圖書標籤: 咖啡館 雕刻時光 生活 創業 咖啡 最終的夢想 青春 經營
发表于2024-12-28
時光捕手 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
雕刻時光締造者的創業獨白:
這不僅僅是一本教你如何開咖啡館的工具書,它更想讓你感受到有態度、有信仰的生活和那些“粗魯”但真誠的青春。
《時光捕手:莊崧冽與雕刻時光》中,作為雕光創始人的莊仔分三部分對如何創辦並經營一傢咖啡館做瞭詳細闡釋。第一部分,莊仔從咖啡館選址、食物等角度闡述瞭創辦一個咖 啡館所必備的元素。第二部分,通過與柏邦妮、阿北(豆瓣CEO)、耀陽(藏紅花西餐廳創辦人)等人的對談,討論瞭咖啡與閱讀、電影、旅行、美食的關係以及對生活方式的選擇。第三部分中,作者分享瞭自己多年來經營雕刻時光的心得和秘訣,給所有希望擁有一個咖啡館的人提供一些經驗。
莊崧冽:
他是來自颱灣雲林鄉下,愛書愛電影的文藝範兒“小鎮青年莊仔”;
他是北京電影學院科班畢業卻從沒拍過電影的“莊導演”;
他是在全國開瞭數十幾傢連鎖咖啡館的“颱商莊崧冽”;
他是員工眼裏溫柔可親但也挑剔龜毛的處女座“莊老闆”;
他相信萬事隨緣,卻把小愛好做成瞭大生意;
他崇尚樸實低調,卻“一不留神”就被貼上瞭“成功人士”的標簽;
他沒想講大把大把撒狗血的勵誌故事,
隻想通過這些文字,和大傢聊聊天……
就那樣吧,對話的形式和內容讀的很不舒服。
評分<時光捕手>趕緊力薦吧...雖說也沒什麼瞭不起,但是還是要推薦一下,不是嗎?
評分一般
評分知道一些莊仔的故事,知道一些雕刻時光的故事。在無數燈火通明的城市,身邊是形色匆匆的人,有雕刻時光這樣一個讓時間幾乎停滯的存在,是一件多麼幸福的事情!《時光捕手》裏,莊仔不僅帶給我們經營咖啡館的經驗,還有享受生活,活在當下的感悟。此書需要備一本!
評分<時光捕手>趕緊力薦吧...雖說也沒什麼瞭不起,但是還是要推薦一下,不是嗎?
相信很多女孩子都和我一样,有这样一个开个小店的梦想,它最好是咖啡馆、咖啡书店这样闲适、美好、让我们能与伙伴聚会畅谈的地方。 知道雕刻时光是很久之前了,虽然从为去过,却格外向往这样的生活,每天泡在咖啡馆喝咖啡、做甜点、看书或和朋友聊天的日子。或许还能...
評分庄仔:你後來耶魯大學的舞美系是去師從一個華人老師是吧? Paul:對,是個華人叫做李明覺,是個舞台設計大師。 庄仔:他是你的老師還是只計教了你一部分? Paul:它不僅是我3年的老師,還是我一年的老板。 庄仔:我記得有一年我路過波士頓,還去看你了。 Paul:你是住在我家裡,我們還...
評分是,风水非指测卜相地之术,而指关系。雕光咖啡馆的创始人庄仔,也这么定义风水。 《时光捕手》一书,四分咖啡经营术,六分回合制对谈,包了归齐不外 “关系”两字。而这两字又关系到一个品牌的所有。 顺着书中所述追溯时光,早年间,第一层关系发生在浪游的庄仔和...
評分当我们在追寻精品咖啡,品味精品咖啡,制作精品咖啡,烘焙自家精品咖啡,回看时光流逝,我们何不拥有一家自己的咖啡馆,看到时光捕手这本书,很想一读为快,期待。看看作者的咖啡故事是怎样的。谢谢,很期待这本书。
評分当我们在追寻精品咖啡,品味精品咖啡,制作精品咖啡,烘焙自家精品咖啡,回看时光流逝,我们何不拥有一家自己的咖啡馆,看到时光捕手这本书,很想一读为快,期待。看看作者的咖啡故事是怎样的。谢谢,很期待这本书。
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