Nutrition Now

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出版者:Thomson Learning
作者:Brown, Judith E.
出品人:
页数:887
译者:
出版时间:
价格:129.95
装帧:Pap
isbn号码:9780495117698
丛书系列:
图书标签:
  • 营养学
  • 膳食
  • 健康饮食
  • 营养需求
  • 食物
  • 维生素
  • 矿物质
  • 健康生活
  • 饮食指南
  • 营养科学
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具体描述

《健康生活指南》 本书并非探讨特定书籍《Nutrition Now》的内容,而是为您呈现一份全面、实用的健康生活指南,旨在帮助您建立更均衡、更有活力的生活方式。我们将从饮食、运动、睡眠、情绪管理以及日常生活习惯等多个维度,为您提供可行的建议和科学的知识,让您在日常生活中轻松实践健康之道。 第一章:舌尖上的智慧——科学饮食的基石 饮食是生命活动的基础,也是影响健康最直接的因素。本章将带领您深入了解健康的饮食原则,告别盲目节食和不健康的饮食习惯。 认识 Macronutrients(宏量营养素): 我们将详细解析碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大宏量营养素在人体中的作用。您将了解到优质碳水化合物(如全谷物、蔬菜、水果)的重要性,它们是能量的主要来源,同时富含纤维和维生素。我们将区分“好”脂肪(如不饱和脂肪酸,存在于橄榄油、坚果、鱼类中)和“坏”脂肪(如饱和脂肪和反式脂肪),并解释它们对心血管健康的具体影响。蛋白质是构建和修复身体组织的关键,我们将探讨优质蛋白质的来源(如瘦肉、鱼类、豆制品、鸡蛋),以及它们在维持肌肉量和饱腹感中的作用。 Micronutrients(微量营养素)的守护: 维生素和矿物质虽需求量少,却对人体各项生理功能至关重要。本章将为您梳理不同维生素(A、C、D、E、K、B族维生素)和矿物质(钙、铁、锌、镁、钾等)的主要功能、缺乏症状以及富含这些营养素的食物。我们将强调食物多样化的重要性,通过摄入多种颜色的蔬菜水果、全谷物和优质蛋白质,来确保身体获取全面的微量营养素。 水:生命的源泉: 水不仅仅是解渴的饮品,更是维持体内平衡、运输营养、排泄废物、调节体温的关键。本章将指导您如何计算每日饮水量,并提供增加饮水量的实用技巧,以及关于饮用安全的水源的建议。 平衡膳食的艺术: 我们将介绍“健康餐盘”的概念,教您如何科学地搭配一日三餐,确保每餐都包含健康的蛋白质、全谷物、蔬菜和适量的不饱和脂肪。您将学习如何根据自己的活动水平和身体需求调整膳食结构,避免营养过剩或不足。 认识与规避不健康食物: 本章将帮助您识别加工食品、高糖饮料、过多的饱和脂肪和反式脂肪的危害,并提供健康的替代方案。我们将探讨如何阅读食品标签,做出更明智的食物选择。 饮食模式的探索: 除了普遍适用的健康原则,我们还将简要介绍一些流行的健康饮食模式(如地中海饮食、植物性饮食等),并分析它们的特点和潜在益处,帮助您找到适合自己的饮食路径。 第二章:动起来,生命之舞——运动与健康 规律的体育锻炼是维持身体健康、预防慢性疾病、提升精神状态的重要途径。本章将为您提供一份全面的运动指南。 运动的好处: 我们将详细阐述有氧运动、力量训练和柔韧性训练对心血管健康、骨骼健康、肌肉力量、体重管理、情绪调节以及睡眠质量的多方面益处。 如何开始运动: 对于初学者,我们将提供循序渐进的入门建议,包括如何选择适合自己的运动项目,如何设定切实可行的运动目标,以及如何避免运动损伤。 