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一个人也能吃好

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新经典文化
2015-6
334
59.80
平装
9787511283177

图书标签: 料理  美食  一个人吃  生活  饮食  日本  recipe  已入   


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发表于2024-11-22

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图书描述

《一个人也能吃好——MASA的啰嗦叮咛》设定了6个主题:万能酱汁的做法与活用、一次大量制作分次使用的保存型料理、5分钟可以做出来的简单料理、空闲时做的豪华套餐料理,疗愈心灵的甜点料理,方便好吃的轻食料理,并在最后特别收录上班族必学的人气料理等。MASA介绍了106道好吃又健康的一人份料理配方,2000张照片Step by Step超强全图解,七大主题完全针对读者的需求做设计。每道料理都标示了分量、烹调时间、难易度与可否便当入菜等,少份量设计,做法弹性,不管是一个人生活的学生或上班族,还是小家庭等都非常适合,即使是大家庭,只要把人数乘以分量,一样可以做出好吃又让人安心的美味料理。不管中式、日式、西式或无国界料理,MASA一并奉上,并有MASA的贴心叮咛和补充说明,就算是料理新手也可以轻松操作,绝对是您聪明的选择。

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著者简介

MASA(山下胜)

曾在日本一家法式料理餐厅任职厨师,后来在加拿大学习英文与商业管理并开设自己的餐厅,7年前定居台湾,在“山喜屋”担任行政主厨一职。

十几年来游历了很多国家,他观察到不管哪个国家的人都会觉得:煮菜=很累+很辛苦+很麻烦……,所以他想将这个公式修改为:煮菜=好玩+快乐+幸福!于是,他以20年的厨师经验+(初级的)超可爱中文+(很一般的)英文+(一点点)电脑知识+(还可以的)料理摄影技术,开始在博客上教导料理新手做菜。


图书目录


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用户评价

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读后购物车装满了日式料理调味品及材料,但没有下单。各种酱汁值得实践,跃跃欲试。

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怎么有这么多好吃的。焦糖脆脆香蕉,馋的时候可以做一下~

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日本家庭料理,全彩页,配图清晰,步骤详尽,实用性很高!做双份就完全可以满足两人食。非常适合吃腻了家常中餐后偶尔换口味。

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喜欢看美食类的书,另一个角度窥探到另外一个人对于生活的态度。不浪费,健康,美味,中西日无国界的美食经验。一个人的我以后也好好好对待一顿饭

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日本家庭料理,全彩页,配图清晰,步骤详尽,实用性很高!做双份就完全可以满足两人食。非常适合吃腻了家常中餐后偶尔换口味。

读后感

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