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做饭


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发表于2025-01-31

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图书描述

◆大师的吃货哲学

◆最完整收录汪曾祺先生谈吃的散文集,首次录入汪曾祺的画作、书法作品。

◆中国最后一位士大夫,唯一一位衔接现代文学与当代文学的散文大师。字里行间充满了“生之喜悦”。

◆汪是一文狐,修炼老成精。——贾平凹

◆记人事、写风景、谈文化、述掌故,兼及草木虫鱼、瓜果食物,皆有情致。间作小考证,亦可喜。娓娓而谈,态度亲切,不矜持作态。文求雅洁,少雕饰,如行云流水。春初新韭,秋末晚菘,滋味近似。

内容简介——

汪曾祺是一位把口腹之欲和高雅文化之间的距离拉得最近的人,他自称喜欢逛菜市场:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

本书是最全的一本汪曾祺谈吃的美文集,收入的汪曾祺书画和汪曾祺细腻冲淡的美文相得益彰,借汪曾祺美文以成美书,以飨读者。

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著者简介

汪曾祺(1920—1997),江苏高邮人。1939年考入西南联合大学中文系,从杨振声、闻一多、朱自清诸先生学习,是沈从文先生的人室弟子。曾任中学国文教员、历史博物馆职员。建国后先后在北京市文联、中国民间文艺研究会工作,编过《北京文艺》、《说说唱唱》、《民间文学》等刊物。1958年被错划为右派。1962年底调至北京京剧团(院)任编剧。

曾任北京剧协理事、中国作协理事、中国作协顾问等。曾在海内外出版过小说集、散文集40余部。代表作品有小说《受戒》、《大淖记事》等。


图书目录


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用户评价

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我看看谁还敢说自己是吃货!!!完全能秒杀什么深夜食堂!看了能热爱生活热爱美食呀呀呀!

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汪老的美食心得与独家菜谱实在令人咋舌,他一生的一半时间一定都用在了买菜做饭找馆子下馆子上。如果会吃是当大师的必备素质之一,那我觉得我的成名成家之路已经有些许眉目了。还有写菜谱都散发出的幽默感真的让我想穿越时空爱上你啊喂!ఠ_ఠ

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真是个彻头彻尾的大吃货

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真是个彻头彻尾的大吃货

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记了里面几个菜谱。。。

读后感

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散文往往是轻逸超脱不食烟火的,汪老竟然把吃写进散文写得又有仙气又接地气。 好多吃过的菜在书里看到默默得狂咽口水,没有吃过的菜也心血来潮想去试一试(一点不像我,以前的我只吃舒适区范围的菜),还有一些菜让我这个又懒又没有天赋的人也想尝试着做些菜。 汪老是个睿智的...  

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文人爱谈吃,往往又不止于谈吃。大学时读梁文道,《味觉现象学》爱不释手。而现在读汪老谈吃,回到吃的本源来,看得饥肠辘辘,就如这寒素的书名,做饭。 读汪曾祺的书,感觉亲近,汪老对美食的追求,对生活的热爱,如同跟挚友聊天一般,和你一一道来。汪老对生活,套用个...  

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汪曾祺先生是我喜欢的一个作家。他写美食的文字,短句为主,质朴自然,平淡如水,是我所爱。我以前零星的在各种报刊书籍读过他的文章,不过瘾。此次能读到这本关于谈吃的散文集《做饭》,大有坐拥满汉全席之感。读《做饭》之前,我刚结束严歌苓的长篇小说《陆犯焉识》的阅...  

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夏天到了,万物复苏,天空显得格外的蓝,这是一个适于吃小龙虾的季节。三五好友,夏夜觅食,啤酒几扎,一大盆麻辣小龙虾,当然也一定不能少了烤串的不间断补充。记得一次吃到一半,餐厅停电,四周此起彼伏小伙伴们剝壳蘸料吮吸手指,视线能识别出来的,只有离自己最近的几只小...  

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散文往往是轻逸超脱不食烟火的,汪老竟然把吃写进散文写得又有仙气又接地气。 好多吃过的菜在书里看到默默得狂咽口水,没有吃过的菜也心血来潮想去试一试(一点不像我,以前的我只吃舒适区范围的菜),还有一些菜让我这个又懒又没有天赋的人也想尝试着做些菜。 汪老是个睿智的...  

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