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吃的科学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

吃的科学
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
罗伯特•沃克
湖南科学技术出版社
王燕
2013-8
347
45.00
平装
9787535775375

图书标签: 饮食  健康  科普  电子书  美食  烹饪  营养学  健康身心   

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发表于2024-12-23

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用户评价

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书挺好，就是翻译和校对挺烂

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书挺好，就是翻译和校对挺烂

评分☆☆☆☆☆

非常不错，作为一个厨房新手，这种以科学的角度讨论做饭吃饭的书正好come in handy，作者很幽默

评分☆☆☆☆☆

化学教授写的食材小百科。感觉不好看。不过我总算从此了解，金枪鱼的肉是红色的是因为它是游泳健将，沃克老师在这里讲的

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书挺好，就是翻译和校对挺烂

读后感

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