Coffee Life in Japan pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026
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具体描述
This fascinating book - part ethnography, part memoir - traces Japan's vibrant cafe society over one hundred and thirty years. Merry White traces Japan's coffee craze from the turn of the twentieth century, when Japan helped to launch the Brazilian coffee industry, to the present day, as uniquely Japanese ways with coffee surface in Europe and America. White's book takes up themes as diverse as gender, privacy, perfectionism, and urbanism. She shows how coffee and coffee spaces have been central to the formation of Japanese notions about the uses of public space, social change, modernity, and pleasure. White describes how the cafe in Japan, from its start in 1888, has been a place to encounter new ideas and experiments in thought, behavior, sexuality , dress, and taste. It is where a person can be socially, artistically, or philosophically engaged or politically vocal. It is also, importantly, an urban oasis, where one can be private in public.
作者简介
Merry White (also known as Corky) was born in Washington D.C. and raised in Chicago and Minnesota. She received her degrees (A.B., A.M., and PhD) from Harvard University in Anthropology (East Asian), Comparative Literature (English, French and Italian), and Sociology (Japan). She was Director of the Project on Human Potential at the Harvard Graduate School of Education from 1980 - 1986, a multinational study of learning with case studies in Japan, India, The People's Republic of China, Egypt, West Africa and Mexico. She was also Director of International Education at the School of Education during this period, and from 1976 - 1987 was administrator of the East Asian Studies undergraduate program at Harvard College. In 1987 she began teaching at Boston University and received tenure in 1989.
Her publications include: Coffee Life in Japan, (University of California Press, 2012); Perfectly Japanese: Making Family in an Era of Upheaval (University of California Press, 2002); The Material Child: Coming of Age in Japan and America (Free Press, 1993; Dobunshoin, 1993; University of California Press, 1994); Comparing Cultures (with Sylvan Barnet, Bedford Books, 1995); The Japanese Educational Challenge, (Free Press, 1986, Princeton University Press 1992, and Shueisha, 1992); The Japanese Overseas, (Free Press, 1988); Human Conditions (with Robert LeVine, Routledge, 1987) and Challenging Tradition: Women in Japan, (Japan Society, 1992). In addition she has published two cookbooks, Cooking for Crowds (Basic Books, 1973) and Noodles Galore (Basic Books 1976) and has written many articles on food and culture.
目录信息
Preface
1. Coffee in Public: Cafés in Urban Japan
2. Japan's Cafés: Coffee and the Counterintuitive
3. Modernity and the Passion Factory
4. Masters of Their Universes: Performing Perfection
5. Japan's Liquid Power
6. Making Coffee Japanese: Taste in the Contemporary Café
7. Urban Public Culture: Webs, Grids, and Third Places in Japanese Cities
8. Knowing Your Place
Appendix: Visits to Cafés, an Unreliable Guide
Notes
Bibliography
Acknowledgments
Index
· · · · · · (收起)
读后感
谷歌上有篇章，但是不全。 Merry White是波士顿 BU的一名学者（貌似是==），她似乎比较喜欢去日本度假神马的，所以对于日本社会的咖啡文化才能积累出如此细致翔实的见解观点。 这本书，总之是讲了日本咖啡历史，cafe的历史，日本社会的master(咖啡专家类似制作高手)，已经日本...
