具體描述
◆大師的吃貨哲學
◆最完整收錄汪曾祺先生談吃的散文集，首次錄入汪曾祺的畫作、書法作品。
◆中國最後一位士大夫，唯一一位銜接現代文學與當代文學的散文大師。字裏行間充滿瞭“生之喜悅”。
◆汪是一文狐，修煉老成精。——賈平凹
◆記人事、寫風景、談文化、述掌故，兼及草木蟲魚、瓜果食物，皆有情緻。間作小考證，亦可喜。娓娓而談，態度親切，不矜持作態。文求雅潔，少雕飾，如行雲流水。春初新韭，鞦末晚菘，滋味近似。
內容簡介——
汪曾祺是一位把口腹之欲和高雅文化之間的距離拉得最近的人，他自稱喜歡逛菜市場：“到瞭一個新地方，有人愛逛百貨公司，有人愛逛書店，我寜可去逛逛菜市。看看生雞活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣。”
本書是最全的一本汪曾祺談吃的美文集，收入的汪曾祺書畫和汪曾祺細膩衝淡的美文相得益彰，藉汪曾祺美文以成美書，以饗讀者。
著者簡介
汪曾祺(1920—1997)，江蘇高郵人。1939年考入西南聯閤大學中文係，從楊振聲、聞一多、硃自清諸先生學習，是瀋從文先生的人室弟子。曾任中學國文教員、曆史博物館職員。建國後先後在北京市文聯、中國民間文藝研究會工作，編過《北京文藝》、《說說唱唱》、《民間文學》等刊物。1958年被錯劃為右派。1962年底調至北京京劇團(院)任編劇。
曾任北京劇協理事、中國作協理事、中國作協顧問等。曾在海內外齣版過小說集、散文集40餘部。代錶作品有小說《受戒》、《大淖記事》等。
圖書目錄
口味
切膾
河豚
豆汁兒
貼鞦膘
手把羊肉
鱖魚
【第二輯】
五味
食豆飲水齋閑筆
菌小譜
葵?薤
【第三輯】
昆明的吃食
昆明的果品
昆明菜
故鄉的食物
故鄉的野菜
【第四輯】
尋常茶話
傢常酒菜
馬鈴薯
蘿蔔
豆腐
野菜
乾絲
韭菜花
栗子
第五輯
肉食者不鄙
魚我所欲也
食道舊尋“學人談吃”序
宋朝人的吃喝
吃食與文學
· · · · · · (收起)
讀後感
初次接触汪曾祺，是小学还是初中时候语文课文中的那边《高邮的咸鸭蛋》。那时我一边读，一边就已经在咽口水，吃货本质早早暴露。一直很喜欢看这些文笔好的人写关于吃的散文，其中最欣赏被我奉为男神的是蔡澜。这次又多了一位汪曾祺。散文随笔，适合睡前阅读，不需要怎么思考，...
評分汪曾祺先生是我喜欢的一个作家。他写美食的文字，短句为主，质朴自然，平淡如水，是我所爱。我以前零星的在各种报刊书籍读过他的文章，不过瘾。此次能读到这本关于谈吃的散文集《做饭》，大有坐拥满汉全席之感。读《做饭》之前，我刚结束严歌苓的长篇小说《陆犯焉识》的阅...
評分十二月是由烤红薯、糖炒栗子还有热气腾腾的火锅组成的。 本想趁十二月读一些难以理解的书籍，结果翻了几页整个人就变得十分困倦。新的一年愈来愈近，整个人也变得懒洋洋了。索性什么也不想，想读什么就读了。 选了汪老的《做饭》，深夜读的时候总免不了饥肠辘辘。书如其名，讲...
評分用戶評價
到底是大傢手筆，平白而樸實的描述讓人食指大動，即便是傢常小菜也是刻畫得倒是入木三分！
评分記瞭裏麵幾個菜譜。。。
评分每天看一點，的確入味
评分美好吃食。
评分到底是大傢手筆，平白而樸實的描述讓人食指大動，即便是傢常小菜也是刻畫得倒是入木三分！
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