小说讲述了饱受斯里兰卡内战之苦的泰米尔难民马拉万以厨子身份在瑞士开设情爱美食餐馆所经历的一系列荒诞离奇的故事：极富烹饪天赋的马拉万汇传统的印度美食与现代的分子美食于一炉，借助于催情美食博得了同在一家餐馆工作的瑞士姑娘安德莉亚的一夜情。尽管他未赢得这位同性恋女招待的芳心，但这并不妨碍他们彼此之间深厚的友情。为了生计，善于经营的她和擅长烹饪的他发挥了各自优势，合伙开了一家“情爱美食餐馆”，吸引了很多食客，并赚得了可观利润。之所以经营良好，是因为马拉万发明的情爱美食的神奇功效，许多没有性趣的夫妇在此均取得了许多意想不到的效果，个个喜出望外。充满神奇的餐馆渐渐声誉鹊起，连社会政要、商界精英、媒界大亨、体育明星等社会名流都暗地里前来光顾，以寻求刺激，一享人生。

然而迫于生存压力，餐馆也渐渐陷入色情业，可在得知一主顾是向斯里兰卡贩卖武器的军火商后，两人利用情爱美食上演了一场惊心动魄、惩处奸商的好戏……故事惊险刺激，离奇曲折。厨子马拉万这个小人物精彩的食、色、性人生让读者对全球化背景下世界的发展方向和人类未来做一番深刻的思考。

有媒体称：“这是部颇具野心的作品。苏特以当下的时事作为小说的背景，对金融危机、奥巴马、难民和移民问题、瑞士在军火交易中的角色及斯里兰卡内战等话题都有发挥……《厨子》保持了苏特小说的一贯的可读性。”

2011年2月的柏林电影节上已有制片人宣布将该书改编成电影。

马丁•苏特（1948— ）被誉为瑞士当代最成功的作家，创作了十余部脍炙人口的小说，这些小说频频出现在德国畅销小说榜单上。2006年的《与魔鬼的约定》获得德国格劳泽犯罪小说大奖，《爱情谎言》（2005年出版，已卖出30余万本，2009年改编电影上映热播），2010年的《厨 子》一出版便荣登《明镜》周刊畅销书排行榜首位，去年2月柏林电影节上已有制片人宣布将该书改编成电影。他的作品情节描写细腻，具有优雅睿智的文笔，犯罪小说"精神分析三部曲"描写医学界的黑暗惊悚秘辛，引人入胜，它们分别是《小世界》（1999）、《月亮的阴面》（2001）和《完美朋友》（2003）。《小世界》获得1998年法国最佳外国文学奖，《完美朋友》获2003年德国最佳惊悚小说奖，2006年被法国导演法兰西斯·吉洛(Francis Girod)改编翻拍成电影版，由法国恺撒奖影后卡罗尔•布凯主演。他的小说目前总销量已达500余万册。苏特在当作家前，曾在广告界发展，当时年仅27的他，在知名瑞士广告公司GGK担任过广告文案编写人、艺术和创意指导总监。除了撰写小说外，他也写专栏、舞台剧和电影剧本。2007年曾为知名瑞士歌手史蒂芬·艾切的专辑《黄金国》写过歌词。近年来旅居在西班牙与危地马拉间，仍写作不辍。

译者江山，1965年9月出生，安徽庐江人，毕业于德国哥廷根大学。南昌航空大学外国语学院西语系德语专业副教授，硕士生导师。现为厦门大学生态文学团队兼职教授，“欧美生态文学研究丛书”编委会编委。曾出版个人专著《德语生态文学》（学林出版社），译著《水妖》（上海译文出版社）；主持2010年教育部人文社科规划项目《德国生态意识文明史研究》，2010年江西省“十一五”人文社科规划课题《二战后德国生态文学研究》和2012年江西省“十二五”人文社科规划课题《德国青少年儿童生态文学中的生态启蒙教育思想研究》等；至今已发表学术论文20余篇。