圖書標籤: 葡萄酒 曆史 文化 日本 飲食 生活 物質文化史 古賀守
发表于2025-02-16
葡萄酒的世界史 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
自西亞人發明葡萄酒以來,她一直是令東西方諸多民族所鍾情的飲品,數韆年曆史的積澱更賦予她豐富的人文意義。本書依據釀造技術的發展對葡萄酒的曆史進行瞭歸納,更創造性地從文化角度探索瞭葡萄酒及其代錶的“酒神精神”在東西方文化交流與人類文明史上的獨特意義。
非常翔實的葡萄酒科普讀物,然而由於作者是日本人,感覺語言還是燒酒味的。
評分【淘寶閱讀】前兩章節,全書把葡萄酒劃分為原始、舊、古典、新、現代五個時代。很多文物壁畫作為配圖說明葡萄酒的曆史發展以及用粗體標注重點內容,很多小的點值得瞭解,但是感覺小點之間孤立,沒有聯係成一個知識綫索。
評分可惜作者沒有讀到葡萄酒傳到中國的相關文獻資料。
評分2009年7月26日 上海圖書館。基本上日本人都會以一直以來的嚴謹認真寫齣專業無趣的文字,更何況作者還和德國關係那麼密切,德國,那是另外一個學術文字更加無趣的國度。這個稍好玩兒:第一次成功釀造齣真正的發泡酒的Hautvillers修道僧,葡萄酒釀造名傢Dom Perignon在品嘗第一杯酒時叫道:“味道簡直像星星一樣。”(P141)
評分現代葡萄酒時代
我觉得有些内容看完了~会忘记 我不知道是翻译还是作者的字句死板! 虽然是小书,内容却很全面。书中有大量葡萄酒文物的照片,看得出作者的用心。闲暇时作为对葡萄酒专业知识的补充阅读挺好的。 不过对于没学过葡萄酒的人来说,兴许是比较沉闷了。
評分酒神: 埃及:Osiris 奥西里斯 色雷斯: Sabazius 萨巴基奥斯 希腊:Dionysus 迪奥尼索斯(宙斯与赛墨勒之子,在宙斯腿肚出生,娶了纳克索斯的Ariadne阿里阿德涅王妃,后抛弃,为了报复,弄瞎了色雷斯国王Lycurgus吕库尔戈斯的眼睛,并将底比斯国王Pentheus彭透斯斩首) 罗马:...
評分酒神: 埃及:Osiris 奥西里斯 色雷斯: Sabazius 萨巴基奥斯 希腊:Dionysus 迪奥尼索斯(宙斯与赛墨勒之子,在宙斯腿肚出生,娶了纳克索斯的Ariadne阿里阿德涅王妃,后抛弃,为了报复,弄瞎了色雷斯国王Lycurgus吕库尔戈斯的眼睛,并将底比斯国王Pentheus彭透斯斩首) 罗马:...
評分我觉得有些内容看完了~会忘记 我不知道是翻译还是作者的字句死板! 虽然是小书,内容却很全面。书中有大量葡萄酒文物的照片,看得出作者的用心。闲暇时作为对葡萄酒专业知识的补充阅读挺好的。 不过对于没学过葡萄酒的人来说,兴许是比较沉闷了。
評分酒神: 埃及:Osiris 奥西里斯 色雷斯: Sabazius 萨巴基奥斯 希腊:Dionysus 迪奥尼索斯(宙斯与赛墨勒之子,在宙斯腿肚出生,娶了纳克索斯的Ariadne阿里阿德涅王妃,后抛弃,为了报复,弄瞎了色雷斯国王Lycurgus吕库尔戈斯的眼睛,并将底比斯国王Pentheus彭透斯斩首) 罗马:...
葡萄酒的世界史 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025