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出版者:廣西師範大學齣版社

作者:[日]大原宇貢

出品人:

頁數:256

译者:張瑞莉

出版時間:2015-3

價格:258.00

裝幀:精裝

isbn號碼:9787549563449

叢書系列:

圖書標籤:

藝術
室內設計
畫冊
大原宇貢
images齣版
2M2
日本料理
餐廳設計
摩登設計
餐飲設計
建築設計
室內設計
日本文化
美食
設計靈感
現代風格

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具體描述

隨著日本料理風靡全球，日本餐廳承載著日本文化與美學符號不斷湧現於世界各地的城市生活中。日本的室內設計兼收並蓄，既沿襲瞭日本建築傳統，又融閤瞭現代主義設計語匯，不拘一格。本書特彆精選瞭近年來數十個日本餐廳的精彩室內設計案例，包括人氣居酒屋、壽司店和咖啡館等摩登空間，供此類日式餐廳的設計師參考。

著者簡介

大原宇貢，1974 年生於日本神戶，自兵庫工業高等學校建築學專業畢業後，2002 年在大阪成立自己的建築師事務所STILE。他以觸發多感官的設計方法論聞名，相信建築環境有利於人與人之間和諧關係的建立。大原宇貢曾獲多項世界級設計大奬，包括日本商業空間聯閤會的設計師大奬，歐洲/ 日本商鋪優異奬，以及在英國倫敦頒發的亞洲餐廳與酒吧設計大奬。

圖書目錄

前言摩登餐廳，未來的生活提案
目錄
第一章少即是多
升龍軒拉麵館
IZAMA餐廳
Shun Shoku休閑空間
Coutume 咖啡館/青山店
雪地郊遊
赫爾辛基烘焙屋
牛窗餐廳
夢幻牧場餐廳
美酒與甜點
陶藝咖啡館
海上餐廳
甜品客廳
公園咖啡館
第二章匠心與鄉愁
壽司艦隊
共享平颱咖啡館
係滿漁民餐廳
守破離餐廳
月•居酒屋
Kureon咖啡廳
望洋樓餐廳
Yoichi餐廳
花•蕎麥麵館
星巴剋/太宰府天滿宮店
鶴一燒肉
韆櫻茶館
第三章他山之石
花道餐廳
懷石料理& 馬口酒吧
HAMA 餐廳
鄉愁休閑餐廳
Kinoya 居酒屋
武藏居酒屋
勝博殿/北京店
煙美日本料理
Sushizilla 壽司店
意麵燒烤店
BARBARESCO餐廳
第四章主題餐廳
新綠餐廳
東京寶貝咖啡廳
無印良品餐廳/成都店
Kotokoto食堂
樹•咖啡廳
Izaki餐廳
分離派藝術餐廳
Bluberi酸奶吧
Lani酸奶吧
調和餐廳
第五章摩登時刻
Teeq 餐廳
鋁芯花園
Abenoma 酒吧
每日咖啡
勝博殿/香港店
轉角餐廳
Yoshi餐吧
鸚鵡螺餐廳
東京串吧
Tsujita壽司店
索引
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