The Drunken Botanist pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
Amy Stewart is the award-winning author of six books on the perils and pleasures of the natural world, including four New York Times bestsellers, The Drunken Botanist, Wicked Bugs, Wicked Plants, and Flower Confidential. She lives in Eureka, California, where she and her husband own an antiquarian bookstore called Eureka Books and tend a flock of unruly hens in their backyard. She has spent the last few years on arduous research trips through the world's distilleries, wineries, and bars for her latest book, The Drunken Botanist.
She has written for the New York Times, the Washington Post, and many other newspapers and magazines, and has appeared frequently on National Public Radio, CBS Sunday Morning, and--just once--on TLC's Cake Boss. She is the recipient of a National Endowment for the Arts fellowship, the American Horticulture Society's Book Award, and a California Horticultural Society Writer's Award.
- 酒
- 植物學
- 植物
- 自然
- 科普
- 外國文學
- 雞尾酒
- 裝逼文藝青中老年必備
A New York Times Bestseller
Sake began with a grain of rice. Scotch emerged from barley, tequila from agave, rum from sugarcane, bourbon from corn. Thirsty yet? In The Drunken Botanist, Amy Stewart explores the dizzying array of herbs, flowers, trees, fruits, and fungi that humans have, through ingenuity, inspiration, and sheer desperation, contrived to transform into alcohol over the centuries.
Of all the extraordinary and obscure plants that have been fermented and distilled, a few are dangerous, some are downright bizarre, and one is as ancient as dinosaurs--but each represents a unique cultural contribution to our global drinking traditions and our history.
This fascinating concoction of biology, chemistry, history, etymology, and mixology--with more than fifty drink recipes and growing tips for gardeners--will make you the most popular guest at any cocktail party.
具體描述
讀後感
非常有趣的一本书。从植物到酒，上篇介绍常见的酿酒植物，中篇则是介绍酿酒调酒所需要的香料，最后下篇介绍辅料和装饰物，其中全文穿插着各种鸡尾酒配方，以及各类酿酒或是植物趣事。 全书结合趣味和科学，很多描写引人入胜，让人捧腹大笑。本身爱好调酒的人可以在书中发现各种...
評分拿起《醉酒的植物学家》，就像拿起一本厚厚的博物志，全书一共收录了160种植物，描绘了它们从打浆桶、蒸馏器、酒瓶直到玻璃杯的旅程。这是一个相当宏大的主题，自然界中能用来酿酒的植物何止千万，作者艾米·斯图尔特站在植物学的角度，抽丝剥茧地分析一款款酒的历史渊源、植物...
評分作为一个农学学生，又非常喜欢酒，这本书自然是不可不读。在读这本书之前，我以为是讲述酿酒植物和酿造方法的书，没想到充斥着大量的鸡尾酒的内容。所以这本书封面设计中的酒瓶如果换成一杯鸡尾酒会更好。有些地方的排版略有些别扭凌乱，整体还是挺漂亮的一本书。 整本书的内容...
評分普逵酒：龙舌兰汁液酿造的低度数酒。 梅斯卡尔酒：原产地规定品种的龙舌兰酿造的烈酒。 西打cider：苹果酒。 卡尔瓦多斯酒：完成发酵的苹果酒进行提纯得到的高度数“生命水”。法国北部专门产地出产的苹果白兰地，苹果原料≥20%本地品种，≥70%的苦型或苦甜型品种，≤15%的酸型...
評分古希腊神话里，诸神各司其职。狄俄倪索斯既是酒神，又是植物神，还身兼繁殖神和欢乐神。这是个很有意思的神祇，《神话辞典》里说他走遍了希腊、叙利亚、亚细亚、直至印度，然后经色雷西亚回到欧罗巴。一路上，他传授葡萄酿酒技术，显示奇迹：化作山羊、公牛、狮子和豹，能使葡...
用戶評價
從品種和人文曆史多個方麵介紹各種植物釀酒。行文幽默，非常有趣的題材和敘述。如果本身是調酒愛好者，書裏還有或經典或奇趣的配方。
评分不喜歡抖機靈
评分從植物的角度寫酒，非常好玩，讀過之後再喝純飲會努力想喝到原料的味道哈哈，嗯慢慢體會雞尾酒的配方。不過內容還是比較淺，需要單獨看每一種酒的書
评分不喜歡抖機靈
评分很有意思的一本書，學到瞭好多奇奇怪怪的知識。 比如因為基因型的差異，有人會覺得茉莉花有蜂蜜的香味，而有人會聯想到尿味；還有牙科診所的味道來源於丁香提取物（用於麻醉）；香草為什麼貴，結個豆莢太不容易瞭，每天隻開一朵花，隻有一種蜂纔能授粉，豆莢發育需要6-8個月，還隻有一種真菌纔能讓種子發芽；為什麼叫五月酒，五月以前香豬秧秧裏的香豆素積纍尚不夠高，毒性不強所以可以加到酒裏；關於金雞納樹的小故事也很有趣；Raki竟然可以用無花果釀造……紅色白金花的配圖是錯誤的
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有