做饭 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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汪曾祺

江苏文艺出版社

2013-10

248

35元

精装

大家谈吃

9787539963761

图书标签: 汪曾祺美食随笔散文饮食散文随笔中国文学中国

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发表于2024-11-25

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图书描述

◆大师的吃货哲学

◆最完整收录汪曾祺先生谈吃的散文集，首次录入汪曾祺的画作、书法作品。

◆中国最后一位士大夫，唯一一位衔接现代文学与当代文学的散文大师。字里行间充满了“生之喜悦”。

◆汪是一文狐，修炼老成精。——贾平凹

◆记人事、写风景、谈文化、述掌故，兼及草木虫鱼、瓜果食物，皆有情致。间作小考证，亦可喜。娓娓而谈，态度亲切，不矜持作态。文求雅洁，少雕饰，如行云流水。春初新韭，秋末晚菘，滋味近似。

内容简介——

汪曾祺是一位把口腹之欲和高雅文化之间的距离拉得最近的人，他自称喜欢逛菜市场：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”

本书是最全的一本汪曾祺谈吃的美文集，收入的汪曾祺书画和汪曾祺细腻冲淡的美文相得益彰，借汪曾祺美文以成美书，以飨读者。

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著者简介

汪曾祺(1920—1997)，江苏高邮人。1939年考入西南联合大学中文系，从杨振声、闻一多、朱自清诸先生学习，是沈从文先生的人室弟子。曾任中学国文教员、历史博物馆职员。建国后先后在北京市文联、中国民间文艺研究会工作，编过《北京文艺》、《说说唱唱》、《民间文学》等刊物。1958年被错划为右派。1962年底调至北京京剧团(院)任编剧。

曾任北京剧协理事、中国作协理事、中国作协顾问等。曾在海内外出版过小说集、散文集40余部。代表作品有小说《受戒》、《大淖记事》等。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

用网易蜗牛读完的第一本书。

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散文收录有些重复但是写得特别好一点儿也不矫情分分钟读到就能脑补画面

评分☆☆☆☆☆

当年朴实的文字和图看得好有食欲

评分☆☆☆☆☆

啰里啰嗦，还有好多重复内容。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

一气读掉四分之一方觉得过瘾。手边亦有殳俏的《元气糖》，翻翻停停，总是没有读完。若说殳俏的字似雕爷牛腩里的戛纳遇见北海道——初入口滋味不错，越吃越觉得腻味，那汪老爷子的文就是蒙古包里的羊贝子——看起来有些粗糙，却是细细地能品出好来，因为存了一份自然在其中。

读后感

评分☆☆☆☆☆

文人爱谈吃，往往又不止于谈吃。大学时读梁文道，《味觉现象学》爱不释手。而现在读汪老谈吃，回到吃的本源来，看得饥肠辘辘，就如这寒素的书名，做饭。读汪曾祺的书，感觉亲近，汪老对美食的追求，对生活的热爱，如同跟挚友聊天一般，和你一一道来。汪老对生活，套用个...

评分☆☆☆☆☆

十二月是由烤红薯、糖炒栗子还有热气腾腾的火锅组成的。本想趁十二月读一些难以理解的书籍，结果翻了几页整个人就变得十分困倦。新的一年愈来愈近，整个人也变得懒洋洋了。索性什么也不想，想读什么就读了。选了汪老的《做饭》，深夜读的时候总免不了饥肠辘辘。书如其名，讲...

评分☆☆☆☆☆

做饭（汪曾祺代表作系列） (文艺经典) (汪曾祺) - 您在位置 #312 的笔记 | 添加于 2016年7月12日星期二下午4:24:50 【.】臭豆腐就贴饼子，熬一锅虾米皮白菜汤，好饭！ ========== 做饭（汪曾祺代表作系列） (文艺经典) (汪曾祺) - 您在位置 #804 的笔记 | 添加于 2016年7月...

评分☆☆☆☆☆

一展此书，东酸西辣南甜北咸尽在其中。汪老用词极简，但常常寥寥数语就能让人如亲眼所见美食，口舌生津，唇齿留香。“温油炸脆，浇宽汁小炒牛肉丝，哧啦有声”“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”“油蛋交融，嫩如鱼脑，洁白而有亮光，入口即到喉，齿舌都来不及辨别是何...

评分☆☆☆☆☆

夏天到了，万物复苏，天空显得格外的蓝，这是一个适于吃小龙虾的季节。三五好友，夏夜觅食，啤酒几扎，一大盆麻辣小龙虾，当然也一定不能少了烤串的不间断补充。记得一次吃到一半，餐厅停电，四周此起彼伏小伙伴们剝壳蘸料吮吸手指，视线能识别出来的，只有离自己最近的几只小...

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