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出版者:Globe Pequot Pr

作者:Pavone, Christopher

出品人:

页数:132

译者:

出版时间:1999-10

价格:$ 20.28

装帧:HRD

isbn号码:9781558216860

丛书系列:

图书标签:

• 葡萄酒
• 品酒
• 酒评
• 品鉴
• 记录
• 饮酒
• 收藏
• 葡萄酒文化
• 生活方式
• 美食

《Wine Log》：一杯醇酿，一段回味 《Wine Log》并非一本关于葡萄酒鉴赏的百科全书，也不是一本罗列陈年佳酿的目录。它是一扇窗口，邀请你一同走进那些被时光沉淀、被情感浸润的时刻。这本书，记录的是生活本身，是用味蕾去感知世界，用文字去捕捉心绪的旅程。 想象一下，在一个微凉的傍晚，你手中握着一杯精心挑选的葡萄酒。那液体在杯壁上缓缓流淌，折射出琥珀、宝石红或是淡金色的光芒。酒香，或如雨后泥土的芬芳，或如熟透浆果的甜美，亦或是橡木桶带来的深沉气息，在空气中弥漫开来，悄悄触动你内心深处的某个角落。这时，你不再仅仅是在品尝一种饮品，你是在品味一段经历，一段故事，甚至是一段被遗忘的情感。 《Wine Log》正是以此为灵感，将每一次饮酒的体验，昇华成一篇篇独一无二的文字。它不刻意去分析葡萄酒的产地、品种、年份，也不拘泥于复杂的专业术语。相反，它更侧重于捕捉那些与酒相伴的微妙情感，那些在舌尖与鼻腔交织的瞬间，以及那些因一杯酒而引发的思绪万千。 也许，这是一瓶伴随你度过人生重要时刻的葡萄酒。它可能是在一次激动人心的成功庆典上，泡沫在杯中欢腾雀跃，如同你澎湃的心情；也可能是在一个失意黯淡的夜晚，它默默地陪伴着你，化解了孤独与忧愁。这本书里，你会读到关于这些时刻的细腻描绘，字里行间流露出饮酒者当时的心境，那种难以言喻的喜悦、沉思、或是释然。 又或许，这是一杯唤醒你遥远记忆的葡萄酒。它可能让你想起孩提时代在乡间田野里奔跑的画面，想起初恋时脸颊绯红的羞涩，想起与老友围炉夜话的温馨。每一滴酒，都仿佛是打开记忆宝盒的钥匙，引领你穿越时空，重温那些温暖而珍贵的片段。书中的文字，便是对这些回忆最生动的注脚，将那些模糊的影像，再次清晰地呈现在读者眼前。 《Wine Log》更像是一本由无数个“此刻”编织而成的生活剪影。它记录了某个雨天，一杯波尔多红酒带来的沉静与思考；它描绘了某个夏夜，一杯冰镇的白葡萄酒伴随的轻松与畅快；它讲述了某个旅行途中，偶然邂逅的一瓶当地特色佳酿所带来的惊喜与发现。这些点滴的瞬间，构成了书中丰富多彩的篇章。 在这里，你不会找到枯燥的理论知识，也不会看到冷冰冰的数据分析。你看到的是一颗颗跳动的心，是对于生活的热爱与感悟。作者通过最朴素的语言，最真挚的情感，将每一次与酒的相遇，都化作了触动人心的故事。他/她可能在品味一杯酒时，联想到人生的无常与美好；可能在酒香中，感受到四季的更迭与变幻；也可能在品饮的间隙，捕捉到生活中那些不经意的美好瞬间。 《Wine Log》是一种生活态度的体现。它鼓励我们慢下来，用心去感受周遭的一切，去品味那些被忽略的美好。它提醒我们，生活中的许多乐趣，并不在于追求多么名贵的物品，而在于如何去发掘和欣赏平凡中的不凡。一杯酒，可以成为连接我们与世界、与自我、与回忆的桥梁。 翻开《Wine Log》，你仿佛也拿起了一杯酒。你会被那些细腻的笔触所吸引，被那些真挚的情感所打动。你或许会在某个故事中看到自己的影子，或许会在某个瞬间产生共鸣。这本书，不强求你成为葡萄酒专家，它只希望你能在阅读的过程中，找到属于自己的那份宁静，找到属于自己的那份回味。 这不仅仅是一本关于酒的书，它更是一本关于生活的书，一本关于情感的书，一本关于“此刻”的书。它邀请你一同走进一个由文字和酒香交织而成的世界，去感受生活中的细微之处，去品味那些被时间酿造出的，最醇厚的美好。

