Star Cooks

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出版者:
作者:
出品人:
页数:80
译者:
出版时间:2006-10
价格:113.00元
装帧:
isbn号码:9781405315111
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 美食
  • 食谱
  • 烘焙
  • 家常菜
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  • 快手菜
  • 厨房
  • 美食教程
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具体描述

Want to cook like a real chef? Fancy serving up a feast fit for the famous? Twenty celebrity chefs choose their favourite recipes for you to make at home! Take a slurp of Nigel Slater, a dash of Delia Smith and a pinch of Anthony Worrall Thompson and cook up a variety of tasty treats, from perfect pizza to ideal ice cream. Whip up breakfast, lunch or dinner, dine on fab finger foods and magical midnight feasts. See how to make each dish, step-by-step, and have lots of fun doing it. Find out how to make tasty food that's good for you, too. Sweet or savoury, crunchy or creamy, serve up yummy, scrummy treats for all your friends. A portion of the cover price will be donated to Fareshare, a charity who distribute food to those in need.

《群星的回响:宇宙深处的烹饪奥秘》 内容提要 《群星的回响:宇宙深处的烹饪奥秘》是一部跨越星际尺度,探索未知食材、极端烹饪技术以及宇宙哲学在饮食文化中体现的鸿篇巨制。本书并非聚焦于某个特定文明的食谱,而是以一种宏大叙事的方式,审视智慧生命体在浩瀚宇宙中如何定义“食物”与“烹饪”的本质。 本书的叙事结构采取了“星图碎片”的编年史模式,通过对数个关键文明遗迹的考古发现、信号解码以及跨维度交流记录的分析,重构了那些在银河系历史长河中消逝或演化的餐饮体系。 第一部分:基元的探寻——生命与元素的调和 本部分深入探讨了生命起源与物质构成的基本关联。它首先从宇宙中最常见的元素——氢、氦、碳、氧——如何被天体物理过程转化为可被生命体利用的“食材”开始。 第一章:星尘的餐桌 超新星的遗产: 详述了重元素(如铁、硅、金等)在恒星死亡过程中产生,并散播到星际介质,成为新生行星和生命体基础矿物质的循环。书中通过对编号为“M-77b”的死亡行星地壳样本分析,揭示了该文明如何将高密度金属晶体结构,通过特定的引力场和电磁波处理,转化为能量密集型的“结构食物”。 