全广州吃喝玩乐情报书

全广州吃喝玩乐情报书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中国铁道出版社
作者:《玩乐疯》编辑部
出品人:
页数:239
译者:
出版时间:2013-3
价格:39.80元
装帧:
isbn号码:9787113158101
丛书系列:
图书标签:
  • 旅游
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具体描述

《全广州吃喝玩乐情报书(第3版)(畅销版)》为你介绍了广州的吃喝玩乐,让你在接触广州深厚文化的同时,也能感受这个城市的现代风情。广州是近现代革命的策源地。著名的三元里人民抗英斗争、黄花岗起义、广州起义均发生在这里,因此这里留下了众多与革命的有关的景点,如黄花岗七十二烈士墓、中山纪念堂、黄埔军校旧址等。其中黄花岗七十二烈士墓是为纪念在广州起义战役中牺牲的烈士而建。

岭南风物志:寻味岭南烟火气 一册穿行于岭南大地,探寻古老城邦深处,那些不为外人所熟知的角落与故事的文字记录。 本书并非一本详尽的旅游指南,更非仅聚焦于当下热点商业街区的打卡手册。它是一部深入岭南人文肌理的田野考察报告,一次对时光沉淀下风土人情的细致描摹。我们试图剥离现代都市的霓虹与喧嚣,潜入那些被历史厚土覆盖的肌理之中,去聆听、去触摸、去品味,那些真正属于岭南的气息。 第一章:旧城脉络——石板路的低语 我们将目光投向那些在城市扩张中幸存下来的老城区。这里,时间仿佛被刻意放慢了脚步。 1.1 骑楼下的光影游戏: 详细考察广州西关、芳村一带的骑楼建筑群。记录骑楼檐下日常生活的场景——搬出竹椅纳凉的阿婆,慢悠悠地搓着麻将的街坊,以及在光影交错中流转的市井百态。重点描绘骑楼的建筑特色,如葡萄牙式花纹、西式廊柱与岭南传统砖瓦的混搭,探讨其作为气候适应性建筑的智慧。这不是简单的建筑介绍,而是将建筑作为载体,讲述居住者的生活哲学。 1.2 细数老字号的“匠心”: 深入拜访那些历经数代、仍坚守传统工艺的店铺。例如,研究一家百年老凉茶铺的药材配方变迁与家族传承中的坚持与妥协;记录一位老铜匠如何用古老的工具敲打出精美的灯具,以及他们对于“手作”价值的坚守。这些店铺的兴衰,本身就是一部浓缩的商业史。 1.3 街坊里的“隐秘社群”: 探访在特定老街区形成的独特社群文化。比如,某一里弄里集中居住的粤剧爱好者群体,他们如何维护着社区内的戏曲活动空间,以及粤剧的腔调如何渗透到日常的交流方式中。这不是简单的社区巡礼,而是对地方身份认同的考察。 第二章:风土滋味——餐桌上的历史书 岭南的饮食文化博大精深,本书摒弃对大众化菜肴的泛泛而谈,转而探寻那些植根于特定地理环境和历史事件的“土味”。 2.1 粥水的哲学与地理关联: 分析不同区域的粥品差异。为何顺德的鱼生粥讲究河鲜的极致新鲜,而潮汕的糜(粥)则更注重“镬气”与米粒的形态?我们追溯了这些差异背后的水源、气候和物产的地理决定论。书中会详细描述制作一碗地道“艇仔粥”的完整流程,包括鱼片如何处理、油条如何炸制、如何掌握火候让粥底达到“米不见米”的境界。 2.2 禾雀与山珍:失落的野味记忆: 详细记录过去流行的、但现今因生态保护或法规限制已不常见的“野味”菜式。不是为了复刻,而是作为一种文化记忆的存档。例如,对早年间乡村宴席上常见的一些季节性山货的烹饪方式的口述历史记录,以及这些食物在当地人情感结构中的地位。 