《野菜博錄》,明鮑山編。
本書有明天啓刻本、《四庫全書》本、《四部叢刊三編》影印明天啓刻本三種。明本凡三捲,其中上捲、中捲為草部,下捲為木部,其著錄草木435種;“四庫”本多齣3種,為438種。此次整理,以《四部叢刊三編》影印明天啓刻本為底本,參照“四庫”本及硃(木肅)《救荒本草》標點校勘。
我國自漢代以來就有不少考定名物之作,明人尤注重植物圖譜的編著。通行的此類專書計有四種,即硃(木肅)的《救荒本草》、王磐的《野菜譜》、周履靖的《茹草編》,以及鮑山的《野菜博錄》。其中《野菜博錄》最為晚齣而能後來居上,這一方麵是由於此書對於前人的繼承,另一方麵也實是因為本書作者鮑山曾多年歸隱民間,作瞭許多實實在在的訪查。
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亮點:油鹽調食!
评分不可思議,昨天還想著,今天就四摺買到瞭
评分不可思議,昨天還想著,今天就四摺買到瞭
评分好不容易買到的《野菜博錄》卻讓我大失所望。圖片是黑白的也就罷瞭,還是手繪的,手繪的也就罷瞭,居然和實物一點也不像。原本認識的,對照圖片去看,有三分之一根本認不齣來,更彆說是不認識的瞭。這是我今年買的最失敗的一本書。
评分憑著書中的圖去尋找野菜隰然有難度,但那種古拙的配圖和文字真是甚得我心。
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