具体描述
從古至今，一些飲品所發揮的作用絕不僅潤津止渴那麼簡單。正如在這方面多所涉獵的湯姆•斯丹迪奇（Tom Standage）所說，其中六種飲品曾對世界歷史的發展產生過重要的影響，從農業的興起，到城市的誕生，再到全球化的出現，它們分別在歷史發展的幾個關鍵時期起到了重要的作用。本書以獨特的視角、翔實的史料向您展示了一幅豐富的世界歷史圖景，透過啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶及可樂六種飲品，講述了從石器時代到二十一世紀的漫長的人類歷史。
啤酒源自肥腴月灣。對於美索布達米亞和埃及這兩個世界上最早的文明社會而言，啤酒是極其重要的——人們甚至用它來支付工資。古希臘的黃金時代也是葡萄酒的時代；這一時期，葡萄酒是希臘大規模海運貿易的主要出口產品。在大航海時代，諸如白蘭地、朗姆酒等烈酒是長時間遠航的水手們最鍾愛的飲品，同時也加速了惡名昭著的奴隸貿易的發展。儘管咖啡源自阿拉伯世界，但在理性時代，它卻燃起了歐洲革命思想的星火，咖啡館成了當時思想交流的中心場所。茶文化最早興起於中國。幾百年後，茶風靡不列顛，並開始左右大英帝國對外政策的制定。碳酸飲料雖然誕生於十八世紀末的歐洲，但直到二十世紀才成為大眾飲品。其中，可口可樂成為了全球化的主要標誌。對斯丹迪奇而言，上述每一種飲品都是促進文明發展的催化劑。透過這些飲品，斯丹迪奇向我們展示了不同文明之間的複雜聯繫。讀了這本充滿睿智而又極具啟發性的書，您所鍾愛的飲品在您眼中定會別有一番風情。
作者简介
湯姆•斯丹迪奇（Tom Standage）是《經濟學人》（The Economist）雜誌的科技編輯，著有《土耳其人》（The Turk）、《海王星檔案》（The Neptune File）和《維多利亞時代的網路》（The Victorian Internet）(此書已被拍成紀錄片- How the Victorians Wired the World)等。他曾為多家報紙、雜誌撰寫科技類文章，其中包括：《連線》（Wired）、《衛報》（Guardian）和《每日電訊報》（The Daily Telegraph）。他與妻子和女兒現居住在英格蘭格林威治。
主譯簡介
吳平博士，現為北京語言大學外國語學院英語系碩士生導師，副教授，主要從事理論語言學方向。先後在英國約克大學和美國加州大學長灘分校做訪問學者，並從事國外教學活動多年。
目录信息
第一章 美索布達米亞與埃及的啤酒
一、石器時代的釀造歷史
二、文明社會的啤酒
第二章 希臘和羅馬時期的葡萄酒
三、愛上葡萄酒
四、帝國的藤蔓
第三章 殖民時期的烈酒
五、烈酒與遠航
六、幫助美國建國的飲料
第四章 理性時代的咖啡
七、偉大的提神劑
八、咖啡網路
第五章 茶與不列顛帝國的誕生
九、茶之帝國
十、茶之魔力
第六章 可口可樂與美國的崛起
十一、從蘇打水到可口可樂
十二、瓶子裡的全球化
後記
附錄一：追尋古代的飲料
附錄二：注釋
附錄三：文獻來源
· · · · · · (收起)
读后感
到超市里转，但凡是喜欢喝点什么的，能瞧在眼里，也会赏心悦目地立刻盯上的，就是那摆放得整整齐齐、琳琅满目酒类和饮料了，譬如白酒、葡萄酒、啤酒、可口可乐，当然也不能忘记了咖啡和茶。喝茶与喝咖啡，既会显得繁琐——喝茶讲究起来，那是可以称之为“茶道”的，从器...
评分啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可口可乐，这些东西搁在一起，注定是一场盛大的狂欢。没错，人类的历史就是由这六种饮料构成的巨大派对，推杯换盏之际，文明更迭，高潮起伏，比狂欢节更动人心魄。以饮料的发展断面来解剖一个个历史时期，比之于课本历史更多趣味，引人入胜，但...
评分刚读完此书，心情澎湃极了，实在是一本不可多得的好书！从六种饮品的起源和发展中读历史，观世界，以饮品的的角度去诠释相关时期的历史甚至是哲学、政治和科技真是读起来趣味十足，相当过瘾。 作者写作此书的诚意也着实令我佩服不已，这是需要花多少时间和心血来考证如此详实的...
评分公元前87年，古罗马政治家、演说家马库斯•安东尼在政治斗争中站错了队，躲到一个社会地位低下的朋友那里避难。他以为没人会想到来这样的穷苦人家搜人，可那位朋友为了用与他身份相称的葡萄酒款待他，派仆人去买昂贵的上品葡萄酒。卖酒老板很奇怪，问其原因，仆人便将个中缘...
评分有许多影响人类历史发展的不起眼的小东西，比如指南针、印刷术还有酿酒术。 大众饮料发展至今，在很多人看来，是跟随着历史潮流演变而成的。《六个瓶子里的历史》对伴随着人类历史发展所出现的六种流行饮料的交替兴盛做了梳理，厘清了他们各自的从出现到兴盛的脉络。 从酒（...
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