Coffee in America has undergone a revolution in the last decade, and here is the book that both chronicles the change and offers state-of-the-art information on everything from the bean itself to the aesthetics of brewing and appreciating the perfect cup. The book features sections on the world's specialty coffees, the best methods for brewing coffee, tips on buying coffee, and over two dozen recipes featuring coffee.
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用户评价
适合咖啡爱好者看的一本书。系统简单的介绍了关于咖啡的一切。书的作者对咖啡也有自己的理解。
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