惰性气体的应用: 探讨了在极端低温或高压环境下诞生的生命形式,它们如何利用惰性气体(如氖、氩)作为溶剂或结构支撑,进行类似“烹饪”的物质重组。一个著名的案例是“阿卡迪亚环带”上,生命体通过精确控制氙气压力来“固化”环境中的悬浮粒子,形成可供摄入的能量胶囊。 第二章:液态宇宙与热力学烹饪 本章聚焦于不同行星环境下的液体介质对烹饪的影响。水并非宇宙中唯一的烹饪媒介。 氨冰与甲烷溪流的仪式: 描述了在寒冷卫星上,以液态甲烷或氨为基础的烹饪方式。这些“低温烹饪”需要极其精密的温度控制,以避免物质瞬间相变。书中详细分析了一种被称为“霜冻烘焙”的技艺,其中食材在零下两百度的环境中,通过共振频率激活内部化学键,实现快速“熟化”。 等离子体提纯: 考察了靠近活动星系的文明,他们如何利用恒星的边缘等离子体进行超高温处理。这种“热力学烧烤”并非为了美拉德反应,而是为了将特定放射性同位素转化为稳定且具有生物活性的短半衰期元素,以达到瞬间能量爆发的目的。 第二部分:文明的印记——社会结构与饮食哲学的交织 本部分将视角转向不同智慧种族的社会结构、伦理观和技术水平如何塑造了他们的饮食实践。 第三章:时间与口感的维度 不同的感知时间流速,导致了对“烹饪时长”的根本性理解差异。 加速文明的瞬间飨宴: 对于感知时间极快的文明而言,人类需要数小时的烹饪过程,在他们看来可能长达数代。本书揭示了这些文明如何利用量子纠缠技术,在“瞬时”内完成复杂的分子结构重排,以实现其认为必要的“风味发展”。 慢速哲学的沉淀: 相反,一些寿命极长、演化缓慢的种族,他们的烹饪过程往往持续数个世纪。他们追求的不是味道,而是“存在感”——通过漫长的时间积累,让食材的每一个分子都充分融入环境的“记忆”。书中记录了一种被称为“琥珀化酿造”的过程,其目标是捕捉特定恒星爆发的电磁波信息并将其储存在晶体糖中。 第四章:禁忌与边界——伦理学在餐桌上的投射 烹饪行为往往触及生命存在的边界,本书深入探讨了跨物种、跨维度的食物伦理。 意识体的食用限制: 许多高级文明已发展出对“有自我意识的有机体”的严格禁令。但“非有机意识体”或“纯能量生命体”是否可以被“摄入”?书中分析了“伽马象限”协议,该协议详细规定了在不伤害对方存在本质的前提下,如何采集和利用非物质生命体的溢出能量。 结构性替代品: 探讨了那些因生态灾难或资源枯竭而不得不转向合成食物的文明。这些文明的烹饪不再是物质的转化,而是信息和算法的优化——如何通过代码重构,模拟出特定感官体验的“信息包”。 第三部分:超验的滋味——烹饪的终极形态 本书的最后部分尝试描绘那些超越物理感官的“烹饪”形式。 第五章:共鸣频率与精神食粮 如果食物不仅仅是提供能量,而是传递信息和情感,那么宇宙中最复杂的“烹饪”会是什么? 心灵之味: 描述了一种被称为“意念调味法”的技术。它要求厨师(或调配师)将强烈的、纯化的情感状态(如极度的喜悦、深刻的悲悯)以特定的精神频率编码进食物的分子结构中。被摄入者接收到的不仅仅是营养,更是一种被灌输的情感体验。 时空折叠的盛宴: 描述了对超维度烹饪的理论构想。通过控制局部时空曲率,厨师可以将不同时间点、甚至不同宇宙分支的“风味样本”同时在同一瞬间汇集。这是一种对“所有可能味道”的终极尝试。 第六章:寂静的食谱 在宇宙的终极尺度上,当所有能量耗尽,生命形态趋于简化时,烹饪的意义何在?本书以一种近乎冥想的方式收尾,探讨了最终极的“无味”:存在本身是否就是最完美的食物?它没有配方,没有温度,只有永恒的、被理解的“是”。 读者群体 本书适合对宇宙学、符号学、人类学以及对饮食文化进行深度哲学反思的读者。它要求读者跳脱出地球中心论的视角,以广阔的视野来审视生命赖以生存的物质与体验。这不是一本食谱,而是对宇宙中“需求”与“满足”这一基本关系模式的宏大考察。