不同类型运动的详解: 有氧运动: 介绍快走、跑步、游泳、骑自行车、舞蹈等提高心肺功能的运动,以及它们对燃烧脂肪和改善心血管健康的具体效果。 力量训练: 讲解如何通过自重训练(如俯卧撑、深蹲)或使用器械进行力量训练,以增强肌肉、提高基础代谢率,并保护关节。 柔韧性与平衡训练: 探讨瑜伽、普拉提、拉伸运动等对提高身体柔韧性、改善姿态、预防跌倒的重要性。 制定个性化运动计划: 本章将指导您如何根据自己的年龄、体能状况、兴趣爱好和时间安排,制定科学合理的周运动计划,并学会如何循序渐进地增加运动强度和频率。 运动中的注意事项: 我们将强调运动前的热身、运动后的放松、保持水分补充以及倾听身体信号的重要性,以确保运动的安全与有效。 将运动融入生活: 除了系统的体育锻炼,我们还将分享如何在日常生活中增加活动量,比如爬楼梯代替电梯、步行上下班、利用碎片时间做简易运动等。 第三章:安睡与宁静——良好睡眠与情绪管理 充足的睡眠和稳定的情绪是身心健康的关键。本章将为您提供改善睡眠质量和有效管理情绪的实用方法。 睡眠的奥秘: 我们将解释睡眠对身体恢复、记忆巩固、免疫系统功能以及情绪调节的重要性。我们将介绍健康睡眠的周期和时长,并分析睡眠不足可能带来的负面影响。 打造理想的睡眠环境: 本章将提供关于如何优化卧室环境的建议,包括保持房间黑暗、安静、凉爽,以及选择舒适的床品。 建立规律的睡眠习惯: 我们将指导您如何制定并坚持规律的作息时间,睡前避免刺激性活动和电子设备,以及如何通过放松技巧(如冥想、温水泡澡)来帮助入睡。 应对常见的睡眠问题: 对于失眠、多梦等情况,本章将提供一些非药物的缓解方法。 情绪与健康的联系: 本章将阐述积极情绪对身体健康的促进作用,以及长期压力、焦虑、抑郁等负面情绪对生理和心理健康的损害。 情绪管理的核心技巧: 识别与表达情绪: 学习如何觉察自己的情绪,并以健康的方式表达出来,而不是压抑或爆发。 压力缓解方法: 介绍深呼吸、冥想、正念练习、瑜伽、倾诉、培养兴趣爱好等多种有效缓解压力的技巧。 培养积极心态: 学习如何用更积极的视角看待问题,进行自我肯定,并感恩生活中的美好。 建立良好的社会支持: 强调与家人、朋友保持良好沟通,寻求情感支持的重要性。 第四章:生活中的健康细节——习惯养成与环境营造 除了饮食、运动和睡眠,许多看似微小的生活细节也对我们的整体健康产生深远影响。本章将关注这些被忽视的方面。 健康的生活习惯: 个人卫生: 强调勤洗手、口腔卫生、皮肤护理等基础卫生习惯的重要性。 戒烟限酒: 详细说明烟草和过量酒精对身体的危害,并提供戒除的策略和支持。 环境健康: 关注室内空气质量、家居环境的清洁与安全,以及接触自然环境的好处。 定期的健康检查: 强调定期体检、癌症筛查等预防性健康措施的重要性。 时间管理与效率: 如何合理规划时间,平衡工作、学习、休闲和休息,从而减少生活中的混乱和压力,提升整体幸福感。 建立健康的生活环境: 包括居家环境的布置、工作空间的优化,以及如何减少生活中不必要的化学品接触。 保持好奇心与学习: 持续学习新知识,探索新事物,能够保持思维的活跃,延缓大脑衰退,提升生活品质。 结语: 《健康生活指南》并非一本提供速效解决方案的书籍,它更像是一份陪伴您踏上健康之旅的伙伴。健康是一个持续不断的过程,需要耐心、毅力和积极的态度。通过学习和实践本书提供的知识和建议,您将能够逐步建立起一套属于自己的、可持续的健康生活模式,享受更充实、更有活力的精彩人生。记住,您的健康,您做主!

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