具體描述
我自以為身為大學生，隻要身處校園，飲食上潔身自好，不吃路邊攤、燒烤、麻辣燙，那麼有毒食品即使存在，也與我無關。自以為大學如同象牙塔一般，把社會的一切惡都隔離在外。但那一刻，這種天真的想法頓時灰飛煙滅，我們被傷害的容易程度其實比自己想象的要容易得多，可謂防不甚防，不是我們無能，而是奸商太狡猾。
著者簡介
吳恒，自由撰稿人。擲齣窗外網創始人。復旦大學曆史地理學碩士、武漢大學空間信息科學學士。
2012年《南方周末》第四屆中國企業社會責任年會年度特彆關注奬；2012年騰訊年終策劃之“十大反對者”‘2011年新華社“網事中國2011年感動中國十大人物”提名。
圖書目錄
第1章十麵埋伏
牛羊肉
豬肉
雞肉
魚蝦
蔬果
豆製品
大米
食用油
飲用水
乳製品
第2章七種武器
非法添加物
違規添加劑
農用化學品
重金屬
抗生素
緻病微生物
第3章真真假假
洪水猛獸添加劑？
無毒無害純天然？
有機食品更高端？
食品工業有原罪？
亡國滅種轉基因？
食物中有避孕藥？
催熟果蔬催熟娃？
食物相剋靠譜不？
第4章何以至此
怪現狀
媒體
商傢
監管者
消費者
第5章路在何方
自我保護
三個錦囊
後記
· · · · · · (收起)
牛羊肉
豬肉
雞肉
魚蝦
蔬果
豆製品
大米
食用油
飲用水
乳製品
第2章七種武器
非法添加物
違規添加劑
農用化學品
重金屬
抗生素
緻病微生物
第3章真真假假
洪水猛獸添加劑？
無毒無害純天然？
有機食品更高端？
食品工業有原罪？
亡國滅種轉基因？
食物中有避孕藥？
催熟果蔬催熟娃？
食物相剋靠譜不？
第4章何以至此
怪現狀
媒體
商傢
監管者
消費者
第5章路在何方
自我保護
三個錦囊
後記
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
评分
對我們瞭解目前的食品狀況和飲食的選擇有幫助。
评分目前看的所有食品相關的非專業書裏最好的瞭，第一顯然是雲無心的吃的真相係列，第二就是這本瞭。雖然不涉及專業知識，但是對近幾年來的食品事件是很好的總結，絕對的老少鹹宜！
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评分減肥良器，看完後什麼都不想吃瞭。校友寫的關於食品安全的書，作者係曆史學博士。一兩年前擲齣窗外這個網站火過。
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