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Eating with the Chefs
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Per-Anders Jorgensen
Phaidon Press
2014-4-28
306
USD 59.95
Hardcover
9780714865812

图书标签: cooking  Phaidon  EN   

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发表于2024-11-07

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咖啡馆随手翻，Le Chateaubriand 这样的家庭式餐厅是我喜欢的，提供高级食材，却对米其林星级没兴趣。他们的厨房像普通公寓一样，厨具满到餐厅里去，烹饪的菜式由冰箱里的食材来决定，是诚实的、完全自由的料理。

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