2.3 茶楼的“慢时间”体验: 聚焦于传统茶楼中的“点心制作技艺”。选取几种极具地方特色、制作复杂、但鲜少被游客尝试的点心,如“盲公饼”、“芋角”等,记录其馅料配比和外形塑形的细致步骤。更重要的是,描绘茶楼里人们如何通过一盅两件的节奏,完成社交、谈判和信息交换的“慢节奏”社会功能。 第三章:水乡风情——珠江三角洲的湿润记忆 岭南的精髓离不开水。本书将深入珠三角的水网地带,记录水乡生活的独特韵律。 3.1 渔歌互答的渡口文化: 深入到一些尚未被城市化完全侵蚀的古渡口。记录船工的劳动号子、他们对潮汐的判断,以及渡口在过去作为信息和物资流通节点的重要性。书中收录了大量的渔民口述历史,关于风暴中的恐惧、丰收时的喜悦,以及代际间对水域的敬畏。 3.2 祠堂与家庙的聚落功能: 在水乡的村落中,祠堂不仅仅是祭祀场所,更是乡村治理的核心。分析祠堂的建筑形制如何体现宗族权力结构,以及每年重要祭祀活动(如“洗 D 祠”、“冬至祭祖”)中蕴含的规矩和仪式感,这些仪式如何维系着乡村的社会秩序。 3.3 独特的季节性物候与农耕智慧: 记录岭南农民根据湿热气候发展出的独特农耕技术。例如,如何利用季风进行通风防霉,如何利用稻田套养模式实现生态循环。这部分内容是对传统生态智慧的致敬,强调人与自然环境的动态平衡。 第四章:戏曲腔调与地方神话 音乐和信仰是构建地方灵魂的无形之物。 4.1 粤剧的“腔调”密码: 并非介绍粤剧名家,而是拆解粤剧的艺术本体。分析“子喉”、“平喉”在讲述不同性别、不同年龄角色的情感张力中的运用。记录一些地方戏班在乡村社区进行“神功戏”(为神明演出的戏)时的幕后准备工作,这些表演如何成为社区集体情感的宣泄口。 4.2 庙宇间的地域守护神: 考察不同地区信奉的独特地方神祇。例如,在沿海地区对妈祖的信仰,在山林地带对土地公的侧重,以及一些极其地方化的“山神”、“水鬼”传说。通过分析信众的祈求内容,来侧面反映当地居民在不同历史时期面临的主要生存挑战(如航海风险、瘟疫、农作物歉收等)。 结语:时间的河流与不朽的印记 本书的最终目的,是留下一个关于“过去正在发生”的记录。岭南的魅力,恰恰在于其强大的消化与融合能力。这些记录下来的风物、人情与技艺,共同构筑了一个复杂、立体、充满生命力的文化景观。它们是构成这片土地独特身份的基石,也是对未来城市规划者和居住者提出深刻反思的载体:在追求效率与现代化的同时,我们是否仍在倾听那些被石板路和旧屋檐所承载的,最本真的生活回响? (全书配有大量用老式胶片相机拍摄的、强调光影和纹理的纪实摄影,力求还原现场的粗粝质感。)

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书对于想要体验“在地化”旅行的读者来说,绝对是一本“神器”。作者并没有局限于推荐那些被大众熟知的景点和餐厅,而是花了很多笔墨去介绍一些真正能够体现广州本地特色的体验。比如,他会详细介绍如何去体验一次地道的“粤式桑拿”,分享如何参加一场当地的民俗活动,甚至会指导你去如何和当地人交流,学习一些简单的粤语。我尤其喜欢书中关于“老广生活方式”的章节,作者通过讲述一些老街坊的日常,让我感受到了广州这座城市最真实的生活气息。读到这里,我不禁开始思考,我之前的广州之行,是不是过于表面化了?这次,我决定要抛开攻略,带着这本书,去深度体验一把广州的“慢生活”。

