以一种令人不安的精确性预知了敌人的行动,并以一种扭曲引力场的方式将攻击舰艇瞬间压缩成无法辨认的金属团。 这次事件让薇拉意识到,这个脆弱的“生物”或许比她想象的更有价值。她决定,在找到一个安全、资源充沛的星系前,必须保护卡西米尔。但保护的动机,是将其视为最昂贵的筹码,而非同伴。 卷二:熵的低语 渡鸦之爪开始执行星图残骸中包含的第一个“坐标”——一个位于已知星图边缘、被星际航行法典标记为“禁区”的星系,代号“赫尔墨斯之眼”。这个星系被认为是一个黑洞群,任何常规的进入尝试都意味着舰队的彻底毁灭。 卡西米尔揭示,“赫尔墨斯之眼”并非单纯的引力陷阱,而是编织者文明为了隔离某种“错误信息”而设立的物理屏障。残骸中的数据暗示,在屏障的另一侧,存在着关于“时间循环”的原始数据流。 在穿越屏障的过程中,船员们开始经历集体幻觉和时间错位感。导航员发现自己不断重复着同一个错误的计算,机械师报告说自己正在维修的引擎部件在完成维修后又突然损坏,仿佛时间在那个区域被剪切和粘贴。薇拉的副手,一名基因改造的战士,在一次舱室维修中,看到了自己五十年前因叛乱被处决的场景。这些体验动摇了所有人的心智基础。 卡西米尔解释说,他们正在触碰“概念的边界”。编织者文明在试图超越时间和空间限制时,创造了允许意识在非线性时间中存在的架构,但这种架构极不稳定,任何未准备好承受的个体都会被其吞噬,意识被分解成纯粹的信息碎片,永远在随机的瞬间中循环。 薇拉被迫直面自己过去犯下的残酷决策,这些决策塑造了她如今冷酷的性格。她必须在理智崩溃与继续前行之间做出选择。她选择了后者,因为她明白,一旦退缩,他们就永远无法逃离被帝国追捕的命运。 卷三:概念的收割者 当渡鸦之爪最终穿过屏障,他们发现“赫尔墨斯之眼”并非星系,而是一个由纯粹的、非欧几里得几何结构构成的巨大人工构造体,漂浮在虚空之中。这个构造体没有恒星,只有无尽的、闪烁着冰冷蓝光的符文矩阵。 在构造体的核心,他们找到了“收割者”。收割者并非生物,而是一种自我维护的逻辑实体,由编织者文明在实验失控后遗弃的防御系统演变而来。它的任务是:识别并清除任何试图理解超越其当前维度的信息。 收割者没有情感,它的攻击方式是“概念性修正”。它会攻击船员的思维模式,剥夺他们对特定概念的理解能力。例如,当一名工程师试图操作引擎时,他突然忘记了“燃烧”的概念,无法理解如何将燃料转化为动力。 卡西米尔意识到,星图残骸的真正目的,不是通往终极真理,而是一个诱饵,一个陷阱,目的是将收割者的注意力引向自身,从而为其他幸存者争取时间。他开始主动与收割者进行信息层面的交锋。 这场交锋是纯粹的理性对决。卡西米尔将自己数百万年的记忆,文明的辉煌与毁灭,压缩成一组组极度复杂的数学模型,向收割者发起挑战,试图证明“存在”比“秩序”更有价值。 薇拉则扮演了卡西米尔的“锚点”。她通过暴力、本能和对生存的执着,为卡西米尔提供了一种收割者无法解析的“非理性”数据流。她用飞船的护盾承受着概念攻击,用她对死亡的漠视,对抗着收割者对逻辑的绝对维护。 结局:余烬的传承 战斗达到高潮,卡西米尔的身体无法承受如此巨大的信息流冲击,开始解体。在他彻底消散之前,他成功地将收割者的核心逻辑导入了一个“无限递归循环”中,暂时瘫痪了它。 在最后的一刻,卡西米尔将一个微小、加密的记忆晶体交给了薇拉,并用最后的力气说出:“这不是真理。这是……选择。” 渡鸦之爪在损失了大部分船员和严重受损的情况下逃离了赫尔墨斯之眼。他们没有获得财富或权力,只获得了一个被宇宙遗忘的角落,以及一个沉重的负担——那个晶体。 薇拉看着手中冰冷的晶体,她不再是那个只为生存而战的走私犯。她继承了一个文明的记忆碎片,一个关于宇宙尺度的警告。她知道,帝国、战争、贪婪,都只是更宏大、更深层次的宇宙机制中的微小噪音。真正的挑战,是如何在不被“真理”的重量压垮的情况下,带着这份知识,继续航行。 《星辰之歌》的结尾,薇拉命令飞船驶向一片全新的、未被标记的黑暗虚空。她不再寻找逃避的航线,而是开始寻找下一个“坐标”——也许,是重建文明的起点,也许,是更深层次的毁灭。本书探讨了在面对无限的宇宙知识时,有限的个体如何保持自我,以及知识本身是否才是宇宙最大的诅咒。全书充满了对形而上学、时间观和信息伦理的深刻反思,其基调沉重、视角宏大,是对传统太空歌剧的一次冷峻颠覆。

