具體描述
本書是第一本專門介紹生物煉製和工業生物技術及産品等的書籍，內容涉及瞭生物煉製的概念及原理、工藝過程、工廠、當前和未來的生物基産品係以及其經濟性等方麵的概況。由於綠色化學及綠色工藝過程涉及多學科領域，本書將對工業界和科技界的化學傢，尤其是有機化學傢和化學工程師，以及加工業的管理者、工藝工程師、設備建設工程師以及生物技術專傢有所裨益。
本書的編者和作者皆是來自企業界和學術界的國際知名的專傢，其中包括帕特裏剋R.格魯勃博土（Dr.Patrick R.Gruber），他曾擔任Cargill Dow（Nature-Works LLC）公司的副總裁和總技術執行官，擁有40餘項專利並獲得過美國總統綠色化學奬。
著者簡介
圖書目錄
第1部分 生物基産品傢族譜 碳水化閤物基産品鏈 1 生物質的關鍵糖——可利用性、當前非食物用途及未來發展前景 2 澱粉産業——生産現狀、改性及應用 3 木質縴維素基化學品及其産品傢族譜 木質素産品鏈和木質素基産品傢族譜 4 木質素化學及其在生物質轉化中的作用 5 木質素的工業産品及應用 蛋白質産品鏈和氨基酸基産品傢族譜 6 麵嚮生物煉製和利用微生物進行氨基酸生産的整閤技術研究 7 蛋白基聚閤物——生物質生産與工程力學基礎 8 以油脂作為化學工業可再生原料的新閤成 9 生物基油脂化學品的工業進展與應用 特殊成分和下遊産品 10 生物煉製中的植物化學品、染料和色素 11 為綠色化學增色——概述葉綠素的基本理論及發展潛力第2部分 生物基工業産品、原料和消費産品 12 生物質工業化學品——工業概念 13 丁二酸——一種由可再生資源生産化工産品的標準構件化閤物 14 利用可再生資源製備聚乳酸 15 生物基化妝品第3部分 生物基工業：經濟、商業化、可持續性 16 工業生物技術——利用經濟潛能創造條件索引
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