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对于一个对文化和历史有着浓厚兴趣的人来说,这本书的价值远不止于“吃喝玩乐”。作者在书中穿插了大量关于广州历史文化的介绍,但并非枯燥的陈述,而是以一种非常生动有趣的方式呈现。比如,在介绍某个历史建筑时,他会讲述与之相关的人物故事,或是曾经发生在这个地方的重大事件,让冰冷的建筑瞬间有了温度和生命。我尤其喜欢书中关于“粤剧文化”的章节,作者并没有简单地介绍粤剧的起源和发展,而是通过描写一场精彩的粤剧表演,以及观众们沉浸其中的状态,让我感受到了这项传统艺术的魅力。我还了解到,原来广州还有一些非常棒的粤剧体验场所,我已经被种草了,下次去广州一定要去看看。这本书让我觉得,了解一个城市,不能仅仅停留在表面,更需要去深入其文化肌理之中。

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我是一个非常注重“细节”的读者,我喜欢那些能够从细微之处打动我的作品。《全广州吃喝玩乐情报书》在这方面做得非常出色。作者在描述每一个地方时,都充满了细节。比如,在介绍一家小吃店时,他不仅仅是告诉我们那里有什么好吃的,还会详细描述店家的装修风格,服务员的态度,甚至连店里播放的背景音乐都提及到了。这种细致入微的描写,让我感觉仿佛身临其境,能够提前感受到那个地方的氛围。我尤其喜欢书中关于“咖啡馆探店”的章节,作者不仅推荐了咖啡馆,还会分享一些关于咖啡制作的知识,或是咖啡馆主人的故事,让整个阅读过程变得非常有趣。

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这本书最大的亮点之一,就是它能够精准地捕捉到广州这座城市的“灵魂”。在我看来,广州不仅仅是一个繁华的大都市,它更是一个充满生活气息、人情味浓厚的地方。《全广州吃喝玩乐情报书》恰恰捕捉到了这一点。作者在描述各个区域的特色时,没有简单地用“高档”或“热闹”来概括,而是深入到每个区域的居民的生活状态。他会描绘天河区CBD的快节奏与活力,也会描绘老城区的悠闲与宁静,还会描绘海珠区充满艺术气息的创意园区。这种对比和层次感,让我对广州有了更立体、更深刻的认识。书中的一些小故事,比如关于某个社区邻里之间的互动,或是某个街头艺人的日常,都让我感受到这座城市里最温暖的人情味。

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这本书的整体构架让我觉得非常独特,它没有采用传统的“景点分类”或者“美食推荐”的模式,而是更侧重于“体验式”的介绍。我尤其欣赏其中关于“一日市井生活体验”的章节,作者并没有直接告诉我去哪里买菜、去哪里吃饭,而是引导我去感受广州市民的一天是如何展开的。比如,他会建议我去老城区感受清晨热闹的菜市场,观察阿姨们如何挑选手中的新鲜食材,然后可以顺路去一家本地人常去的茶楼,品尝一份地道的艇仔粥,再下午去江边散步,感受那份悠闲。这种方式让我觉得,我不是一个被动的接受信息的游客,而是真正地融入到了广州的生活之中。书中的一些描述,比如关于某个市场里讨价还价的声音,或是某个街边小贩的吆喝声,都写得非常有画面感,让我感觉身临其境。我以前去广州,总是匆匆忙忙地打卡各大景点,这次读了这本书,我才发现,原来广州的魅力,更多地体现在那些细微的生活细节之中。

