你吃過"豬血麵線"嗎？彰化鹿港阿伯可以告訴你意外組合的原委。台中豐原的"黑四神湯"顏色雖然另類，但"補"意相同。想要吃草屯阿伯的"雙料軟麻糬"，可要趕在早上07:30親自取貨。包豆干的肉圓只有客家莊才能嚐到。現在只有新竹才找得到大顆手工白色的波霸粉圓。想吃一捲50元巨無霸又道地的鹿港潤餅捲嗎？先睡個午覺，鹿港伯會在你逛完廟口、喝完咖啡後的午夜12點和你在基隆相見。
看完書中的許多獨家，絕對會讓你不知先往南朝聖還是向北攻略才好。
而自熬糯米醬汁淋碗粿的天然；來自台東有機雞心椒配米苔目才有原住民的豪邁；甚至連冰料糖水中加的是黑糖與冬瓜糖的香，或是關山鳳梨的甜……，都讓人深覺──台灣的料理南北軍實力真的不容忽視。
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