具體描述
《神之雫》真人實境版，
讀來高潮迭起暢快淋灕！
曆時5年，實訪直擊全球33傢頂級名莊傳奇風采；
12萬字500張圖，盡現葡萄酒聖境及神之雫的超凡事件！
窮究偉大風土的永恒特質，探微世代釀酒人的功夫哲學；
細品夢幻酒款的極至五感，專為愛酒人陳釀的稀珍寶典！
◎專文推薦：陳新民（《稀世珍釀》作者）、 屈享平（葡萄酒作傢）
◎珍藏推薦：Hugh Johnson（英國葡萄酒權威作傢）
史金生（紅酒收藏傢）
馮光遠（作傢）
硃振藩（美食傢）
吳明都（誠品酒窖負責人）
林裕森、莊纔勛（葡萄酒作傢）
曾彥霖（孔雀葡萄酒）
●曆時150年以上的波爾多分級製度，如今已淪為過時的曆史産物？
●12世紀占地不到2公頃的羅曼尼－康帝莊園（Domaine de la Romanée-Conti），是如何稱霸酒林數百年，至今仍屹立不搖的？
●20世紀最偉大的釀酒人亨利•佳葉（Henri Jayer），是怎麼超越羅曼尼－康帝，寫下酒林傳奇的？
●超越DOCG法規的超級托斯卡納，是憑藉什麼樣的夢幻酒質，改寫意大利的葡萄酒曆史的？
●至今無法以科學驗證的自然動力法，難道隻是班門弄斧的無稽巫術？
●1976年一戰成名的加州酒，30年後再度掄元擊退波爾多名莊，究竟是如何辦到的？
●貴腐酒裏到底發生瞭哪些物理、化學變化，讓她具有如此迷人多變的風味？
●上天良賜的釀酒寶地阿爾薩斯，何以長久以來總是屈居葡萄酒世界的邊陲？
●掀起意大利葡萄酒“文藝復興”風潮的布斯可之傢氣泡酒（Ca'del Bosco），為何能睥睨全球，與法國香檳並駕齊驅？
【媒體評論】
I’ve had a look at the spreads and am seriously impressed with what I see. It is always interesting to see familiar sights through unfamiliar eyes. ——英國權威葡萄酒作傢 Hugh Johnson
《頂級酒莊傳奇Ⅰ》是一本奇妙、引人入勝的好書。認識永智先生已有十餘年之久，他是我十分敬重的酒界友人。謙謙君子的外錶、胸中纍積無以計數的美酒觀點。他屬於中國颱灣葡萄酒界近十年來少見的酒學纔子。 ——《稀世珍釀》作者 陳新民
對於一位葡萄酒愛好者而言，在他的生命中，有三件重要且快樂的事，那就是：一、品賞世界上重要且高品質的好酒；二、有能力跟機會去參訪酒區和酒莊；三、將所看到、聽到和品賞到的經驗寫成一本書。我所認識的作者劉永智先生，將以上三項工作做得100%的成功，令人感佩他的用心及努力。希望作者能持續這個美好的工作，並對華人地區葡萄酒教育工作盡一點綿薄之力。 ——孔雀葡萄酒 曾彥霖
這樣一本葡萄酒著作，既非名酒點將錄，也非佳釀齣草集。全書雖以酒莊專訪形式呈現，但文起筆落，卻是作者以心相許的葡萄酒世界。有彆於名士睨視眾生的筆調，作者發抒己見的所飲所思，更讓《頂級酒莊傳奇Ⅰ》展現閱讀的情感空間。 ——葡萄酒講談社 屈享平
著者簡介
劉永智 JASON LIU，中國颱灣葡萄酒鑒賞傢，於法國須日拉廬斯葡萄酒大學獲得“顧問侍酒師文憑”，多次應邀於國際酒展中擔任評審，國際葡萄酒與烈酒記者暨作傢協會成員。著有《頂級酒莊傳奇Ⅰ》、《頂級酒莊傳奇Ⅱ》、《覓蜜，一個侍酒師的蜂蜜追尋》，譯有《舌尖上的嘉年華》、《鍋裏的秘密》、《世界葡萄酒地圖》、《葡萄酒的31堂必修課：喚醒你與生俱來的品酒天賦》。相關品酒筆記請上專屬網站http://jasonsvino.com及新浪微博 @飲者Jason 查詢。
圖書目錄
推薦序 以真情萃取，以文字陳年 屈享平／文
自序 風土之酒，上帝的手稿 劉永智／文
Part Ⅰ 五大酒莊 Premiers Crus
知性貴族 Château Lafite Rothschild
木桐故我 Château Mouton Rothschild
酒林霸主 Château Latour
瑪歌的前世今生 Château Margaux
波都名莊之源 Château Haut-Brion
Part Ⅱ 貴腐甜酒 Pourriture Noble
可酌飲的澄陽 Château d'Yquem
德酒工藝頂峰 Weingut Egon Müller-Scharzhof
Part Ⅲ 自然動力法 Biodynamic
