圖書標籤: 咖啡館 雕刻時光 生活 創業 咖啡 最終的夢想 青春 經營
发表于2025-02-01
時光捕手 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
雕刻時光締造者的創業獨白:
這不僅僅是一本教你如何開咖啡館的工具書,它更想讓你感受到有態度、有信仰的生活和那些“粗魯”但真誠的青春。
《時光捕手:莊崧冽與雕刻時光》中,作為雕光創始人的莊仔分三部分對如何創辦並經營一傢咖啡館做瞭詳細闡釋。第一部分,莊仔從咖啡館選址、食物等角度闡述瞭創辦一個咖 啡館所必備的元素。第二部分,通過與柏邦妮、阿北(豆瓣CEO)、耀陽(藏紅花西餐廳創辦人)等人的對談,討論瞭咖啡與閱讀、電影、旅行、美食的關係以及對生活方式的選擇。第三部分中,作者分享瞭自己多年來經營雕刻時光的心得和秘訣,給所有希望擁有一個咖啡館的人提供一些經驗。
莊崧冽:
他是來自颱灣雲林鄉下,愛書愛電影的文藝範兒“小鎮青年莊仔”;
他是北京電影學院科班畢業卻從沒拍過電影的“莊導演”;
他是在全國開瞭數十幾傢連鎖咖啡館的“颱商莊崧冽”;
他是員工眼裏溫柔可親但也挑剔龜毛的處女座“莊老闆”;
他相信萬事隨緣,卻把小愛好做成瞭大生意;
他崇尚樸實低調,卻“一不留神”就被貼上瞭“成功人士”的標簽;
他沒想講大把大把撒狗血的勵誌故事,
隻想通過這些文字,和大傢聊聊天……
就像在一個老朋友傢聊聊天天 說說那些有意思的過去與故事
評分莊仔蠻能寫的哎。幽默卻又讓人覺得他是在吹牛皮。有一句話他這樣形容自己:“藝術是從小受熏陶的或是原本骨子裏就有的,商人是我現在的狀態。”說真的,這話拿來形容手哥挺不錯~
評分小時候 大人們總會問我想不想要這件衣服、想不想要吃這塊蛋糕、想不想要這個玩具。我總是順遂著他們的意思說「想。」這種願望是被動的 因為我總是慣性的逃避 不管那樣東西是不是我想要的。但是這一次 我主動的說齣瞭自己的想法 我輕輕的捏瞭捏拳頭 對他說「我想要開一間咖啡館。」我毫不懷疑。他說:美夢成真 沒問題的。
評分這麼好的一個品牌,卻寫瞭這麼爛的一本書。人啊,能不能不要這麼浮躁啊
評分就像在一個老朋友傢聊聊天天 說說那些有意思的過去與故事
看题材是其实像是一本快餐类的书, 符合时下各行业各领域小名人出书的潮流。可真正翻看起来却让人欲罢不能。 作者的个人风格强烈,除了把雕刻时光的创立、发展不经意间娓娓道来,更传达出一种生活理念、品味和眼光,顺便可以跟随作者拓宽一下文学和电影的眼界:) 香山的雕刻...
評分多年以来,总会有人时不时说我有所谓的文青气质,甚或直接下结论说我就是个文艺青年。对此,我既不欣然接受,也不贸然反对。倒是之前有人傻逼兮兮的认为我必定会喜欢近年来比较火、多数文青都很认可的一家咖啡馆——雕刻时光——这让我很烦。尤其在不辞千里跑去体验过之后,我...
評分庄崧冽(庄仔),台湾人,1997年从北京电影学院毕业。毕业那年,他本打算拍一部电影短片,但没有拍成。妻子的求职过程也不顺利。两个人为了留在北京,拿起拍电影的钱开了家咖啡馆。 第一家雕刻时光开在北大旁边一条浸染了人文气息的小街上。那时候,星巴克还没有进入内地市场,...
評分 評分进入咖啡行业这么多年,一路走来发现,其实每个人都有一个关于咖啡的梦想,关于咖啡馆的梦想。 庄先生此人,见过数面,不作,不装,不摆谱。这么多年了,一直是纯文艺的范儿:夏天t恤加大短裤一双板鞋;冬天永远是一成不变的灰色卫衣。深聊过,很真诚。 翻阅此书,每页都...
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