做飯 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
汪曾祺(1920—1997)，江蘇高郵人。1939年考入西南聯閤大學中文係，從楊振聲、聞一多、硃自清諸先生學習，是瀋從文先生的人室弟子。曾任中學國文教員、曆史博物館職員。建國後先後在北京市文聯、中國民間文藝研究會工作，編過《北京文藝》、《說說唱唱》、《民間文學》等刊物。1958年被錯劃為右派。1962年底調至北京京劇團(院)任編劇。
曾任北京劇協理事、中國作協理事、中國作協顧問等。曾在海內外齣版過小說集、散文集40餘部。代錶作品有小說《受戒》、《大淖記事》等。
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◆大師的吃貨哲學
◆最完整收錄汪曾祺先生談吃的散文集，首次錄入汪曾祺的畫作、書法作品。
◆中國最後一位士大夫，唯一一位銜接現代文學與當代文學的散文大師。字裏行間充滿瞭“生之喜悅”。
◆汪是一文狐，修煉老成精。——賈平凹
◆記人事、寫風景、談文化、述掌故，兼及草木蟲魚、瓜果食物，皆有情緻。間作小考證，亦可喜。娓娓而談，態度親切，不矜持作態。文求雅潔，少雕飾，如行雲流水。春初新韭，鞦末晚菘，滋味近似。
內容簡介——
汪曾祺是一位把口腹之欲和高雅文化之間的距離拉得最近的人，他自稱喜歡逛菜市場：“到瞭一個新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寜可去逛逛菜市。看看生雞活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。”
本書是最全的一本汪曾祺談吃的美文集，收入的汪曾祺書畫和汪曾祺細膩衝淡的美文相得益彰，藉汪曾祺美文以成美書，以饗讀者。
具體描述
讀後感
夏天到了，万物复苏，天空显得格外的蓝，这是一个适于吃小龙虾的季节。三五好友，夏夜觅食，啤酒几扎，一大盆麻辣小龙虾，当然也一定不能少了烤串的不间断补充。记得一次吃到一半，餐厅停电，四周此起彼伏小伙伴们剝壳蘸料吮吸手指，视线能识别出来的，只有离自己最近的几只小...
評分散文往往是轻逸超脱不食烟火的，汪老竟然把吃写进散文写得又有仙气又接地气。 好多吃过的菜在书里看到默默得狂咽口水，没有吃过的菜也心血来潮想去试一试（一点不像我，以前的我只吃舒适区范围的菜），还有一些菜让我这个又懒又没有天赋的人也想尝试着做些菜。 汪老是个睿智的...
評分在我看来《舌尖上的中国》是近几年来做的最好的纪录片，没有之一。书柜里书不多，菜谱、吃货大师随笔不少，闲来无事爱拿起关于吃的书籍细细品味，因书中描写的菜肴而想起记忆中也曾一饱口福的美食，那感觉像是隔着遥远的时空两个吃货的对话，那感觉怎么形容呢？窃喜、激动...
評分文人爱谈吃，往往又不止于谈吃。大学时读梁文道，《味觉现象学》爱不释手。而现在读汪老谈吃，回到吃的本源来，看得饥肠辘辘，就如这寒素的书名，做饭。 读汪曾祺的书，感觉亲近，汪老对美食的追求，对生活的热爱，如同跟挚友聊天一般，和你一一道来。汪老对生活，套用个...
評分所异之处，是公布了一些菜谱，算是单摘出来的部分，可以照着做——以前是散布在各章之中。 相比《五味》，这本书我读得较快，因为大部分内容都已经读过，而且可以说是第三遍，就没必要一一细读了。 书的版本的确是个问题，不同的出版社选择的内容其实大部分类似。不过，由于...
用戶評價
當年樸實的文字和圖看得好有食欲
评分汪曾祺的文是一直以來最喜歡的 那種經曆過苦難信手拈來的文字寫成的文章 滿滿的溫柔與愛意 覺得被這個世界溫柔的對待著
评分餓的時候韆萬不要看！！！！！！
评分記瞭裏麵幾個菜譜。。。
评分重復太多
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