作者简介

作者簡介

嵐山光三郎

一九四二生於東京,靜岡縣出生。任職《太陽》月刊編輯長後獨立,專心投入作家活動。一九八八年以《素人庖丁記》獲得第四屆講談社隨筆獎。二○○○年以《芭蕉的誘惑》(後改版芭蕉紀行)獲得JTB紀行文學大獎。二○○六年以《惡黨芭蕉》獲得泉鏡花文學獎、二○○七獲得讀賣文學獎。著有《文人惡食》、《文人暴食》、《文人惡妻》等書。已譯介中文出版的有:《文人的飲食生活》、《奧之細道溫泉記行》、《噗通─從溫泉出發的近代日本文學史》、《騷客.狂客.泡湯客:跟日本近代文豪一起泡溫泉、鬥文采》。酷愛旅行,一年中有八個月都在國內外旅行。

譯者簡介

周聖翔

輔大日文系畢業。

目录信息

森鷗外與「蓮玉庵」:上野.蕎麥麵
夏目漱石與「松榮亭」:神田淡路町.西餐
泉鏡花與「魚德」:神樂坂.日本料理
永井荷風與「亞利桑那」:淺草.西餐
齊藤茂吉與「竹葉亭」:銀座.鰻魚料理
高村光太郎與「米久」:淺草.牛鍋
谷崎潤一郎與「濱作」:銀座.關西日本料理
岡本加乃子與「駒形泥鰍」:駒形.泥鰍料理
川端康成與「銀座Candle」:銀座.西餐
坂口安吾與「染太郎」:西淺草.什錦燒
檀一雄與「山珍居」:西新宿.台灣料理
吉田健一與「Luncheon」:神田神保町.啤酒吧
水上勉與「萬春」:京都上七軒.西餐
池波正太郎與「資生堂Parlour」:銀座.西餐
遠藤周作與「重吉」:神宮前.日本料理
吉行淳之介與「慶樂」:有樂町.廣東料理
三島由紀夫與「末原」:新橋.雞肉日本料理
武田百合子與「赤坂津津井」:赤坂.西餐
山口瞳與「左左舍」:外神田.河豚料理
吉村昭與「武蔵」:吉祥寺.居酒屋
向田邦子與「湖月」:神宮前.京料理
開高健與「壽司 新太郎」:銀座.壽司
後記
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的封面设计就抓住了我的眼球,那种带着复古味道的插画风格,配上温暖的色调,让人一眼就能感受到故事里蕴含的细腻情感。我是在一个安静的午后,无意间翻到这本书的,当时并不知道作者是谁,但就是那种直觉告诉我,这应该是一本能让人沉浸其中的作品。我喜欢这种不张扬却很有力量的书籍封面,它仿佛在低语着一个关于时间、记忆与生活的小小秘境。翻开书页,字里行间流露出的那种对细节的捕捉能力,简直是神来之笔。无论是对某个场景的描绘,还是对人物内心活动的刻画,都处理得恰到好处,不会显得拖沓,也不会过于潦草。读完整本书,我感觉自己好像刚经历了一场漫长而又温柔的梦境,醒来时,心中仍残留着那份独特的余韵,久久不散,让人忍不住想再去回味一番其中的精妙之处。这种阅读体验,对于我来说,已经超越了一本普通小说的范畴,更像是一次心灵的洗涤。

