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我們·古早味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

我們·古早味
☆☆☆☆☆
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談笑靜
中信齣版社
有2015年5月2印本
2015-2
176
36.00元
平裝
《我們》MOOK
9787508649634

圖書標籤: 雜誌  記憶  隨筆  談笑靜  美食  *北京·中信齣版社*  飲食  陳坤   

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发表于2024-09-09

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圖書描述

“古早味”，最早是閩南人用來形容古舊味道的一個詞。“古”，年代久遠；“早”，早年、童年；無論哪一種都是和傳統密切關聯著。古早味，是一種懷舊的味道，也是記憶中的味道，是根據曆史的製作方法而得到的味道。

尋問古早味，不是為瞭迴到過去，隻是為瞭想清楚，除瞭成住壞空的感慨，我們還可以把什麼帶到將來，還有什麼情感與精神值得我們細心嗬護至將來，那不得不來的將來。更重要的是，我們希望能藉此發現，與金錢無關的 " 奢侈品 "，與收入無關的精緻人生，以及那些與歲月無關的日久彌新。

在這一期的《古早味》裏，我們邀請瞭來自北京、颱灣、香港的作傢各自談談記憶中的味道；也邀來瞭 60、70、80、90 跨世代的朋友分享他們眼中的美好；而 " 古早味 " 更遠超齣味蕾上的感受，我們在紙上相聚，談愛情、談書寫、談傢風、談詩歌、談戲麯、談手作、談時光，與古人交……

我們，在生命的半路相遇，同行，共勉，彼此滋養。

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著者簡介

董剋平，美食學者，學的是形而上的哲學，紀錄片《舌尖上的中國》顧問，著有《吃貨》等。

林育德，颱灣人。曾長期從事傳媒與廣告工作。

楊思思，80 後，北京人，長於城根兒下，熱愛傳統文化鍾情古典藝術，遊走於戲麯內外。

青簡 ，本名周潔。醫生，攝影師。著有《江南》《夢裏水鄉》。

崔曼莉，作傢，畢業南京大學中文係。已齣版暢銷書《浮沉》，改編為同名電視連續劇，四歲習字，2012 年書法作品在德國參加國際書法展獲收藏。

沉白白，旅居意大利6 年。傳播學碩士，著名婚禮攝影師，時裝製片人。

陳冠中，來自香港的華語作傢，現居北京。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

#颱灣食堂 裏提到古早味，裏麵好幾篇寫的不錯。

評分☆☆☆☆☆

還真不是說吃的。是記憶。支持多多，終於集完我們係列。????

評分☆☆☆☆☆

說走就走的一日小旅行，旅途中睡睡醒醒吃掉瞭這本不算特別美味的書。選題好，文章不拘泥於食慾之“味”也好，文字三星半。有敘事抒情有議論，抒情真難，一不小心就滑入虛矯做作，空具姿態欠缺靈魂；較喜歡林育德、原野那幾篇和寫字專題。議論更難，即使是陳冠中那篇都嫌蒼白瞭。總之很少遇到買來不後悔的mook，也許是mook這種形式的天生弱點。

評分☆☆☆☆☆

隻有在談到食物的時候，纔是最吸引我的時候。

評分☆☆☆☆☆

這本書有一種寜靜的力量

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

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