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对于一个常常感到“选择困难症”的旅行者来说,一本条理清晰、信息量大但又不至于让人眼花缭乱的书籍,绝对是福音。《全广州吃喝玩乐情报书》做到了这一点。作者在组织内容时,非常注重逻辑性和条理性。每一个章节都围绕一个主题展开,并且在每一个主题下,都会有详细的分类和推荐。我尤其欣赏书中提供的“路线规划建议”,根据不同的主题和时间,作者为读者提供了多种不同的行程安排,这对于时间有限的游客来说,是非常实用的。而且,书中的信息更新非常及时,一些新开的餐厅和景点都有收录,这让我觉得这本书的参考价值非常高。我将这本书作为我下一次广州之行的“宝典”,相信它一定会带给我一场难忘的旅行。

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我之前对广州的印象,大多停留在“美食之都”和“商贸中心”。但读完《全广州吃喝玩乐情报书》后,我对这座城市的认识被彻底颠覆了。这本书让我看到了广州更具活力、更具创意的一面。作者在书中详细介绍了广州的艺术区、独立书店、创意市集等,这些地方充满了年轻的活力和多元的文化。我尤其喜欢书中关于“年轻人聚集地”的介绍,作者不仅列出了具体的地点,还分享了在这些地方可以进行的各种有趣的活动,比如参加一场音乐演出,或是去一个独立电影院看一场小众电影。这种内容,让我觉得这本书非常“潮”,非常符合当下年轻人的口味。

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我是一位非常注重“原味”和“地道”的旅行者,对于那些过度商业化、千篇一律的旅游景点总是提不起兴趣。《全广州吃喝玩乐情报书》在这方面给了我巨大的惊喜。作者在推荐美食时,并没有一味地追逐网红店,而是花了很多篇幅去挖掘那些真正用心做菜、味道正宗的店家。他会详细介绍一家烧腊店的制作工艺,分享一家甜品店的秘制配方,甚至会采访一些经营了几十年的老店老板,听他们讲述关于食物的故事。我特别喜欢书中关于“隐藏在街角的老字号”的介绍,这些地方,如果没有当地人的推荐,或者像这本书这样深入的挖掘,我可能永远也发现不了。作者的文字充满了真挚的情感,读起来就像是在听一位熟悉广州的朋友,用心的向你介绍他最爱的地方。我甚至开始计划,要按照书中的线索,去寻访那些“不为人知”的美味。