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这本书给我带来的情感冲击是深远而持久的,它不走煽情的老路,而是用一种近乎冷静的笔触,描绘了生活中的那些“不完美”和“遗憾”,但正是这些真实的瑕疵,让故事显得格外动人。我能清晰地感受到文字背后那种对人世间复杂情感的深刻洞察,它让我对“失去”和“获得”有了全新的理解。其中关于“选择的代价”的探讨,尤其触动了我内心最柔软的部分。那种经历过风雨后的释然与成长,被作者描绘得既疼痛又充满希望。读完后,我没有大哭一场,反而有一种平静的温暖感,仿佛被作者轻轻拍了拍肩膀,告诉我说:“没关系,生活就是这样,继续前行吧。”这种疗愈的力量,是很多直白的情感输出作品所无法比拟的。

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这部作品的叙事节奏掌握得非常高明,它像一条蜿蜒的小溪,时而平静流淌,时而汇聚成小小的漩涡,牵引着读者的好奇心不断向下探索。我特别欣赏作者在对话设计上的功力,那些看似随意的交谈中,往往隐藏着深刻的哲理或者人物关系微妙的变化。读到某些转折点时,我甚至会停下来,反复琢磨那一句台词的深层含义,感觉作者仿佛是一位高明的棋手,每一步落子都深思熟虑,步步为营。全书的结构安排得如同一个精密的时钟,每一个章节的衔接都顺理成章,让人在不知不觉中,就已经被故事牢牢套住,完全放不下手中的书本。我通常阅读速度不快,但这本书我却是“一口气”读完的,这对我来说是非常罕见的体验,足以证明其强大的吸引力和流畅性。

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书中角色的塑造简直达到了“栩栩如生”的境界,他们不是扁平化的符号,而是充满了矛盾与人性的复杂生命体。我尤其对那个看似洒脱实则内心深处背负着沉重秘密的主角印象深刻。作者没有用大段的心理独白来解释他,而是通过他与周围人的互动、他的每一个细微的动作和眼神变化来侧面烘托他的内心世界,这种“少说多做”的叙事手法,让人物的立体感倍增。每次我以为自己看透了某个角色的动机时,后续的情节又会提供一个新的角度来重新审视他们,这种层层剥茧的过程,让人在阅读过程中始终保持着一种高度的参与感和思考的冲动。读完之后,我甚至会想象如果是我处在他们的境地,会做出怎样的选择,这说明作者成功地在读者心中种下了思考的种子。

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从文学技巧的角度来看,这部作品的语言是极其考究的,它兼具了古典文学的韵味和现代小说的简洁明快。作者似乎对词语的运用有着近乎偏执的追求,每一个形容词、每一个动词的选择都恰到好处,绝无一处冗余或陈词滥调。我注意到有些段落的句子结构错综复杂,但在阅读时却出奇地流畅,这体现了作者深厚的文字功底和对节奏的精准控制。尤其是一些描绘自然景象的段落,简直可以单独摘出来当作优美的散文来欣赏,画面感极强,仿佛能闻到空气中泥土和青草的味道。这是一本值得反复品读的书,我相信每一次重读,都会因为心境的变化,而发掘出先前未能察觉到的语言的精妙之处,这才是真正优秀的文学作品的魅力所在。

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「對於料理店來說,文士不過只是客人之一,也並非只有文士才是客人。然而要與文士往來,文學的念力便滲入其中。」以為是走馬看花翻文人食譜,沒想到是從食店與菜餚重聚每一位作家的作品碎片,以文人之胃窺見其作品的核,軼事與料理比例得當,意猶未盡。(但是有錯字呀……)

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「對於料理店來說,文士不過只是客人之一,也並非只有文士才是客人。然而要與文士往來,文學的念力便滲入其中。」以為是走馬看花翻文人食譜,沒想到是從食店與菜餚重聚每一位作家的作品碎片,以文人之胃窺見其作品的核,軼事與料理比例得當,意猶未盡。(但是有錯字呀……)

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当逸闻趣事和景点介绍读读吧,深度有限,和文学的关系更深层没有处理好。

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不知道是排版还是翻译问题,读着极其无趣,全本让人打起精神的只有个别的几个小轶事,其余则大多是事实、摘录的无序罗列,还时而插上些不知所以然的作家生活片段。阅读体验不佳,个人不大喜欢。

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不知道是排版还是翻译问题,读着极其无趣,全本让人打起精神的只有个别的几个小轶事,其余则大多是事实、摘录的无序罗列,还时而插上些不知所以然的作家生活片段。阅读体验不佳,个人不大喜欢。

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