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瑞士卷 马卡龙 年轮蛋糕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

瑞士卷 马卡龙 年轮蛋糕
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
瑞昇文化
2012-3
120
320
平装
9789866185885

图书标签: 烘焙  马卡龙  蛋糕  瑞士卷  年轮   

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发表于2024-11-23

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图书描述

有甜點的存在，有幸福。

有甜點屋的所在，有夢想

其中，瑞士捲??馬卡龍??年輪蛋糕更是普遍受到消費者的歡迎，成為每家蛋糕店必備的魅力商品。

本書特別企畫，以這三款蛋糕為主軸，邀請25家人氣店的甜點主廚來談談，該店的招牌甜點有什麼特色？是歷經怎樣的試驗研發過程？該店的行銷、包裝、定位是基於什麼樣的考量，才能成為顧客喜愛＆信賴的店家？卷末更是不藏私地公開知名店家的招牌甜點食譜與大家分享。

渴望親手製作幸福洋菓子嗎？心裡懷抱開一家甜點屋的夢想嗎？

本書給您最具體的建議以及最誠摯的支持！

瑞士卷 马卡龙 年轮蛋糕 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

以瑞士捲、馬卡龍、年輪蛋糕為企畫主軸！

讓讀者得以比較同款蛋糕的不同作法，一目瞭然，立即抓住重點。

邀請２５家日本知名蛋糕店的甜點主廚現身說法！

藉由他們的實務研發經驗，給予有心創業的師傅們最直接的啟發。

完整公開知名蛋糕店的當紅甜點食譜！

本書為您獨家取得每家店的最高機密───製作配方與份量，讓您照著做出大受歡迎的蛋糕！

图书目录

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用户评价

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读后感

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我又在惆怅了，每当压抑很久的怒火在幽静的黑夜里绽放，遍及角落里的忧伤席卷而来，我无路可退！无意打开几个网页点开了又关掉，再无聊翻了几页看到了一个新葡京线上的娱乐场898116点com，没忍住注册了个号，完了几把棋牌，哈哈，竟然还赢了几百 在我笔下毫不留情的勾勒一切丑...

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