植物学家的锅略大于银河系 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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史军

清华大学出版社

2013-11-1

316

45.00元

平装

9787302337843

图书标签: 科普植物美食果壳阅读食物科学松鼠会史军生活

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发表于2025-01-08

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图书描述

一本让你越读越饿，越看越馋的植物书

技术时代最靠谱的入门级吃货指导手册

在“养生知识”铺天盖地、食品安全问题层出不穷的年代，我们要用靠谱的知识武装自己！一个有技术又有情怀的植物学家，埋首几百篇学术文献，梳理蔬菜和水果的历史，分析营养成分和奇怪毒素的秘密，终于可以严肃地回答我们面对植物最经典的三个问题：可以吃吗？好吃吗？怎么吃？！

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著者简介

史军，植物学博士，科学松鼠会成员。

果壳阅读图书策划人，前《科学世界》杂志副主编。

《新京报》、《南方都市报》、《中国国家地理》等多家报刊的专栏作者，科普畅销书《一百种尾巴或一千张叶子》、《冷浪漫》的作者之一，Lonely Planet旅行丛书的译者之一。

最大的爱好就是，用美食家的舌头品咂出植物学的味道。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

作者不懂吃本来说点儿植物学家的事儿就好非要往锅里说文笔陈旧

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你们说的理性的幽默在哪里啊？除了没有幽默感外，别的还不错，科普书籍，我妈比我还爱看。

评分☆☆☆☆☆

这本书在微博关注的几个喜欢发自己的书单的人的书单里都强荐级别，真真儿印证那句话“读书的品味是很私人的”，真可怕，文笔不足，还失了专业性，就靠口语化的描写和化学符号挽尊，难过得不行，看书名我是抱了很大期待的。

评分☆☆☆☆☆

今天收拾书看到这本突然觉得这名字让我产生了奇怪的遐想……

评分☆☆☆☆☆

现在果壳阅读越做越精良了，图文并茂，生活的美食家，书中的生活小贴士分外暖心@

读后感

评分☆☆☆☆☆

今年的第十五本书，读了史军的这本《植物学家的锅略大于银河系》。说实话，不是很理解这本书的书名，总觉得有种哗众取宠的感觉，但或许这就是作者的心机所在吧，让你在这种好奇中开启阅读，然后在阅读中去丰富你对植物的认识。还是一本很有意思的科普书，讲解了许多跟我们日...

评分☆☆☆☆☆

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