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读后感

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用户评价

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这本书的语言风格,哦,简直是一场语言的盛宴!我很少看到有哪位作家的文字能将学术的严谨和诗意的浪漫如此完美地融合在一起。有些段落,用词精准到令人拍案叫绝,仿佛每个词语都经过了千锤百炼才被安放在那个最合适的位置上,逻辑链条清晰到无可挑剔,读起来让人感到一种智力上的满足感。然而,紧接着,他又会突然切换到一种近乎散文诗的抒情笔调,那些描绘景物或情绪的句子,充满了丰富的意象和灵动的比喻,仿佛不是在“写”故事,而是在“画”一幅流动的画面。这种强烈的反差和融合,让阅读过程充满了惊喜。我甚至拿出荧光笔在好几处地方做了标记,不是因为内容难懂,而是因为句子本身太美了,美到让人想把它们拆下来单独欣赏。这种文学功底,绝非一日之寒,透露出作者深厚的学识和不懈的打磨。

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我最近在通勤路上读完了这本厚厚的精装本,说实话,一开始我有点担心如此庞大的篇幅会不会让阅读体验变得拖沓,但事实证明我的担忧完全是多余的。作者的叙事节奏掌控得炉火纯青,简直像一位经验丰富的老船长,他知道什么时候该加速乘风破浪,什么时候又该慢下来享受宁静的海风。故事的展开不是那种平铺直叙的流水账,而是充满了巧妙的起承转合,每一次情节的转折都出人意料,却又在回味之后觉得“原来如此”,这种精妙的布局让人忍不住想要一口气读完,生怕错过任何一个细微的铺垫。尤其是书中关于人物内心挣扎的描写,简直是神来之笔,那种细腻入微的心理刻画,让人仿佛能亲身感受到角色们在抉择时的痛苦与挣扎,极其真实和动人。阅读的过程中,我好几次因为被情节的张力所震撼而不得不停下来,深吸一口气,才能继续往下看。这种阅读体验是久违的,它要求你全神贯注,但也给予了你极大的精神回报。

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这本书的结构安排,简直是一部精密的交响乐章。它不是简单的线性叙事,而是采用了多线索交织、时间跨度错落的叙事手法,乍一看似乎有些复杂,但随着阅读的深入,你会发现所有的线索都在朝着一个巨大的、精心设计好的核心汇聚。作者就像一位技艺高超的编织者,将无数看似无关的丝线,巧妙地编织成一张严密而美丽的挂毯。某些关键情节的重复出现和视角的变化,如同乐曲中的主题再现,每一次回归都赋予了前文新的含义,让人拍案叫绝于作者布局之深远。我特别欣赏作者处理信息的方式,他懂得何时该留白,何时该详述,这种对节奏和密度的精准拿捏,使得全书的阅读体验张弛有度,高潮迭起。它不只是一本可以读完的书,更是一部需要被“体验”和“解构”的作品,让人读完后忍不住想立刻翻回去,重新梳理那些看似不经意的细节,去寻找那些隐藏在线缝中的伏笔和暗示,每一次重读都会有全新的发现。

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这本书的包装设计简直是视觉盛宴!封面那深邃的星空蓝,配上流动的金色线条,仿佛一下子就把你拉入了一个充满神秘色彩的宇宙剧场。书脊的设计也非常讲究,那种略带磨砂的质感,握在手里非常舒适,让人爱不释手。我特别喜欢扉页上的那句引言,字体选择得极为考究,既有古典的优雅,又不失现代的简洁,每次翻开都能感受到作者对文字和排版的匠心独运。装帧的工艺更是没得说,线装的厚重感,保证了即使经常翻阅也不会轻易散架。纸张的选择也很有趣,内页的米白色调,有效减轻了阅读时的眼部疲劳,那种略带粗粝但又不失细腻的触感,与阅读内容带来的沉浸感形成了奇妙的互补。光是捧着它,我就能感受到一种仪式感,仿佛手中的不是一本普通的书,而是一件精心雕琢的艺术品。这种对细节的极致追求,让人对书的内容本身也充满了无限的期待和敬意。无论是放在书架上作为陈设,还是拿在手中细细品味,它都散发着一种低调而奢华的气质,绝对是爱书之人书架上不可或缺的一抹亮色。

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坦白说,刚拿到这本书的时候,我对它的题材还有一丝犹豫,总觉得可能不够“接地气”。但是,当我真正沉浸进去之后,才发现作者处理宏大主题的方式极其巧妙,他没有选择那种高高在上的说教姿态,而是通过一系列极具代表性的小人物的命运来折射出时代的变迁和人性的复杂。那些小人物,他们的烦恼、他们的渴望、他们的微不足道的胜利与失败,都刻画得入木三分,让人在他们的故事中看到了自己的影子,或是身边人的缩影。这本书的伟大之处就在于,它能将深刻的哲思和广阔的历史背景,浓缩到最微小、最个人化的情感体验中去。它没有给我提供廉价的答案,相反,它抛出了更多值得思考的问题,引导着我去反思那些我们习以为常却从未深究过的议题。读完后,我感觉自己对周遭的世界多了一层更深、更具穿透力的理解,像是在迷雾中被引向了一条清晰的道路。

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