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用户评价
这本书的书名《Coffee Life in Japan》如同一个引人入胜的开端，在我心中激起了层层涟漪。我一直对日本文化情有独钟，尤其着迷于他们将生活中的每一个细节都做到极致的严谨态度。因此，我对咖啡在日本的生活中扮演的角色充满了好奇。我期待这本书能够不仅仅停留在介绍咖啡馆的地理位置或饮品种类，更希望它能深入挖掘咖啡在日本所承载的文化内涵。是否它成为了上班族日常的能量补给？是否它孕育了独特的社交方式？又或者，它只是人们在快节奏生活中寻求片刻宁静的场所？我希望这本书能为我揭示这些问题的答案，让我看到那些隐藏在咖啡杯背后的，关于日本人的生活故事。我希望能够跟随作者的笔触，走进那些充满故事的咖啡馆，感受它们独特的氛围，倾听它们背后鲜为人知的故事。这本书，对我而言，就像一杯精心冲泡的咖啡，光是它的名字，就已经让我充满了期待，相信它会带给我一次关于日本生活方式的精彩探索。
评分这本书的封面设计就足够吸引人了，那种淡雅的配色，仿佛能闻到一丝丝咖啡的香气扑鼻而来，让人瞬间就对书中的内容充满了好奇。我本身就是一个对日本文化情有独钟的人，尤其喜欢那种细腻、精致的生活方式，而咖啡，恰恰是现代日本生活中不可或缺的一部分，它不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种连接人与人之间情感的媒介。我一直很好奇，在那个节奏快，却又注重细节的国度，咖啡是如何融入人们的日常，又是如何影响着他们的生活点滴的。这本书的书名《Coffee Life in Japan》就精准地抓住了我的兴趣点，它没有故弄玄虚，而是直截了当地告诉我，它将带我深入探寻咖啡在日本的方方面面。我期待这本书能够描绘出那些隐藏在日本街头巷尾的咖啡馆，那些充满故事的老板，以及那些在咖啡香中孕育出的无数平凡而又动人的瞬间。我希望能在这本书中，看到咖啡在日本的起源和发展，了解不同地区咖啡文化的特色，甚至能够窥探到那些咖啡馆背后所承载的社会变迁和时代印记。它或许会讲述一些关于咖啡师的匠心独运，关于咖啡豆的精挑细选，关于拉花艺术的精湛技艺，又或许会描绘出人们在咖啡馆里放松身心、交流思想的场景。总之，这本书对我来说，就像一杯精心冲泡的咖啡，光是闻着它的名字，就已经充满了期待，相信它会给我带来一次视觉和心灵的盛宴。
评分这本书的书名，在我看来，就像一扇通往日本日常生活的小窗户，透过它，我看到了香醇的咖啡，也看到了其中蕴含的日本人的生活哲学。《Coffee Life in Japan》——这个名字简洁却有力，瞬间勾起了我探寻的欲望。我一直觉得，日本是一个充满魅力的国度，他们的文化总是带着一种内敛而又深沉的美感，而咖啡，作为一种现代的饮品，又是如何与这种古老的文化完美融合的呢？我非常期待这本书能够为我解答这些疑问。我希望它能描绘出那些隐藏在日本城市角落的咖啡馆，不仅仅是那些光鲜亮丽、备受瞩目的网红店，更重要的是那些默默无闻、却承载着居民生活点滴的社区咖啡馆。我想知道，在日本，喝咖啡是一种怎样的体验？是像我们一样，匆匆忙忙地解决，还是带着一种享受生活的心态，细细品味？我期待这本书能带我走进咖啡馆里的人物故事，可能是某位坚持传统手冲咖啡的老板，也可能是某个在咖啡馆里找到灵感的年轻艺术家，又或者是某个在这里度过了无数个温暖下午的学生。我希望这本书能让我感受到，咖啡在日本，不仅仅是一种饮品，更是一种情感的寄托，一种生活方式的象征。
