具體描述
慢生活工坊編著的《聞香識好茶之識茶尋味》以鑒茶為主，涉及綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶和花茶這七種茶類，每一茶類介紹瞭其産地分布、品種分類以及具體茶葉品種的鑒賞。針對每一個茶葉品種，書中又全麵介紹瞭其産地、外形、湯色、滋味、葉底、衝泡方法以及優質茶葉和劣質茶葉的圖文對比等。這是一本實用性、針對性皆強的圖書，西湖龍井、洞庭碧螺春、正山小種、滇紅功夫、金駿眉、鐵觀音、普洱……在這本書中，你能找到市麵所見的絕大部分茶葉，對於新手而言，也能充分地認識茶葉品種，學會品鑒茶葉的優劣。
茶的世界，紛繁而廣闊，綠茶、紅茶、烏龍茶、 白茶、黃茶、黑茶和花茶，種類繁多。中國作為茶的故鄉，大江南北，各有名茶。喝茶從識茶開始，慢生 活工坊編著的《聞香識好茶之識茶尋味》以圖文結閤 的方式，帶你認識茶的品種、産地、辨彆方法以及展 示它獨有的色、香、味、形，科學而翔實。
著者簡介
圖書目錄
第一章 鑒茶基本知識
評茶五要素
乾茶
湯色
香氣
滋味
葉底
評茶術語
韆茶評語
湯色評語
香氣評語
滋味評語
葉底評語
第二章 綠茶·一盞清幽
茶之源
茶之類
茶之賞
西湖龍井
黃山毛峰
洞庭碧螺春
太平猴魁
六安瓜片
安吉白茶
信陽毛尖
南京雨花茶
湧溪火青
竹葉青
恩施玉露
安化鬆針
敬亭綠雪
金壇雀舌
金山時雨
開化龍頂
武陽春雨
第三章 紅茶·香高色艷
茶之源
茶之類
茶之賞
祁門紅茶
滇紅功夫
川紅功夫
宜紅功夫
寜紅功夫
白琳功夫
坦洋功夫
正山小種
金駿眉
湖紅功夫
第四章 青茶·七泡有餘香
茶之源
茶之類
茶之賞
安溪鐵觀音
本山茶
黃金桂
永春佛手
大紅袍
武夷肉桂
閨北水仙
白雞冠
鐵羅漢
毛蟹茶
鳳凰單樅
凍頂烏龍
金萱烏龍
東方美人
第五章 黃茶·金鑲美玉
茶之源
茶之類
茶之賞
君山銀針
霍山黃芽
北港毛尖
第六章 白茶·銀裝素裹
茶之源
茶之類
茶之賞
白毫銀針
白牡丹
貢眉
第七章 黑茶·能喝的古董
茶之源
茶之類
茶之賞
茯磚茶
普洱散茶
六堡茶
第八章 花茶·花香茶韻
茶之源
茶之賞
珠蘭花茶
茉莉龍珠
桂花烏龍
· · · · · · (收起)
評茶五要素
乾茶
湯色
香氣
滋味
葉底
評茶術語
韆茶評語
湯色評語
香氣評語
滋味評語
葉底評語
第二章 綠茶·一盞清幽
茶之源
茶之類
茶之賞
西湖龍井
黃山毛峰
洞庭碧螺春
太平猴魁
六安瓜片
安吉白茶
信陽毛尖
南京雨花茶
湧溪火青
竹葉青
恩施玉露
安化鬆針
敬亭綠雪
金壇雀舌
金山時雨
開化龍頂
武陽春雨
第三章 紅茶·香高色艷
茶之源
茶之類
茶之賞
祁門紅茶
滇紅功夫
川紅功夫
宜紅功夫
寜紅功夫
白琳功夫
坦洋功夫
正山小種
金駿眉
湖紅功夫
第四章 青茶·七泡有餘香
茶之源
茶之類
茶之賞
安溪鐵觀音
本山茶
黃金桂
永春佛手
大紅袍
武夷肉桂
閨北水仙
白雞冠
鐵羅漢
毛蟹茶
鳳凰單樅
凍頂烏龍
金萱烏龍
東方美人
第五章 黃茶·金鑲美玉
茶之源
茶之類
茶之賞
君山銀針
霍山黃芽
北港毛尖
第六章 白茶·銀裝素裹
茶之源
茶之類
茶之賞
白毫銀針
白牡丹
貢眉
第七章 黑茶·能喝的古董
茶之源
茶之類
茶之賞
茯磚茶
普洱散茶
六堡茶
第八章 花茶·花香茶韻
茶之源
茶之賞
珠蘭花茶
茉莉龍珠
桂花烏龍
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
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用戶評價
评分
老套路、就是那些茶的介紹，沒有新意，工具書級彆
评分快餐書
评分快餐書
评分最無法容忍的是把地圖弄錯，江西和貴州的地理位置全寫錯瞭。綠茶的重要産地在地圖上標瞭江西，卻在正文裏沒談到一款江西的綠茶。說這本書是資料又太簡單瞭，說這本書是飲茶心得又全是網上的資料。現在齣一本書這麼容易嗎？這個係列還有其他幾本，管中窺豹，該係列彆的書也不用看瞭。
评分老套路、就是那些茶的介紹，沒有新意，工具書級彆
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