《百變營養 煲粥1000樣》中國營養醫學會統計顯示：江蘇如皋市145萬人口中，百歲老人達172位，90歲以上的老人更超過瞭4000位！調查結果錶明，如皋人長壽的秘訣竟然是當地“二粥一飯”的獨特飲食習慣！
好營養：本書所選粥品均經過營養專傢的精心挑選，不但富含人體所需要的多種維生素和各種微量元素，還具有保健、美容、塑身、療疾等多重功效。
好滋味：本書所選粥品綿飲可口，味道醇厚，鮮香滋潤，百喝不厭。
經濟實惠：本書所選粥品用料簡單、購買方便，力求將製作成本控製在10元以內。
韆變萬化吃不膩：本書所選粥品近1000種，如搭配食用，長時間內都不會喝煩、喝膩！
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