评分《Coffee Life in Japan》——单单是这个书名，就足以让我心生向往。我一直认为，日本是一个充满魅力的国度，他们的文化总是带着一种内敛而又深沉的美感，而咖啡，作为一种现代的饮品，又是如何与这种古老的文化完美融合的呢？我非常期待这本书能够为我解答这些疑问。我希望它能描绘出那些隐藏在日本城市角落的咖啡馆，不仅仅是那些光鲜亮丽、备受瞩目的网红店，更重要的是那些默默无闻、却承载着居民生活点滴的社区咖啡馆。我想知道，在日本，喝咖啡是一种怎样的体验？是像我们一样，匆匆忙忙地解决，还是带着一种享受生活的心态，细细品味？我期待这本书能带我走进咖啡馆里的人物故事，可能是某位坚持传统手冲咖啡的老板，也可能是某个在咖啡馆里找到灵感的年轻艺术家，又或者是某个在这里度过了无数个温暖下午的学生。我希望这本书能让我感受到，咖啡在日本，不仅仅是一种饮品，更是一种情感的寄托，一种生活方式的象征。
评分初次见到《Coffee Life in Japan》这个书名，便被它所散发出的宁静与舒适感所吸引。我一直认为，咖啡不仅仅是一种提神醒脑的饮品，它更是一种生活态度的象征，一种连接人与人之间情感的纽带。而日本，这个将精致与细节发挥到极致的国家，它的咖啡文化想必也充满了独特的魅力。我迫切地希望通过这本书，能够深入了解咖啡在日本的演变和发展，它如何从舶来品逐渐融入日本本土文化，又如何在现代社会中，扮演着越来越重要的角色。我脑海中勾勒出许多画面：清晨，一位上班族在通勤途中，匆匆购买一杯咖啡，开启一天的忙碌；午后，朋友们围坐一桌，在咖啡馆里畅谈心事，咖啡的香气弥漫着友谊的温暖；甚至，在一个安静的角落，一位作家正沉浸在自己的创作世界里，咖啡的陪伴，为他带来灵感的源泉。我期待这本书能够为我描绘出这些生动的场景，让我感受到咖啡在日本不仅仅是味蕾的享受，更是精神上的慰藉。我希望它能带我走进那些充满个性的独立咖啡馆，了解它们独特的经营理念，以及它们如何成为社区的中心，连接着形形色色的人们。
评分我刚拿到这本书的时候，就被它的排版和字体深深吸引了。那种质朴而又不失雅致的风格，让人感觉仿佛在翻阅一本古老的日记，充满了岁月沉淀下来的故事感。我一直觉得，日本人的生活哲学渗透在他们做的每一件事情里，即便是冲泡一杯咖啡，也带着一种近乎仪式感的认真。这本书的书名，虽然简单，却蕴含着巨大的信息量。《Coffee Life in Japan》——它承诺的，不仅仅是一份关于咖啡的指南，更是一次关于日本生活方式的深度解读。我迫切地想知道，在日本，咖啡是如何从最初的舶来品，一步步成为国民饮品，又如何在现代社会中，扮演着如此重要的角色。我脑海中浮现出无数个画面：清晨，阳光透过窗户洒进一家安静的咖啡馆，一位独自阅读的上班族，手中捧着一杯冒着热气的咖啡；午后，几个好友围坐在桌旁，分享着生活中的点滴趣事，咖啡的热气蒸腾着友谊的温暖；又或者，是一个艺术家，在咖啡馆里寻找灵感，咖啡的香气伴随着他的创作。我非常期待这本书能够为我揭示这些场景背后的故事，让我感受到咖啡在日本不仅仅是味蕾上的享受，更是精神上的慰藉。我希望它能带领我走进那些充满个性的独立咖啡馆，了解它们独特的经营理念，以及它们如何成为社区的中心，连接着形形色色的人们。
评分这本书的书名《Coffee Life in Japan》，如同一缕咖啡的香气，在我的心头萦绕，勾起了我对日本生活方式的无限遐想。我一直觉得，日本人对待任何事情都有一种极致的专注和对细节的追求，那么，他们在对待咖啡这件事情上，想必也毫不例外。我非常好奇，在那个既古老又现代的国度，咖啡是如何悄无声息地渗透到人们的日常生活中，又如何成为他们生活的一部分的。我期待这本书能够描绘出那些隐藏在日本街头巷尾的咖啡馆，不仅仅是那些光鲜亮丽的网红店，更是那些充满烟火气、承载着居民生活点滴的社区小馆。我想知道，在日本，喝咖啡是一种怎样的体验？它是否承载着某种文化意义，例如工匠精神的传承，或者是人与人之间情感的连接？我希望这本书能够带领我走进那些咖啡馆里的故事，无论是关于咖啡师的技艺，还是关于顾客的日常，亦或是咖啡馆背后所蕴含的时代变迁。我相信，这本书不仅仅是一本关于咖啡的指南，更是一扇窗口，让我得以窥探日本人的生活哲学和内心世界。
