中山客·岭南草木知味录

中山客·岭南草木知味录 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:广东人民出版社
作者:[中]孙幸
出品人:
页数:218
译者:
出版时间:2014-8-15
价格:29.80元
装帧:平装
isbn号码:9787218095004
丛书系列:
图书标签:
  • 乡土文化
  • 植物
  • 自然
  • 花草
  • 中山客
  • 中山
  • 美食
  • 散文
  • 岭南文化
  • 中山客
  • 草木志
  • 饮食文化
  • 自然观察
  • 地方志
  • 传统生活
  • 物候记录
  • 风土人情
  • 植物志
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具体描述

作者以散文的形式记录了岭南特别是珠三角本土草木的最佳食用时节和食用方法,抒发对日常生活的感悟,同时为读者提供草木入味的饮食攻略,不仅能唤起读者的乡土饮食情结,也为读者增添一点生活乐趣。

作者简介

孙幸,中山土著,化学专业学士,乡土文化爱好者,资深植物食材研究者,喜欢用文字、相机、声音做记录。三十年前开始,以多个笔名为各种媒体写专栏,内容涉猎饮食、植物、民俗、记忆、演艺等,作品时有获奖。

目录信息

春生万物 人当祛秽
田艾 开春调中益气除肺寒/12
黄丝鸡烂 惊蛰早起祛热积/18
木棉花 盛开寒去汤祛湿/24
三丫苦 清明以荐祖考/30
橼茜 四月八辟邪驱秽健脾胃/36
狗肝菜 春夏之交防眼病/43
夏草茂盛 消暑纳凉
芦蔸 五月端午粽味香/50
大蕉 六月招财进宝粥/56
竹叶麦冬 盛夏清湿热/62
茉莉花 阳日绽放好销魂//70
鸡蛋花 天热舒畅滋润茶/77
米籽头 消暑解毒好清凉/83
秋色明媚 润燥和胃
鸡屎藤 夏秋祛风活血消食滞/92
臭失草 伏暑极臭亦奇香/97
马齿苋 热燥天时理肠胃/102
平婆子 七月初七的美味/108
油柑子 八月甘凉好滋味/116
银稔 九月的思念/123
冬不萧条 滋益进补
花旗参 秋高润燥广东人参/132
菊花 四季常开秋食为佳/139
百合 花开常年秋吃根/147
碌柚 冬日和胃食柚皮/154
西洋菜 北风劲吹好清甜/160
甘蓝家族 冬季至当造/166
四季长青 天择物养
野苋菜 四季药食两适宜/176
罗汉果 润肺养生好神奇/181
木患仔 夏收苗秋摘果长年保家宅/188
万年青 福万年/196
桑树 叶果茎根 四时美食各精彩/202
灯芯果皮 一年到晚都相宜/211
· · · · · · (收起)

读后感

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现代人对花草树木的态度犹如看图识字,能对上号足矣。散落的草木印象也许早已在人们的记忆中远去,其中有些人不愿想起,有些人无从想起。就像农村里的人想进城,城市里的人又想出去,甘愿忘掉一切的人,带不来草木的清香,想返璞归真,却又无奈地面对着千百种花木,分不...

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现代人对花草树木的态度犹如看图识字,能对上号足矣。散落的草木印象也许早已在人们的记忆中远去,其中有些人不愿想起,有些人无从想起。就像农村里的人想进城,城市里的人又想出去,甘愿忘掉一切的人,带不来草木的清香,想返璞归真,却又无奈地面对着千百种花木,分不...

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用户评价

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以前看这类书多是为了了解植物,现在看多了就会想要生活得更接地气一些,自己去试试这样的植物味道~

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认识了很多植物。

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很地道的乡土饮食篇,赞!!

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认识了很多植物。

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