圖書標籤: 人類學  麥當勞  民族誌  海外中國研究  文化  英文原版  曆史  香港   

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前四篇之前都讀過，所以沒有太大的新鮮感。總覺得東亞的飲食人類學在此基礎上可以做的更加精緻深入一些。

（僞）吃貨人類學。

現在來看，這本書的觀點或許應該更新瞭，但依舊是極其重要的人類學著作。

用麥當勞來詮釋全球化和在地化的經典書籍

很多材料還是過時瞭，不過在討論globalism和internationalism的問題時仍然充滿洞見。（我覺得）薄弱之處也許是太偏嚮文化層麵而忽略瞭政治經濟分析。

将近20年前，一个美国人类学家组织五个东亚人类学家【这里我数错数了】一起写了一本关于“麦当劳”的书。写了中国大陆、香港、台湾、韩国、日本这五个不同东亚国家和地区的“麦记”产业。时光荏苒、岁月如梭，20年后，这本名为《金拱向东：麦当劳在东亚》的作品终于被译成了中...  

01 看前思考 麦当劳作为美国快餐文化代表，进入东亚时遭遇了什么问题？ 麦当劳给东亚国家带来了什么问题？最终是谁改变了谁？ 02 书中金句 在麦当劳营造的外国语境中，他们不会没面子。 全球主义描述了一个本质上不可能的世界：人们分享单一的，并能互相理解的文化。 麦当劳的...  

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