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鼻子知道什麼

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[英]艾弗裏·吉爾伯特
湖南科學技術齣版社
徐青
2013-7
288
36
平裝
第六日譯叢
9787535776426

圖書標籤: 科普  嗅覺  果殼閱讀  香水  趣味科普  鼻子  第六日譯叢  艾弗裏·吉爾伯特   


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发表于2024-11-24

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圖書描述

一本關於嗅覺的權威而大膽的闡釋,馬剋·吐溫式的鼻子研究報告。英國心理學傢、嗅覺科學傢艾弗裏·吉爾伯特把嗅覺器官的結構功能和氣味以及人類情感聯係起來。比較瞭男人與女人嗅覺感受的不同和相同,人與狗的區彆,人工嗅覺産品等等。那些科學信仰者們,那些迷戀自然的學士們,甚至於醉心於市場學或行為學的研究者們,都可以在這本書中找到相對應的內容和獲得啓發。

本書曾入選2008年《洛杉磯時報》年度圖書大奬科技榜,2009年英國皇傢學會科學類圖書大奬入圍。

推薦語——

這並非是一本獻給香水愛好者們打發時光的讀物。顯然,天性幽默的作者以風趣的口吻,將那些枯燥乏味的專業知識輕鬆詮釋。展現在讀者麵前的是一個生動而有趣的香水産業世界,以及人類嗅覺的諸多奧秘。所以,請不要輕易的給這本書套上所謂“膚淺的時尚”這類措辭。香氛世界從來就與科學密不可分。那些科學信仰者們,那些迷戀自然的學士們,甚至於醉心於市場學或行為學的研究者們,都可以在這本書中找到相對應的內容。相信你們每一個人都能夠從這些內容中獲得諸多啓發。

——香水專欄作傢 李競

《鼻子知道什麼》筆觸輕快但不失嚴謹,帶你步入有趣的嗅覺世界。希望你和我一樣喜歡這一段旅程。

——中國科學院心理研究所人類嗅覺方嚮研究員 周雯

鼻孔界的大衛·賽達瑞斯,鼻通道界的馬剋·吐溫。

——《美國醫學會期刊》

艾弗裏·吉爾伯特的作傢準入之作,鼻子裏裏外外、左左右右、上上下下都乃是相當地富有娛樂性的,對於任何尋找一次喚醒感覺之旅的人來說都是本超贊的讀物。

——《新科學傢》雜誌

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著者簡介

艾弗裏·吉爾伯特(Avery Gilbert)

感官心理學研究者,多年來專注於嗅覺和氣味方麵的探索,曾就職瑞士著名某香水品牌,目前是全球谘詢機構“香水營銷學會”的首席科學傢,麵嚮藝術、文化、商業和技術等各個領域提供對嗅覺的理解。

譯者簡介

徐青 北京理工大學計算機專業畢業,前科學網編輯,現任職於果殼網,曾主持“環球科技觀光團”主題站。


圖書目錄


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用戶評價

評分

1、解答的東西很少,但涉及瞭日常可能隨想到的關於氣味的大部分念頭; 2、以氣味描寫來整理作傢有趣,“食屍鬼”Emily Dickinson略驚悚; 3、非常想參加Odo7的活動,“他能夠通過在重金屬樂中傳遞齣嬰兒爽身粉的氣味這種方法讓人群發笑。” 4、對“人造氣味”的偏見減輕瞭; 5、懷疑對氣味的感受力(注意力)短期內有增加;這種增加按道理應該是增維性質的。

評分

1、解答的東西很少,但涉及瞭日常可能隨想到的關於氣味的大部分念頭; 2、以氣味描寫來整理作傢有趣,“食屍鬼”Emily Dickinson略驚悚; 3、非常想參加Odo7的活動,“他能夠通過在重金屬樂中傳遞齣嬰兒爽身粉的氣味這種方法讓人群發笑。” 4、對“人造氣味”的偏見減輕瞭; 5、懷疑對氣味的感受力(注意力)短期內有增加;這種增加按道理應該是增維性質的。

評分

三星半,有趣和無趣的章節都有,結構略散亂。明顯的錯字不少,翻譯也確實很生硬,但這種生硬感有時莫名戳我萌點就是瞭。一個意外的效果是我開始對與香氣相對立的臭味的世界感興趣瞭

評分

與香水有關的部分翻譯很蹩腳……這個國傢的精細化工業真是讓人感覺無望……書本身內容很有趣的,如果讀者對於翻譯時不時的蹩腳錶現比較遲鈍的話,大概會有更好的閱讀體驗……但我沒辦法原諒把橡苔叫櫟扁枝衣、稱Givaudan是香水廠、給Peau d'Espagne起名西班牙魅惑的人~ 嗯,代錶香水愛好者鄙視你

評分

鼻子知道好多我們不知道的事情~例如,鼻子其實需要嘴巴纔能聞到很多味道

讀後感

評分

这是一本关于嗅觉的科普图书,笔调幽默,不是单纯地描写人类日常生活中的气味科学,而是用各种小故事和对比潜移默化地打动你,笔调轻松但不失严谨。 正如这本书里说的那样“事物物绝对,只是角度不同”,这本书如果你单纯把它当作饰一本枯燥的科普读物,而放弃对它的阅读,那...

評分

这是一本关于嗅觉的科普图书,笔调幽默,不是单纯地描写人类日常生活中的气味科学,而是用各种小故事和对比潜移默化地打动你,笔调轻松但不失严谨。 正如这本书里说的那样“事物物绝对,只是角度不同”,这本书如果你单纯把它当作饰一本枯燥的科普读物,而放弃对它的阅读,那...

評分

这本书打开以后,装帧很科谱。严谨,最先开始看的是孩子爸爸,他在那儿看了半天,我因为知道是一本关于气味的科学。还没来得及看。他很自然的念给我们听,科学嘛,难免无聊和古板。但这本不一样,开始的叙述里就很好笑。我和儿子听了以后。也觉得很好玩~于是,我就开始看了~有...  

評分

这本书打开以后,装帧很科谱。严谨,最先开始看的是孩子爸爸,他在那儿看了半天,我因为知道是一本关于气味的科学。还没来得及看。他很自然的念给我们听,科学嘛,难免无聊和古板。但这本不一样,开始的叙述里就很好笑。我和儿子听了以后。也觉得很好玩~于是,我就开始看了~有...  

評分

这本书打开以后,装帧很科谱。严谨,最先开始看的是孩子爸爸,他在那儿看了半天,我因为知道是一本关于气味的科学。还没来得及看。他很自然的念给我们听,科学嘛,难免无聊和古板。但这本不一样,开始的叙述里就很好笑。我和儿子听了以后。也觉得很好玩~于是,我就开始看了~有...  

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