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[英]艾弗里·吉尔伯特

湖南科学技术出版社

徐青

2013-7

288

平装

第六日译丛

9787535776426

图书标签: 科普嗅觉果壳阅读香水趣味科普鼻子第六日译丛艾弗里·吉尔伯特

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发表于2024-11-24

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图书描述

一本关于嗅觉的权威而大胆的阐释，马克·吐温式的鼻子研究报告。英国心理学家、嗅觉科学家艾弗里·吉尔伯特把嗅觉器官的结构功能和气味以及人类情感联系起来。比较了男人与女人嗅觉感受的不同和相同，人与狗的区别，人工嗅觉产品等等。那些科学信仰者们，那些迷恋自然的学士们，甚至于醉心于市场学或行为学的研究者们，都可以在这本书中找到相对应的内容和获得启发。

本书曾入选2008年《洛杉矶时报》年度图书大奖科技榜，2009年英国皇家学会科学类图书大奖入围。

推荐语——

这并非是一本献给香水爱好者们打发时光的读物。显然，天性幽默的作者以风趣的口吻，将那些枯燥乏味的专业知识轻松诠释。展现在读者面前的是一个生动而有趣的香水产业世界，以及人类嗅觉的诸多奥秘。所以，请不要轻易的给这本书套上所谓“肤浅的时尚”这类措辞。香氛世界从来就与科学密不可分。那些科学信仰者们，那些迷恋自然的学士们，甚至于醉心于市场学或行为学的研究者们，都可以在这本书中找到相对应的内容。相信你们每一个人都能够从这些内容中获得诸多启发。

——香水专栏作家李竞

《鼻子知道什么》笔触轻快但不失严谨，带你步入有趣的嗅觉世界。希望你和我一样喜欢这一段旅程。

——中国科学院心理研究所人类嗅觉方向研究员周雯

鼻孔界的大卫·赛达瑞斯，鼻通道界的马克·吐温。

——《美国医学会期刊》

艾弗里·吉尔伯特的作家准入之作，鼻子里里外外、左左右右、上上下下都乃是相当地富有娱乐性的，对于任何寻找一次唤醒感觉之旅的人来说都是本超赞的读物。

——《新科学家》杂志

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著者简介

艾弗里·吉尔伯特（Avery Gilbert）

感官心理学研究者，多年来专注于嗅觉和气味方面的探索，曾就职瑞士著名某香水品牌，目前是全球咨询机构“香水营销学会”的首席科学家，面向艺术、文化、商业和技术等各个领域提供对嗅觉的理解。

译者简介

徐青北京理工大学计算机专业毕业，前科学网编辑，现任职于果壳网，曾主持“环球科技观光团”主题站。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

有趣

评分☆☆☆☆☆

个别地方翻译略诡异。

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是的，翻译确实烂。但是用做research的方式写科普书，语言风格好像以前写论文的feel，怎么说还觉得挺亲切的。有理有据，从这本书找到很多reference。好评。

评分☆☆☆☆☆

1、解答的东西很少，但涉及了日常可能随想到的关于气味的大部分念头； 2、以气味描写来整理作家有趣，“食尸鬼”Emily Dickinson略惊悚； 3、非常想参加Odo7的活动，“他能够通过在重金属乐中传递出婴儿爽身粉的气味这种方法让人群发笑。” 4、对“人造气味”的偏见减轻了； 5、怀疑对气味的感受力（注意力）短期内有增加；这种增加按道理应该是增维性质的。

评分☆☆☆☆☆

鼻子知道好多我们不知道的事情~例如，鼻子其实需要嘴巴才能闻到很多味道