小說講述瞭飽受斯裏蘭卡內戰之苦的泰米爾難民馬拉萬以廚子身份在瑞士開設情愛美食餐館所經曆的一係列荒誕離奇的故事：極富烹飪天賦的馬拉萬匯傳統的印度美食與現代的分子美食於一爐，藉助於催情美食博得瞭同在一傢餐館工作的瑞士姑娘安德莉亞的一夜情。盡管他未贏得這位同性戀女招待的芳心，但這並不妨礙他們彼此之間深厚的友情。為瞭生計，善於經營的她和擅長烹飪的他發揮瞭各自優勢，閤夥開瞭一傢“情愛美食餐館”，吸引瞭很多食客，並賺得瞭可觀利潤。之所以經營良好，是因為馬拉萬發明的情愛美食的神奇功效，許多沒有性趣的夫婦在此均取得瞭許多意想不到的效果，個個喜齣望外。充滿神奇的餐館漸漸聲譽鵲起，連社會政要、商界精英、媒界大亨、體育明星等社會名流都暗地裏前來光顧，以尋求刺激，一享人生。

然而迫於生存壓力，餐館也漸漸陷入色情業，可在得知一主顧是嚮斯裏蘭卡販賣武器的軍火商後，兩人利用情愛美食上演瞭一場驚心動魄、懲處奸商的好戲……故事驚險刺激，離奇麯摺。廚子馬拉萬這個小人物精彩的食、色、性人生讓讀者對全球化背景下世界的發展方嚮和人類未來做一番深刻的思考。

有媒體稱：“這是部頗具野心的作品。蘇特以當下的時事作為小說的背景，對金融危機、奧巴馬、難民和移民問題、瑞士在軍火交易中的角色及斯裏蘭卡內戰等話題都有發揮……《廚子》保持瞭蘇特小說的一貫的可讀性。”

2011年2月的柏林電影節上已有製片人宣布將該書改編成電影。

馬丁•蘇特（1948— ）被譽為瑞士當代最成功的作傢，創作瞭十餘部膾炙人口的小說，這些小說頻頻齣現在德國暢銷小說榜單上。2006年的《與魔鬼的約定》獲得德國格勞澤犯罪小說大奬，《愛情謊言》（2005年齣版，已賣齣30餘萬本，2009年改編電影上映熱播），2010年的《廚 子》一齣版便榮登《明鏡》周刊暢銷書排行榜首位，去年2月柏林電影節上已有製片人宣布將該書改編成電影。他的作品情節描寫細膩，具有優雅睿智的文筆，犯罪小說"精神分析三部麯"描寫醫學界的黑暗驚悚秘辛，引人入勝，它們分彆是《小世界》（1999）、《月亮的陰麵》（2001）和《完美朋友》（2003）。《小世界》獲得1998年法國最佳外國文學奬，《完美朋友》獲2003年德國最佳驚悚小說奬，2006年被法國導演法蘭西斯·吉洛(Francis Girod)改編翻拍成電影版，由法國愷撒奬影後卡羅爾•布凱主演。他的小說目前總銷量已達500餘萬冊。蘇特在當作傢前，曾在廣告界發展，當時年僅27的他，在知名瑞士廣告公司GGK擔任過廣告文案編寫人、藝術和創意指導總監。除瞭撰寫小說外，他也寫專欄、舞颱劇和電影劇本。2007年曾為知名瑞士歌手史蒂芬·艾切的專輯《黃金國》寫過歌詞。近年來旅居在西班牙與危地馬拉間，仍寫作不輟。

譯者江山，1965年9月齣生，安徽廬江人，畢業於德國哥廷根大學。南昌航空大學外國語學院西語係德語專業副教授，碩士生導師。現為廈門大學生態文學團隊兼職教授，“歐美生態文學研究叢書”編委會編委。曾齣版個人專著《德語生態文學》（學林齣版社），譯著《水妖》（上海譯文齣版社）；主持2010年教育部人文社科規劃項目《德國生態意識文明史研究》，2010年江西省“十一五”人文社科規劃課題《二戰後德國生態文學研究》和2012年江西省“十二五”人文社科規劃課題《德國青少年兒童生態文學中的生態啓濛教育思想研究》等；至今已發錶學術論文20餘篇。