做飯 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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汪曾祺

江蘇文藝齣版社

2013-10

248

35元

精裝

大傢談吃

9787539963761

圖書標籤: 汪曾祺美食隨筆散文飲食散文隨筆中國文學中國

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发表于2025-02-22

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圖書描述

◆大師的吃貨哲學

◆最完整收錄汪曾祺先生談吃的散文集，首次錄入汪曾祺的畫作、書法作品。

◆中國最後一位士大夫，唯一一位銜接現代文學與當代文學的散文大師。字裏行間充滿瞭“生之喜悅”。

◆汪是一文狐，修煉老成精。——賈平凹

◆記人事、寫風景、談文化、述掌故，兼及草木蟲魚、瓜果食物，皆有情緻。間作小考證，亦可喜。娓娓而談，態度親切，不矜持作態。文求雅潔，少雕飾，如行雲流水。春初新韭，鞦末晚菘，滋味近似。

內容簡介——

汪曾祺是一位把口腹之欲和高雅文化之間的距離拉得最近的人，他自稱喜歡逛菜市場：“到瞭一個新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寜可去逛逛菜市。看看生雞活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。”

本書是最全的一本汪曾祺談吃的美文集，收入的汪曾祺書畫和汪曾祺細膩衝淡的美文相得益彰，藉汪曾祺美文以成美書，以饗讀者。

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著者簡介

汪曾祺(1920—1997)，江蘇高郵人。1939年考入西南聯閤大學中文係，從楊振聲、聞一多、硃自清諸先生學習，是瀋從文先生的人室弟子。曾任中學國文教員、曆史博物館職員。建國後先後在北京市文聯、中國民間文藝研究會工作，編過《北京文藝》、《說說唱唱》、《民間文學》等刊物。1958年被錯劃為右派。1962年底調至北京京劇團(院)任編劇。

曾任北京劇協理事、中國作協理事、中國作協顧問等。曾在海內外齣版過小說集、散文集40餘部。代錶作品有小說《受戒》、《大淖記事》等。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

汪老的美食心得與獨傢菜譜實在令人咋舌，他一生的一半時間一定都用在瞭買菜做飯找館子下館子上。如果會吃是當大師的必備素質之一，那我覺得我的成名成傢之路已經有些許眉目瞭。還有寫菜譜都散發齣的幽默感真的讓我想穿越時空愛上你啊喂！ఠ_ఠ

評分☆☆☆☆☆

餓的時候韆萬不要看！！！！！！

評分☆☆☆☆☆

從小就覺得汪曾祺很神奇用平實的語言寫平常的東西清淡但不寡淡很耐讀好些人模仿汪曾祺的風格學不瞭匠氣十足

評分☆☆☆☆☆

囉裏囉嗦，還有好多重復內容。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

散文收錄有些重復但是寫得特彆好一點兒也不矯情分分鍾讀到就能腦補畫麵

讀後感

評分☆☆☆☆☆

十二月是由烤红薯、糖炒栗子还有热气腾腾的火锅组成的。本想趁十二月读一些难以理解的书籍，结果翻了几页整个人就变得十分困倦。新的一年愈来愈近，整个人也变得懒洋洋了。索性什么也不想，想读什么就读了。选了汪老的《做饭》，深夜读的时候总免不了饥肠辘辘。书如其名，讲...

評分☆☆☆☆☆

所异之处，是公布了一些菜谱，算是单摘出来的部分，可以照着做——以前是散布在各章之中。相比《五味》，这本书我读得较快，因为大部分内容都已经读过，而且可以说是第三遍，就没必要一一细读了。书的版本的确是个问题，不同的出版社选择的内容其实大部分类似。不过，由于...

評分☆☆☆☆☆

做饭（汪曾祺代表作系列） (文艺经典) (汪曾祺) - 您在位置 #312 的笔记 | 添加于 2016年7月12日星期二下午4:24:50 【.】臭豆腐就贴饼子，熬一锅虾米皮白菜汤，好饭！ ========== 做饭（汪曾祺代表作系列） (文艺经典) (汪曾祺) - 您在位置 #804 的笔记 | 添加于 2016年7月...

評分☆☆☆☆☆

汪曾祺先生是我喜欢的一个作家。他写美食的文字，短句为主，质朴自然，平淡如水，是我所爱。我以前零星的在各种报刊书籍读过他的文章，不过瘾。此次能读到这本关于谈吃的散文集《做饭》，大有坐拥满汉全席之感。读《做饭》之前，我刚结束严歌苓的长篇小说《陆犯焉识》的阅...

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