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当年以为自己想要做一名咖啡师，于是借来这样一本书，到实习的地方也细细品读。。多希望这一切都是真的

还行

全面分析一杯好咖啡

拜托我只是想了解一下咖啡，不要搞这么专业害我还要学一遍化学：）

对于咖啡的味道陈述精细到数字，虽然没有完全看懂，但真心长见识。

高老师的书，当然值得推荐！虽然是早期的作品，但现在重新翻来看，还是学到不到知识，对于初学者来说可能深了一点，但作为资料，是相当有指引性的。

值得推荐一下。对于不懂咖啡的人士可能深了些，但国内能找得到的咖啡专业书籍寥寥无几，高老师的书也算精品了。推荐  

高老师的书，当然值得推荐！虽然是早期的作品，但现在重新翻来看，还是学到不到知识，对于初学者来说可能深了一点，但作为资料，是相当有指引性的。

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