图书标签: 咖啡館 雕刻时光 生活 创业 咖啡 最终的梦想 青春 经营
发表于2024-10-02
时光捕手 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
雕刻时光缔造者的创业独白:
这不仅仅是一本教你如何开咖啡馆的工具书,它更想让你感受到有态度、有信仰的生活和那些“粗鲁”但真诚的青春。
《时光捕手:庄崧冽与雕刻时光》中,作为雕光创始人的庄仔分三部分对如何创办并经营一家咖啡馆做了详细阐释。第一部分,庄仔从咖啡馆选址、食物等角度阐述了创办一个咖 啡馆所必备的元素。第二部分,通过与柏邦妮、阿北(豆瓣CEO)、耀阳(藏红花西餐厅创办人)等人的对谈,讨论了咖啡与阅读、电影、旅行、美食的关系以及对生活方式的选择。第三部分中,作者分享了自己多年来经营雕刻时光的心得和秘诀,给所有希望拥有一个咖啡馆的人提供一些经验。
庄崧冽:
他是来自台湾云林乡下,爱书爱电影的文艺范儿“小镇青年庄仔”;
他是北京电影学院科班毕业却从没拍过电影的“庄导演”;
他是在全国开了数十几家连锁咖啡馆的“台商庄崧冽”;
他是员工眼里温柔可亲但也挑剔龟毛的处女座“庄老板”;
他相信万事随缘,却把小爱好做成了大生意;
他崇尚朴实低调,却“一不留神”就被贴上了“成功人士”的标签;
他没想讲大把大把撒狗血的励志故事,
只想通过这些文字,和大家聊聊天……
一般
评分若开间有意思的咖啡馆,这本书可以参考。
评分就那样吧,对话的形式和内容读的很不舒服。
评分就像在一个老朋友家聊聊天天 说说那些有意思的过去与故事
评分<时光捕手>趕緊力薦吧...雖說也沒什麼了不起,但是還是要推薦一下,不是嗎?
很多人心中的梦里,都有一间小小的咖啡馆。 在中国咖啡行业正在迅速的崛起,就是因为多了这些人的努力。而雕刻时光作为一家国人创办的咖啡企业,已经十分优秀难得了。跟重要的是,雕刻时光的每一家店面都少了商业气息,更多的是人文关怀与文艺素养。他呈现给人的不仅仅一杯几十...
评分看题材是其实像是一本快餐类的书, 符合时下各行业各领域小名人出书的潮流。可真正翻看起来却让人欲罢不能。 作者的个人风格强烈,除了把雕刻时光的创立、发展不经意间娓娓道来,更传达出一种生活理念、品味和眼光,顺便可以跟随作者拓宽一下文学和电影的眼界:) 香山的雕刻...
评分参加了新书推荐会,得到了签名,再看完这本书。 都是一样的平实,没有炫耀,没有夸夸其谈的NB。 我想,之所以雕刻时光到现在走了15年,完全因为老板是台湾人,而非北京人。电影学院毕业什么的,都是幌子:)
评分是,风水非指测卜相地之术,而指关系。雕光咖啡馆的创始人庄仔,也这么定义风水。 《时光捕手》一书,四分咖啡经营术,六分回合制对谈,包了归齐不外 “关系”两字。而这两字又关系到一个品牌的所有。 顺着书中所述追溯时光,早年间,第一层关系发生在浪游的庄仔和...
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