图书标签: 唐鲁孙  美食  饮食  随笔  吃  美食文化  中国文学  生活   

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部分内容别的册子里有，写专栏大概容易这样重复自己。可能是我多疑，看多了觉得有一种淡淡的自得与夸张，肯定不算一流文字。（也太爱用“啦”字和感叹号了吧，看了他特别想念老舍的语言）

大部分都吃不到了吧。有很多各地名产，原来都是混淆的，比如现在济南的名吃油旋在书中原是洛阳早点中的一绝。

真实

唐鲁孙世泽名门之后，不似汪曾祺乡野笔恣（除吃，还能跑警报），重在掌故讲究（老北平那一套，他是旗人）。 唐鲁孙写得的确是吃，但玩的是应酬交游，讲究合矩，博闻强记这一路。汪曾祺写的是馋，走的是青菜茨菇，酒菜羁旅，饱肚解馋这一着

风情画卷

唐鲁孙是珍妃的侄孙，家学渊源其来自有——关键是，他吃了，还会欣赏；叫好了，还能记住。隔了几十来年，退休后回忆起哪一年在国内（他1946年去的台湾——得亏去了）哪个城市哪条街的哪家店吃了哪位厨师做的哪道拿手菜，还是门儿清！纵然可以归结于他“谈笑有鸿儒往来无白...  

从偶然间读到这本《唐鲁孙谈吃》，被老先生丰富的阅历和诙谐的文风所打动，到一发而不可收拾，把这个系列全部搜罗读完。中间的过程虽然有些曲折，但书中所谈到的那些珍馐美馔、民俗掌故、宫闱秘史也的确引人入胜，让人乐在其中。因此，写下这一小段文字，权当是对这一套书的小...  

唐鲁孙语言朴实却恰如其分，偶尔用词还相当绚烂，虽然我只有意淫那些似锦的繁华的分，也很享受。其介绍的各色食物也惹人垂涎，看得我很有刘姥姥进大观园时的感受。 只是却也相当遗憾，为什么我错过了这样追求极致的年代 为什么我错过了中国曾有的万种繁华  

涨了不少见识，有助于提升审美情趣，对于美食的审美。哈哈 一部不可多得的床头闲书，需要静下心来细细体会。好多生字生词，虽然都是中国人，就是有种时代的距离感在面前。对于近代中国及以前的生活杂学缺乏了解，也缺乏了解的途径。这本书恰好真实地反映了那段逝去的岁月，很宝...

作者唐鲁孙身份大有说头，正儿八经的八旗子弟。 自幼出入宫廷，对老北京传统、风俗、掌故及宫廷秘闻了如指掌；年轻时只身出外谋职，游遍全国各地，见多识广，又熟谙各地民俗风情。 自己对吃独有见解认识，绝对是吃货中的行家，不单单吃而且博闻强记，懂食材，和做法。晚点把这...