具体描述
本书内容包括对食用菌的形态结构的认识与种类的识别、食用菌的营养与生长环境、食用菌菌种生产技术、常见食用菌栽培生产技术、珍惜食用菌常见病虫害及其防治等。
《中国古代天文仪器发展史》 内容提要 本书是一部系统梳理和深入研究中国古代天文仪器发展历程的专著。它不仅详尽介绍了自新石器时代至清末，历代天文观测工具的演变轨迹，更深入剖析了这些仪器背后蕴含的科学思想、技术原理及其在天文学、历法制定乃至国家治理中的核心作用。全书以时间为轴，以仪器类型为纲，辅以大量出土文物、传世文献以及经典图谱的考证，力求构建一个立体、详尽的中国古代天文学器物图景。 第一部分：萌芽与奠基（史前至秦汉） 本部分追溯了中国古代天文学的源头。从仰韶文化、龙山文化的陶器刻符中可能蕴含的早期天文信息入手，重点阐述了圭表、晷影器的出现如何标志着历法测时、确定二分二至的重大突破。秦汉时期，随着国家对精准历法的迫切需求，浑仪、简仪等精密仪器开始登上历史舞台。本书详细考证了落下闳、张衡等早期天文学家如何改进和完善这些工具，特别是张衡制造的“浑天黄道仪”和“水运浑象”的结构与工作原理，结合《汉书·律历志》等文献，力求还原其原始面貌。对于早期石质、木质仪器的形制、材料以及对后世的影响，进行了细致的比较分析。 第二部分：成熟与整合（魏晋南北朝至唐宋） 魏晋南北朝时期，虽然社会动荡，但天文研究并未停滞。本书着重论述了甄鸾、祖冲之在浑仪、简仪等仪器设计上的继承与创新，以及他们如何将印度、西域的历法知识与本土观测体系相融合。 唐代是中国古代科学的鼎盛期之一。沈括、僧一行等人的工作极大地推动了仪器学的进步。本书将重点解析僧一行主持的“开元大衍历”所需的观测体系，特别是他设计的“赤道浑仪”与“地平浑仪”的差异与互补。同时，对唐代所用圭表的精确度进行了量化分析，并探讨了其在全国范围内建立观测站的制度性意义。 宋代是仪器制造技术的飞跃期。郭守敬、苏颂等人的成就构成了本书的核心内容之一。苏颂的水运仪象台，这座集观测、演示、报时于一体的复杂机械系统，被视为古代机械工程的巅峰。本书将通过大量的复原图和结构分解图，详细阐释其复杂的擒纵机构（恒轮）如何实现对天体运动的精确模拟和计时。同时，对比分析了宋代流行的立浑仪、平浑仪以及“相天仪”的构造特点，展示了当时天文学家对不同参考系（地平坐标系与赤道坐标系）的深刻理解。 第三部分：精细化与标准化（元明清） 元代，得益于蒙古帝国的跨文化交流，阿拉伯和波斯的先进观测技术被引入中国。本书详细介绍了元代设立的回回司天监及其所采用的伊斯兰风格仪器，并分析了这些新式仪器（如象限仪、星晷）如何与传统的中国仪器（如简仪、赤道仪）进行融合与比较观测，以校正历法误差。 明代，特别是钦天监的改革，标志着中国天文仪器进入了标准化和实用化阶段。瞿太素、徐光启等人的工作至关重要。本书详述了明代引入的欧洲托勒密体系的仪器，如地平经纬仪、象限仪的结构，以及其与中国传统浑仪的并置观测实践。徐光启与汤若望等人合作，对旧有仪器进行了改进，特别是对圭表的重新测定，为清代仪器的标准化奠定了基础。 清代，在康熙、乾隆皇帝的大力支持下，皇家天文台——紫禁城观象台（今北京古观象台）的仪器达到了中国古代仪器的集大成。本书将集中研究和介绍“赤道仪”、“地平仪”、“简仪”、“浑象”等“九室”核心仪器。对每件仪器的材质（铜铸）、形制（刻度精度）、制造工艺以及所使用的度量衡标准进行了详尽的图文对照描述。特别关注清代对历法制度的维护以及这些精密仪器在“会典”中的地位。 第四部分：技术原理与文化内涵 本书的第四部分跳出时间线，从专题角度进行深入探讨： 1. 材料与铸造技术：分析了古代铜、铁、木质仪器的制造工艺，以及刻度、游标的制作精度如何体现当时的冶金和机械加工水平。 2. 坐标系转换与数学模型：探讨了浑仪、简仪、地平仪如何通过不同的观测视角，帮助古代天文学家实现对赤道坐标、黄道坐标和地平坐标的转换，及其背后所依赖的几何学原理。 3. 历法与政治权力：论述了天文仪器不仅是科学工具，更是皇权“奉天承运”的象征物。仪器的精度直接关系到国家历法的权威性，影响祭祀、农时和军政决策。 4. 仪器与中西文化交流：通过对元明清时期引进和仿制西方仪器的研究，展示了中国天文学家如何以开放的心态吸收外来技术，并将其融入本土观测体系。 结论 《中国古代天文仪器发展史》不仅是一部科技史著作，更是一部展现中华民族求知精神和工程智慧的百科全书。它揭示了从粗糙的石器到精密的铜铸仪器的漫长演进过程，是理解中国传统宇宙观、自然观以及科技成就的重要钥匙。本书适合天文学史、科学史、机械史、考古学及文化史研究人员与爱好者阅读。
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