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读后感
还没有碰到过这样一本实在的书，有关干货的各个方面都有详细讲述。以前在家看妈妈泡发干蘑菇还不解，为什么要把新鲜的食物脱水呢？其实干货有它自己的特色，味道特别香，脱去了水分，保留了营养，因此在美食界占有不可撼动的地位。
评分老妈是烹饪高手，做女儿的我当然也不能差。虽然在家我很少下厨，但离开家工作了，要开始自己照顾自己了。备齐了必须用品我开始照着书开始做。喜欢这本书，它让我学到了很多厨艺。里面的菜肴我几乎都烹饪过一遍，大部分都很合我的胃口。图解形式的书让初学者学起来更加明白。
评分看封面就对这本书产生了好感，翻开后看到清晰的图片，简洁的文字更是喜欢上了它。回家后马上从网上下单，每天盼着它快点到。我现在已经会挑选干货了，不管是陆生还是水生的，我心中都一清二楚。至于烹饪嘛还要慢慢来，做饭这事急不得的。
评分老妈是烹饪高手，做女儿的我当然也不能差。虽然在家我很少下厨，但离开家工作了，要开始自己照顾自己了。备齐了必须用品我开始照着书开始做。喜欢这本书，它让我学到了很多厨艺。里面的菜肴我几乎都烹饪过一遍，大部分都很合我的胃口。图解形式的书让初学者学起来更加明白。
评分中国人喜欢在家里做饭，喜欢一大家子围成一桌坐下；客人来了，我们会准备一桌丰盛的饭菜；遇见熟人我们会问有没有吃饭。可见，在这个民以食为天的国度每个人多少要掌握点烹饪的及技能才行啊！买了这本书后我在家没事就练习厨艺，哪些干货如何保存、怎么泡发、泡多久等我心里都...
用户评价
一本非常实用的好书。
评分工具书来的
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评分一本非常实用的好书。
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