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边吃边聊
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发表于2024-11-22

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图书描述

《边吃边聊:饮食漫笔及小吃地图》作者“好吃”但不“懒做”，得了许多老字号老掌柜的亲传，不敢独享，此次亦和盘托出。一些老字号老掌柜无私地将自己老相簿中老照片送给作者，使《边吃边聊:饮食漫笔及小吃地图》公开了许多从没公开过的老照片。书中还收入了作者关于饮食的小言论，不仅读来畅快琳漓，从中亦可让您学到不少维权妙招，让您可以用这些妙招有力地回应不法奸商。 看了《边吃边聊:饮食漫笔及小吃地图》，对小吃、对饮食文化您汪定具备了多多的边吃边聊的话题，您也许会成为令朋友钦羡的吃主儿抑或美食家。 《边吃边聊:饮食漫笔及小吃地图》的定价压了又压，20元钱您买走了作者十几年淘换来的宝贵财富，不贵吧！

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著者简介

生于上世纪六十年代末，赶上物质极度匮乏时期，愈是吃不着东西，偏偏愈是嘴馋。一年到头凭本供应的三两瓜子、半斤花生，是我对过年最大的期待。

开始挣钱的时候，也是物质丰富的时代，吃得多了，手就痒痒起来。不仅DIY，还总想把自己的心得通过媒介告诉更多的人。

先后在人民邮电出版社、世界知识出版社工作。由于经常出差的缘故，吃遍大江南北的机会自然多多。在饭桌上，除了谈工作，就是谈吃。[食不言]，在工作餐中是绝对不适用的。只有边吃边聊，才能工作、吃饭两不误。

有人称我是美食家或吃主儿，我认为自己仅仅是在吃的方面比别人稍稍用心而已。而仅就是这稍稍用心，就能让我在吃饭的时候总能有的说，于陌生的朋友一下子拉近了距离。朋友相聚边吃边聊。看来是不可或缺的。

苦心孤诣[经营]了十几年的美食心得，能一朝拿出来与您共享，于我来说，实属幸事。有机会咱们一起坐坐边吃边聊。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

12年前九门小吃作者签售，昨天收拾书架翻出来，决定看一看北京到底有啥好吃的，毕竟王世襄提的书名。戴斯妖乃表示，北京最好吃的是肯德基，因为王世襄一天吃七个圣代。#你说得对

评分☆☆☆☆☆

大哥你起个这么大的名字，说来说去没出过北京城也就算了，问题是您把同一样小吃翻来覆去说了那么多遍，不觉得有点骗字数蒙读者吗？

评分☆☆☆☆☆

从北京小吃说开去。各种北京老字号如数家珍，尤其是大冬天看到卤煮豆汁火锅这种热气腾腾的美食，真恨不得马上来一份。介绍多于品味，后面谈的开店生意经也带着老爷爷味道，作者年纪估计不小。

评分☆☆☆☆☆

12年前九门小吃作者签售，昨天收拾书架翻出来，决定看一看北京到底有啥好吃的，毕竟王世襄提的书名。戴斯妖乃表示，北京最好吃的是肯德基，因为王世襄一天吃七个圣代。#你说得对

评分☆☆☆☆☆

从北京小吃说开去。各种北京老字号如数家珍，尤其是大冬天看到卤煮豆汁火锅这种热气腾腾的美食，真恨不得马上来一份。介绍多于品味，后面谈的开店生意经也带着老爷爷味道，作者年纪估计不小。

读后感

评分☆☆☆☆☆

这本书是从陆老师新书单里讨过来的，上下班的时候看看还蛮有意思的。突然有一天看到一段文字，好像就是我要的生活。这一段是将如何做汤的，选自《与美食家共进晚餐》一文，文中的美食家是王世襄先生，短文提到了醋溜三白、砂锅白肉、毛豆烧茄子（哇哇，口水ing）、烩双珍。那汤...

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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