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这本书的名字就叫做《全广州吃喝玩乐情报书》,光听名字我就被勾起了无限的兴趣。作为一个资深的“吃货”兼“玩咖”,我对广州这座城市的热爱简直溢于言表,从小到大,我几乎踏遍了广州的大街小巷,品尝过无数的美食,体验过各种新奇的玩法。所以,当我在书店看到这本书时,我毫不犹豫地把它买了下来。 拿到书的第一时间,我就迫不及待地翻阅起来。这本书的装帧设计非常精美,封面色彩鲜艳,图案充满生活气息,一看就让人心情愉悦。翻开扉页,我被序言中作者对广州的深情呼唤所打动,文字朴实却充满力量,仿佛是一位老朋友在和我分享他对这座城市的独到见解。接着,我开始逐页阅读,内容之丰富、信息之翔实,让我赞叹不已。 书中并没有简单地罗列餐厅和景点,而是以一种非常生活化的方式,将广州的美食和玩乐融为一体。比如,在介绍早茶文化时,作者并没有仅仅给出几家老字号的名字,而是娓娓道来早茶的历史渊源,描绘出老广们悠闲自在的早晨时光,以及那些隐藏在街头巷尾、味道地道却不为人知的茶楼。我仿佛能闻到那蒸腾而起的虾饺的鲜香,听到那老一辈人茶余饭后的闲谈,感受到那份浓浓的人情味。 对于我这个老广来说,书中的一些描述让我回想起许多美好的回忆。书中提到的那些我从小吃到大的街边小店,那些曾经陪我度过无数个午后时光的公园,那些充满市井气息的街区,都在我的脑海中一一浮现。作者的文字就像一把钥匙,为我打开了尘封的记忆之门,让我重新审视这座我生活了多年的城市。 更让我惊喜的是,书中还介绍了许多我从未去过或者了解不深的地方。比如,作者详细地介绍了广州近郊的一些小众徒步路线,描述了沿途的风景和一些隐藏的野味餐馆,这让我跃跃欲试,计划着周末就要去探索一番。还有一些关于城市文化深度游的推荐,比如一些老建筑的解读,一些非物质文化遗产的介绍,这些内容都极大地拓宽了我对广州的认知。 在美食方面,这本书的推荐更是让我目不暇接。我一直以为自己对广州的美食已经了如指掌,但这本书还是让我发现了不少“漏网之鱼”。比如,书中详细介绍了几家 S E O 优化的本地小馆,这些小馆虽然名气不大,但味道却惊为天人,而且价格也非常亲民。作者还贴心地给出了前往的路线和推荐菜品,让我觉得即使是第一次去也能轻松找到美味。 除了美食和景点,书中还涉及到了很多关于广州生活方式的细节。比如,关于如何在广州找到一家合适的舞蹈工作室,如何参与到当地的社区活动中,如何体验一场原汁原味的粤剧表演等等。这些内容让这本书不仅仅是一本旅游指南,更像是一本了解广州生活、融入广州生活的百科全书。 书中的图片也是一大亮点,每一张都拍得非常精致,色彩饱满,构图讲究,让人看了就很有食欲和出去玩的冲动。配图与文字相得益彰,让阅读体验更加生动有趣。我尤其喜欢书中关于夜市的介绍,那些霓虹闪烁的街头,琳琅满目的小吃,充满了市井的烟火气,看得我恨不得立刻就冲出去。 总而言之,《全广州吃喝玩乐情报书》这本书,对于任何一个热爱广州、想要深入了解广州的人来说,都是一本不可多得的宝藏。它不仅仅是提供了信息,更是传递了一种对生活的热爱,一种对城市的情感。我强烈推荐这本书给所有对广州感兴趣的朋友们,相信我,你们一定会爱上这本书,爱上这座充满魅力的城市。 在我阅读完这本书的某个章节后,我被作者对于广州老城区风貌的细腻描绘深深吸引。他没有选择那些游客熟知的地标,而是将笔触伸向了那些隐藏在喧嚣之下的寻常巷陌,比如我印象中总是充满了市井气息的恩宁路,或是充满历史沉淀的西关大屋区。作者用生动的笔触,勾勒出那些斑驳的墙壁、老旧的木门、晾晒在阳台上的衣物,以及从窗口飘出的饭菜香气,仿佛将我瞬间带回了上世纪的某个午后。他没有简单地列出这些地方有多少年历史,而是通过讲述一些生活在这里的老街坊的故事,或是某个手工艺人的日常,让我感受到这座城市的脉搏,体会到那份属于老广州特有的悠闲与温情。读到这里,我不禁回想起我小时候在外婆家附近的小巷子里玩耍的情景,那些画面随着作者的文字,变得异常清晰和鲜活。

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我是一名对摄影有着浓厚兴趣的旅行者,我总是在寻找那些能够激发我创作灵感的场景。《全广州吃喝玩乐情报书》在这方面也给了我很多启发。书中不仅仅有精美的文字描述,还有大量高质量的图片,这些图片不仅仅是简单的“到此一游”照,而是充满了艺术感和故事性。作者在选取图片时,非常注重画面的构图、光影和色彩,让我看到了广州许多我之前从未注意到的美。比如,书中关于“夜市街拍”的章节,作者分享了许多关于如何捕捉夜市的独特光影和热闹氛围的技巧,这让我迫不及待地想带着我的相机去实践。此外,书中还介绍了一些适合拍照的特色小店和咖啡馆,这些地方不仅环境好,而且非常有创意,非常适合拍照留念。

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挺全的,有点收获

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其实有好多本我看了是其中一本,按照封面来的,介绍的比较简单,不过很多地方包括到也算比较全面了,要是想看小众景点,还是需要看其他本。

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