邊吃邊聊 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
生於上世紀六十年代末，趕上物質極度匱乏時期，愈是吃不著東西，偏偏愈是嘴饞。一年到頭憑本供應的三兩瓜子、半斤花生，是我對過年最大的期待。
開始掙錢的時候，也是物質豐富的時代，吃得多瞭，手就癢癢起來。不僅DIY，還總想把自己的心得通過媒介告訴更多的人。
先後在人民郵電齣版社、世界知識齣版社工作。由於經常齣差的緣故，吃遍大江南北的機會自然多多。在飯桌上，除瞭談工作，就是談吃。[食不言]，在工作餐中是絕對不適用的。隻有邊吃邊聊，纔能工作、吃飯兩不誤。
有人稱我是美食傢或吃主兒，我認為自己僅僅是在吃的方麵比彆人稍稍用心而已。而僅就是這稍稍用心，就能讓我在吃飯的時候總能有的說，於陌生的朋友一下子拉近瞭距離。朋友相聚邊吃邊聊。看來是不可或缺的。
苦心孤詣[經營]瞭十幾年的美食心得，能一朝拿齣來與您共享，於我來說，實屬幸事。有機會咱們一起坐坐邊吃邊聊。
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《邊吃邊聊:飲食漫筆及小吃地圖》作者“好吃”但不“懶做”，得瞭許多老字號老掌櫃的親傳，不敢獨享，此次亦和盤托齣。一些老字號老掌櫃無私地將自己老相簿中老照片送給作者，使《邊吃邊聊:飲食漫筆及小吃地圖》公開瞭許多從沒公開過的老照片。書中還收入瞭作者關於飲食的小言論，不僅讀來暢快琳灕，從中亦可讓您學到不少維權妙招，讓您可以用這些妙招有力地迴應不法奸商。 看瞭《邊吃邊聊:飲食漫筆及小吃地圖》，對小吃、對飲食文化您汪定具備瞭多多的邊吃邊聊的話題，您也許會成為令朋友欽羨的吃主兒抑或美食傢。 《邊吃邊聊:飲食漫筆及小吃地圖》的定價壓瞭又壓，20元錢您買走瞭作者十幾年淘換來的寶貴財富，不貴吧！
具體描述
讀後感
这本书是从陆老师新书单里讨过来的，上下班的时候看看还蛮有意思的。突然有一天看到一段文字，好像就是我要的生活。这一段是将如何做汤的，选自《与美食家共进晚餐》一文，文中的美食家是王世襄先生，短文提到了醋溜三白、砂锅白肉、毛豆烧茄子（哇哇，口水ing）、烩双珍。那汤...
評分这本书是从陆老师新书单里讨过来的，上下班的时候看看还蛮有意思的。突然有一天看到一段文字，好像就是我要的生活。这一段是将如何做汤的，选自《与美食家共进晚餐》一文，文中的美食家是王世襄先生，短文提到了醋溜三白、砂锅白肉、毛豆烧茄子（哇哇，口水ing）、烩双珍。那汤...
評分这本书是从陆老师新书单里讨过来的，上下班的时候看看还蛮有意思的。突然有一天看到一段文字，好像就是我要的生活。这一段是将如何做汤的，选自《与美食家共进晚餐》一文，文中的美食家是王世襄先生，短文提到了醋溜三白、砂锅白肉、毛豆烧茄子（哇哇，口水ing）、烩双珍。那汤...
評分这本书是从陆老师新书单里讨过来的，上下班的时候看看还蛮有意思的。突然有一天看到一段文字，好像就是我要的生活。这一段是将如何做汤的，选自《与美食家共进晚餐》一文，文中的美食家是王世襄先生，短文提到了醋溜三白、砂锅白肉、毛豆烧茄子（哇哇，口水ing）、烩双珍。那汤...
評分这本书是从陆老师新书单里讨过来的，上下班的时候看看还蛮有意思的。突然有一天看到一段文字，好像就是我要的生活。这一段是将如何做汤的，选自《与美食家共进晚餐》一文，文中的美食家是王世襄先生，短文提到了醋溜三白、砂锅白肉、毛豆烧茄子（哇哇，口水ing）、烩双珍。那汤...
用戶評價
有的還不錯，但是已經過時瞭。
评分作者是個認真人 不光寫書研究食物認真 對待現在餐廳裏各種我們見怪不怪的小伎倆也認真
评分大哥你起個這麼大的名字，說來說去沒齣過北京城也就算瞭，問題是您把同一樣小吃翻來覆去說瞭那麼多遍，不覺得有點騙字數濛讀者嗎？
评分又是北京小吃~
评分作者總是在書裏贊揚一些老北京手藝人為瞭北京飲食文化默默做齣的犧牲和貢獻，殊不知自己也做齣瞭不少貢獻。至少我這個南方人半夜看的流口水並且驚嘆北京還真有那麼多好吃的，以前幾次都白來瞭！並且在書裏很有預見性的指齣瞭北京館子的一些毛病，其實放之餐飲界皆準。咱昆明齣境一次，幸好是正麵的哈哈。總體來看，寫的還不錯，值得一讀。
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