羅亞爾河自然動力醇酒 Coulée de Serrant
Part Ⅳ 阿爾薩斯 Alsace
三女當傢 Domaine Weinbach
風土為姓•品種為名 Domaine Zind-Humbrecht
風土極限主義者 Domaine Marcel Deiss
Part Ⅴ 勃艮第 Bourgogne
超凡入聖 Domaine de la Romanée-Conti
酒如其人 Domaine Leroy
香貝丹之王 Domaine Armand Rousseau
高登山的禦賜美釀 Domaine Bonneau du Martray
Part Ⅵ 亨利•佳葉 Henri Jayer
最具佳葉釀酒神髓 Domaine Emmanuel Rouget
柔美化的佳葉風格 Domaine Méo-Camuzet
Part Ⅶ 超級托斯卡納 Super Tuscan
意大利6世紀釀酒傳承 Antinori
托斯卡納濱海名莊 Tenuta dell'Ornellaia
Part Ⅷ 香檳＆氣泡酒 Champagne & Sparkling Wine
王者柔情 Dom Pérignon
依然庫剋！ Maison Krug
意大利氣泡酒之最 Ca'del Bosco
酒神之丘 TENUTA Montenisa
Part Ⅸ 教皇新堡 Châteauneuf-du-Pape
特立獨行不可一世 Château Rayas
五代傳承經典風味 Château de Beaucastel
浴火重生老牌經典 Château La Nerthe
饒具勃艮第風情的教皇莊園 Clos des Papes
Part Ⅹ 瓦波利切拉 Valpolicella
阿瑪隆內最佳國際推廣大使 Azienda Agricola Masi
老牌新貌 Azienda Agricola Allegrini
大師中的大師 Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli
意大利五大酒莊之一 Azienda Agricola Romano Dal Forno
Part Ⅺ 聖十字山 Santa Cruz Mountains
“巴黎評判”最大贏傢 Ridge Vineyards
嬉皮文學傢之酒 Bonny Doon Vineyard
· · · · · · (收起)
讀後感
永智先生这本《顶级酒庄传奇Ⅰ》是一本奇妙的、引人入胜的好书。这不仅是一本让美酒爱好者能按“园”索骥，认识全球最知名33家顶级酒庄的入门书，更是一本给已浸淫在美酒世界好一阵子、早已品尝过这些名园佳酿、甚至熟知其滋味的老酒客们的读本，让他们了解这些好酒的酿造者到...
評分永智先生这本《顶级酒庄传奇Ⅰ》是一本奇妙的、引人入胜的好书。这不仅是一本让美酒爱好者能按“园”索骥，认识全球最知名33家顶级酒庄的入门书，更是一本给已浸淫在美酒世界好一阵子、早已品尝过这些名园佳酿、甚至熟知其滋味的老酒客们的读本，让他们了解这些好酒的酿造者到...
評分It was all very well to say " Drink me ", but the wise little Alice was not going to do that in a hurry. ──Alice in Wonderland 系在酒瓶上的标签写着“喝我”，这当然没什么不好，但是聪明的小爱丽丝并不打算匆忙行事。 ──《爱丽丝梦游仙境》 浮沉于茫茫的...
評分 評分通读过后，感觉站在现在的角度听作者回忆酒堡的辉煌与发展，历史不再陌生，穿插的配图更拉近现实距离。 而新科技的涌入并未带来千篇一律的革新。许多坚持老技术的酿酒师依然在现代制作出极其优秀的佳酿。经典酒庄如何经典？通过作者每章的详细介绍都能感到每个酒庄的坚...
用戶評價
介紹瞭很多法國頂級酒莊的曆史、工藝。不懂紅酒的人看瞭也很長知識，適閤我們這種宅傢裏“臥遊”的人看。
评分介紹瞭很多法國頂級酒莊的曆史、工藝。不懂紅酒的人看瞭也很長知識，適閤我們這種宅傢裏“臥遊”的人看。
评分介紹瞭很多法國頂級酒莊的曆史、工藝。不懂紅酒的人看瞭也很長知識，適閤我們這種宅傢裏“臥遊”的人看。
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