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坦白说，我已经积累了不少品酒笔记，散落在各种电子文档和一些零散的硬拷贝本子上，每次想回顾某款酒的陈年表现或者特定年份的特点时，都像大海捞针一样痛苦。《Wine Log》的价值，对于一个资深藏家来说，更多地体现在其卓越的“索引”和“回顾”能力上。我发现它在每一页的页脚或侧边都留有专门的“快速标签”区域，这对于我建立自己的品鉴数据库至关重要。比如我可以快速标记“适合搭配烤羊肉”、“适宜醒酒时间超过三小时”或者“陈年潜力极高”等关键词。更重要的是，这种实体书的记录方式，有一种奇特的“锚定效应”。当我翻阅一年前记录的同一款酒时，那种指尖触碰到墨水的触感，以及看到自己当时略显稚嫩或激动的笔迹，带来的回忆冲击力，是任何电子文档都无法比拟的。它将时间线具象化了，让你的饮酒历史拥有了可触摸的实体感，这是电子表格永远无法赋予的厚重感和陪伴感。

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这本书的封面设计简直是视觉的盛宴，那种深沉的酒红与优雅的金色字体搭配在一起，透着一股老派的精致感。一上手就能感觉到纸张的质感，厚实而带着一丝微妙的纹理，让人忍不住想立刻翻开。我本来对这类偏向“记录”性质的书籍持保留态度，总觉得会是枯燥的表格和公式堆砌，但《Wine Log》完全颠覆了我的刻板印象。它的排版非常巧妙，留白恰到好处，既保证了足够的书写空间，又不会让页面显得拥挤。更让我惊喜的是，它似乎在邀请你不仅仅是记录，而是享受记录的过程。每一个输入数据的区域都设计得极具仪式感，仿佛你正在进行一场隆重的品鉴仪式，而不是简单地填写一份报告。我特别喜欢它在“酒款信息”部分加入的一些小小的提示性文字，比如“请捕捉你与这款酒相遇时的心情”，这些细节处理，让工具属性的书籍拥有了温度和情感的连接。这不仅仅是一个记录本，它更像是你私人酒窖的延伸，一个让你沉淀品鉴经验的精致容器。从设计美学到实用布局，这本书的用心程度，绝对值得五星推荐给所有对生活品质有要求的葡萄酒爱好者。

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我是一个不折不扣的葡萄酒新手，接触这个世界才不过半年光景，每次去酒窖或者品酒会回来，那种满脑子都是“酸度”、“单宁”、“复杂度”的词汇，却找不到一个地方系统整理的挫败感特别强烈。市面上大部分的笔记工具要么过于业余，像一本普通的笔记本，要么就是功能过于复杂、充满了行业术语，让人望而却步。《Wine Log》的出现简直是为我这种“进阶小白”量身定制的救星。它的结构逻辑性极强，从基础的年份、产地到更深入的嗅觉和味觉描述，层层递进。我尝试用它记录了几款入门级的霞多丽和赤霞珠，最让我称赞的是它提供的“风味轮廓”区域。不像其他记录本只是简单让你勾选“果味”、“花香”，这里的引导性更强，比如细分到“黑莓”、“醋栗”还是“紫罗兰”，这种细致的区分迫使我必须更加专注地去分辨和记忆，极大地提升了我的品鉴敏感度。这本书不光是让你写下你喝了什么，更关键的是，它教会你怎么去真正地“品尝”和“记忆”你所品尝的一切。读完一次记录，我感觉自己的知识体系在无形中被搭建起来了。

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我向来对手写体验有近乎偏执的要求。如果一个记录工具需要我长时间使用，那么书写体验必须是愉悦且无阻碍的。《Wine Log》在这方面做得近乎完美。我使用的是一支标准的0.5mm中性笔，在许多低质量的纸张上，墨水容易洇开，或者出现明显的“透印”现象，尤其是在记录大段的品鉴感受时，体验极差。但是这本书的纸张明显经过了精挑细选，墨迹停留得非常干净利落，没有丝毫的渗透。书本的装订方式也值得称赞，它采用了全平摊的设计，无论你把书翻开到哪一页，书脊都能完全贴合桌面，这对于需要在品酒会或餐桌上进行快速记录的人来说，简直是福音——你不用费力地去按住书页的一角，可以专心致志地捕捉转瞬即逝的味觉信息。这种对书写细节的关注，体现了出版方对目标用户群体的深刻理解，它让你在记录时，完全不用分心去顾虑“工具本身的问题”。

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这本书的哲学理念，似乎不仅仅停留在记录“酒本身”，而是延伸到了记录“饮酒的环境与心境”。我注意到在每款酒的记录区下方，都有一个叫做“场景速写”的小方格。起初我以为那是用来画酒标的，后来才明白，那是鼓励你记录下这瓶酒是在哪里开的，和谁一起喝的，当时的天气如何，甚至你当时的心情是放松还是严肃。这一下子将品鉴从一个纯粹的技术性分析，提升到了一种生活方式的层面。很多时候，一款酒之所以令人难忘，不是因为它多么完美，而是因为它承载了特定的回忆——比如第一次和爱人分享的那瓶波尔多，或者在异国他乡旅途中意外发现的小众酒庄佳酿。这本书强迫你记录这些“非技术性”的背景信息，保证了未来当你再次翻阅记录时，能够瞬间被拉回那个特定的时空，重新体验那份情感连接。它成功地将“品鉴日志”变成了一本充满个人温度的“生活编年史”。

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