具体描述
雕刻时光缔造者的创业独白：
这不仅仅是一本教你如何开咖啡馆的工具书，它更想让你感受到有态度、有信仰的生活和那些“粗鲁”但真诚的青春。
《时光捕手:庄崧冽与雕刻时光》中，作为雕光创始人的庄仔分三部分对如何创办并经营一家咖啡馆做了详细阐释。第一部分，庄仔从咖啡馆选址、食物等角度阐述了创办一个咖 啡馆所必备的元素。第二部分，通过与柏邦妮、阿北（豆瓣CEO）、耀阳（藏红花西餐厅创办人）等人的对谈，讨论了咖啡与阅读、电影、旅行、美食的关系以及对生活方式的选择。第三部分中，作者分享了自己多年来经营雕刻时光的心得和秘诀，给所有希望拥有一个咖啡馆的人提供一些经验。
作者简介
庄崧冽：
他是来自台湾云林乡下，爱书爱电影的文艺范儿“小镇青年庄仔”；
他是北京电影学院科班毕业却从没拍过电影的“庄导演”；
他是在全国开了数十几家连锁咖啡馆的“台商庄崧冽”；
他是员工眼里温柔可亲但也挑剔龟毛的处女座“庄老板”；
他相信万事随缘，却把小爱好做成了大生意；
他崇尚朴实低调，却“一不留神”就被贴上了“成功人士”的标签；
他没想讲大把大把撒狗血的励志故事，
只想通过这些文字，和大家聊聊天……
目录信息
带着怎样的愿景去开咖啡馆
第一章 艺文咖啡馆的养成
第一节 选址
第二节 食物
第三节 服务
第四节 风格
第五节 资金
第六节 经营
第二章 时光捕手
第一节 成长
第二节 阅读
第三节 电影
第四节 设计
第五节 跨界文化
第六节 旅行
第七节 美食
第八节 新媒体
第三章 雕刻时光的秘密
第一节 雕刻时光咖啡馆设计的原则
第二节 雕刻时光咖啡馆开店选地秘诀
第三节 咖啡馆经营秘籍
· · · · · · (收起)
读后感
是，风水非指测卜相地之术，而指关系。雕光咖啡馆的创始人庄仔，也这么定义风水。 《时光捕手》一书，四分咖啡经营术，六分回合制对谈，包了归齐不外 “关系”两字。而这两字又关系到一个品牌的所有。 顺着书中所述追溯时光，早年间，第一层关系发生在浪游的庄仔和...
评分我是一个非常喜欢咖啡的人，所以不会放过那些关于咖啡的报道。我喜欢那种慵懒的咖啡馆生活；喜欢那种安静的氛围；喜欢那种清幽的音乐；喜欢那种美美的咖啡外观。。。。。 “时光捕手”这本书，不但给我们如何做咖啡馆提供一些指导，而且从不中意义上来讲更是教会我们一种生...
评分看题材是其实像是一本快餐类的书， 符合时下各行业各领域小名人出书的潮流。可真正翻看起来却让人欲罢不能。 作者的个人风格强烈，除了把雕刻时光的创立、发展不经意间娓娓道来，更传达出一种生活理念、品味和眼光，顺便可以跟随作者拓宽一下文学和电影的眼界：） 香山的雕刻...
评分我是一个非常喜欢咖啡的人，所以不会放过那些关于咖啡的报道。我喜欢那种慵懒的咖啡馆生活；喜欢那种安静的氛围；喜欢那种清幽的音乐；喜欢那种美美的咖啡外观。。。。。 “时光捕手”这本书，不但给我们如何做咖啡馆提供一些指导，而且从不中意义上来讲更是教会我们一种生...
评分我觉得做生意的态度就应该是低调，与人为善的。尽量潜移默化地在每天的经营过程中，把品牌、质量和善意影响扩散出去，而不是趾高气扬、高高在上地等着消费者来膜拜——当然，这是我个人的想法。就算是LV或爱马仕、保时捷或大众汽车这样的品牌，也是经历漫长时间的努力和辛苦劳...
用户评价
庄仔蛮能写的哎。幽默却又让人觉得他是在吹牛皮。有一句话他这样形容自己：“艺术是从小受熏陶的或是原本骨子里就有的，商人是我现在的状态。”说真的，这话拿来形容手哥挺不错~
评分自大又无趣的老板。再补充一点，雕刻时光里的廉价白砖墙和摇摇晃晃的小圆桌真是让人头疼。
评分不知。。。
评分自大又无趣的老板。再补充一点，雕刻时光里的廉价白砖墙和摇摇晃晃的小圆桌真是让人头疼。
评分<时光捕手>趕緊力薦吧...雖說也沒什麼了不起,但是還是要推薦一下,不是嗎?
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