图书标签: 人类学  麦当劳  民族志  海外中国研究  文化  英文原版  历史  香港   

喜欢 Golden Arches East 的读者还喜欢

• 
  Creating Market Socialism pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  Death Ritual in Late Imperial and Modern China pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  貧窮文化 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  Feeding China's Little Emperors pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  A Life Beyond Boundaries pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  社会人类学与中国研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  The Temple of Memories pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  礼物的流动 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  传统的发明 pdf epub mobi txt 电子书 下载
• 
  Miraculous Response pdf epub mobi txt 电子书 下载

早上把Yunxiang Yan 的 McDonald's in Beijing: The Localization of Americana 过了一遍，作者1994年在北京王府井麦当劳开展田野调查，讨论北京麦当劳与美国文化在地化的问题。以美国文化在地化为脉络统合论述，总体感觉力度不够，掩盖了很多问题，启发后续研究。1987年以KFC为代表的美式快餐进入北京，其服务定位从专供在京外国友人消费转向供城市中产家庭享受再到当下成为一种普及性的餐饮模式。其门店也从一个样本演变成一个城市的公共空间，中国化与美国化在其中巧妙共存。公共舆论对洋快餐的焦虑，在某些特定的历史时刻，这种焦虑被赋予了健康之外的政治涵义。国内企业对于洋快餐从盲目模仿到深刻反思，消费者对其态度的转变。这些问题都值得进一步展开。

很多材料还是过时了，不过在讨论globalism和internationalism的问题时仍然充满洞见。（我觉得）薄弱之处也许是太偏向文化层面而忽略了政治经济分析。

金拱门# 公司老总是读了华生这本书来的灵感吗哈哈哈。想起本科时帮一个老师校译一本书，里面有引用华生这本，当时这书的中译本来没出来，我把书名翻译成东方的金拱门，所以现在看到这名字一点都不违和哈哈哈。

Introduction. Pro-McDonalds'? Cultural Imperialism?

道尽亚洲人吃麦当劳的各种动机和麦当劳在亚洲所呈现的各种场景。这是我见证的部分历史。

读了一本关于麦当劳的书，标题即是书名。这本书由五位分别来自北京、香港、台北、首尔、东京的作者合作完成，主要探讨麦当劳在这些地方的影响。这类着眼点很小的著作往往很有趣，虽然不见得深刻。 麦当劳是美国的象征，也是资本主义的象征。它在世界各地立足，也把美国或者说资...  

转自澎湃新闻网 【编者按】： 洋快餐的流行真的破坏了原汁原味的本土饮食吗？快餐产业链是否真的创造了同质的全球文化——一种更符合资本主义世界秩序的文化？ 阎云翔、詹姆斯·华生、吴燕和、朴相美、大贯惠美子这五位人类学家用生动扎实的人类学方法，考察了...