评分这本书的书名，仿佛自带一股咖啡的醇香，瞬间勾起了我对日本生活的好奇心。《Coffee Life in Japan》，这不仅仅是一个书名，更像是一扇窗，让我窥探到日本社会中，咖啡所扮演的独特角色。我一直觉得，日本人对生活的态度是极其认真的，从精致的和服到一丝不苟的服务，每一个细节都透露着他们对“美”的追求。那么，当他们对待咖啡时，是否也延续了这种精益求精的精神呢？我非常期待这本书能够为我描绘出日本咖啡文化的图景，它不仅仅是关于咖啡馆的介绍，更重要的是，它要能够展现咖啡在日本社会中所承载的文化意义。我希望看到那些充满故事的咖啡师，他们如何用自己的双手，创造出每一杯都充满灵魂的咖啡。我也希望能够了解，在忙碌的现代生活中，咖啡馆如何成为人们放松身心、交流思想的空间，又如何成为社区连接的纽带。这本书，对我来说，就像一杯浓郁的咖啡，光是它的名字，就已经让我充满了期待，相信它会带给我一次关于日本生活方式的精彩探索。
评分当我第一次看到《Coffee Life in Japan》这个书名时，我的脑海里瞬间涌现出无数关于日本的画面，从京都古老的茶室，到东京现代化的街头，我一直对这个国家充满了好奇，而咖啡，又是现代日本生活中不可或缺的一部分。这本书的书名，就像一个温柔的邀请，让我想要深入了解咖啡在日本的方方面面。我本身就是一个咖啡爱好者，也对日本的文化情有独钟，所以这本书的出现，无疑正中我的下怀。我期待这本书能够不仅仅停留在介绍咖啡馆和咖啡豆的层面，而是能够挖掘出咖啡在日本社会中所承载的更深层次的文化意义。比如，它如何影响了日本人的社交方式？在快节奏的现代生活中，咖啡馆又扮演着怎样的角色，是人们放松身心、逃离压力的避风港，还是激发创意、交流思想的平台？我希望能在这本书中，看到那些关于咖啡师的匠心独运，他们如何用自己的双手，创造出每一杯都充满灵魂的咖啡。我也希望能够了解，不同地区、不同背景的人们，他们与咖啡之间有着怎样独特的故事。这本书就像一杯精心冲泡的咖啡，光是它的名字，就已经让我充满了期待，我相信它会是一次关于日本生活方式的精彩探索。
评分这本书的书名，如同一缕淡淡的咖啡香，悄无声息地钻入我的鼻腔，唤醒了我内心深处对日本文化最原始的好奇。我曾无数次地想象，在那片神秘的土地上，咖啡是如何融入他们严谨而又精致的生活节奏中的。《Coffee Life in Japan》，这个名字本身就传递了一种宁静与安逸的信号，仿佛邀请我去探索一个充满故事的世界。我一直觉得，日本人对于“美”的追求，体现在生活的方方面面，包括他们如何对待一杯咖啡。我期望这本书能够深入挖掘咖啡在日本的文化内涵，不仅仅是介绍咖啡馆的地理位置或者饮品种类，更重要的是，它要能够展现咖啡在日本社会中所扮演的角色。比如，它是否是上班族早晨提神的必需品？是否是学生们埋头苦读的伴侣？是否是朋友们闲聊八卦的媒介？抑或是，它还承载着更深层次的文化意义，比如对工匠精神的体现，对细节的极致追求，甚至是对于“侘寂”美学的诠释。我渴望通过这本书，看到那些充满故事的咖啡师，他们可能拥有着令人惊叹的冲泡技艺，也可能怀揣着对咖啡纯粹的热爱。我希望能够跟随作者的笔触，走进那些别具一格的咖啡馆，感受它们独特的氛围，倾听它们背后鲜为人知的故事。
评分细致
评分咖啡成为日本近代文化很大一部分，作者对public space，gender，age对咖啡的影响都做了很深入的分析。很厉害了
评分细致
评分细致
评分关于我们的邻国咖啡和咖啡馆的历史
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