山药治病亦养生 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:上海科学技术文献出版社

作者:付群,陈友平

出品人:

页数:270

译者:

出版时间:2007-1

价格:16.00元

装帧:

isbn号码:9787543930360

丛书系列:

图书标签:

• 山药
• 中医药
• 养生保健
• 食疗
• 传统医学
• 健康饮食
• 药食同源
• 滋补
• 慢性病调理
• 食谱

书籍简介：古籍今鉴：中医药学发展脉络与现代应用探析 引言：历史长河中的智慧沉淀 本书旨在对中医药学自萌芽之初，历经数千年发展、演变与革新的宏大历程进行一次系统、深入且多维度的梳理与剖析。我们不聚焦于某一味具体药材的功效，而是将视角提升至整个中医药理论体系、临床实践、经典文献的传承与创新层面。本书将中医药视为中华文明的重要组成部分，追溯其在不同历史时期的社会背景、哲学思潮以及科学认识水平下的独特发展路径。 第一部分：中医药学的哲学基石与理论源流 本部分详尽考察了中医药学的思想根源。我们将深入探讨阴阳五行学说在构建生命观、病因学和辨证论治体系中的核心作用。这不仅仅是古代朴素的自然哲学，更是指导临床实践的独特逻辑框架。书中细致分析了《黄帝内经》如何奠定“天人合一”的整体观，以及“藏象学说”如何解释人体复杂的生理与病理变化，并与现代生理学进行审慎的跨学科对话。 随后，本书将梳理“气”、“血”、“津液”等核心物质基础的理论内涵。这些概念的提出，标志着古代医学对生命活动的深刻洞察。我们不仅阐述了它们在体内的循行与相互制约关系，还将追溯历代医家对这些理论的丰富与修正，例如金元四大家在脾胃理论上的突破，以及温病学派在卫气营血辨证论治上的创新。 第二部分：经典文献的深度解读与临床价值 本书投入大量篇幅对中医药学的几部奠基性典籍进行细致的文本解读，旨在揭示其超越时代的临床指导意义。 1. 《伤寒论》与辨证论治的系统化： 重点剖析张仲景如何通过“六经辨证”建立起一套严谨的、以疾病发展阶段和人体反应为核心的辨证体系。我们将展示其方证对应关系的逻辑性，而非简单地罗列药方。研究其辨寒热虚实、论汗吐下温补等八法，如何构建了一个动态的治疗模型。 2. 《金匮要略》与杂病论治： 与《伤寒论》互为表里，本书探讨《金匮要略》如何扩展了中医的治疗范畴，涵盖了内、外、妇、儿等多个领域的常见病与疑难病。重点分析了“脏腑辨证”的建立过程及其对后世妇科学、脾胃病学发展的深远影响。 3. 温病学说的兴起与完善： 考察在瘟疫频发的历史背景下，叶天士、吴鞠通等医家如何针对外感热病的发展特点，创建了“卫气营血”辨证体系，以及这对现代传染病防治思路的启发。 第三部分：中药方剂学的组方艺术与配伍规律 本章专注于中药方剂的内在逻辑——“组方艺术”。我们不讲解单一药材的应用，而是着重于方剂配伍的规律性与创造性。 君臣佐使的协同效应： 详细阐述了复方中各味药材的功能定位及其相互作用，如何实现“增一分则病愈，减一分则效减”的精妙平衡。 治法与方剂的对应： 依据清代《（类方）歌赋》等资料，系统梳理了疏风散寒、清热利湿、益气养血、滋阴降火等核心治法，以及对应方剂的设计思路。例如，探讨“汗法”中麻黄汤、桂枝汤在方剂结构上的细微差异与临床应用指征。 方剂的变通与化裁： 强调名方并非一成不变的教条，而是针对个体差异进行灵活调整的指导框架。通过历史案例，展示医家如何根据患者体质和病情轻重，对经典方剂进行加减化裁。 第四部分：中医药的临床实践与现代研究的结合 本书的最后部分，将目光投向中医药在现代社会中的应用与挑战。 传统诊疗技术的传承： 细致描绘了望、闻、问、切四诊合参的完整流程，特别是“脉象的辨识艺术”，强调其与现代诊断技术互为补充的作用。 针灸与推拿的机制探讨： 探讨经络系统的概念，分析“得气感”在临床操作中的重要性，并简要介绍现代科学对穴位刺激效应的初步探索。 方法论的现代化： 讨论如何以更严谨的科研方法，评价中医药（非指特定单方）在慢性病管理、康复医学以及亚健康状态调理中的长期价值与作用机制。 结语：传统医学的未来视野 本书的最终目的，是呈现一个全面、立体且充满活力的中医药学体系。它要求读者理解其深厚的文化底蕴，掌握其严密的逻辑框架，并以开放的心态审视其在当代医疗体系中的独特价值与发展前景。本书适合所有对中华传统医学理论、历史沿革及经典方剂精髓有深入探究兴趣的读者。

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阅读这本书的过程，就像是进行了一次深入的田野调查。作者的文字功底扎实，描述生动形象，让人仿佛身临其境地感受到了山药从田间到餐桌的整个生命历程。书中穿插了不少关于山药种植和采摘的趣闻轶事，这些内容极大地丰富了阅读体验，使之远超一本枯燥的食疗指南。我特别喜欢其中关于“不同产地山药风味差异”的章节，里面详述了不同地域土壤和气候对山药有效成分积累的影响，这在其他同类书籍中是绝无仅有的深度。这些细微的差别，直接影响了食疗效果，让读者可以根据自己能获取的原料，做出最精准的判断。这种对细节的极致追求，体现了作者深厚的专业素养和对读者的尊重。它不再是简单地推荐一个食材，而是教我们如何成为一个懂得鉴别和选择食材的行家。

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这本关于山药的书简直是本行走的宝典，我刚开始只是抱着试试看的心态买的，毕竟现在市面上的养生书太多了，内容都大同小异，没什么新意。然而，翻开这本书，我就被它详实的考证和独到的见解深深吸引了。作者对山药的历史渊源、不同品种的特性进行了深入的剖析，这让我对这种看似普通的食材有了全新的认识。特别是书中对山药药理作用的阐述，引用了大量的古代医籍和现代研究成果，逻辑严谨，让人信服。它不仅仅停留在“山药可以健脾益胃”这种浅层认知上，而是细致地讲解了山药如何通过调理脾胃来影响全身气血的运行，甚至涉及到如何根据个人的体质差异来选择最适合的山药食疗方。我试着按照书中的指导，调整了自己的日常膳食结构，坚持了一段时间后，感觉身体的消化吸收功能确实有了明显的改善，整个人也精神了许多。这本书的价值，在于它把传统的养生智慧与科学的论证完美地结合在了一起，让读者不仅知道“怎么做”，更明白“为什么这样做”。

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说实话，我原本对“药食同源”这类话题持保留态度，觉得很多都是故弄玄虚。但这本书的写作风格非常接地气，完全没有那种高高在上的说教感。它更像是一位经验丰富的老中医，耐心地跟你拉家常，手把手教你如何在日常生活中运用山药来解决一些常见的小毛病。书里收录的食谱非常实用，步骤清晰，即便是厨房新手也能轻松上手。我尤其欣赏它在处理食材细节上的严谨，比如清洗、炮制、火候的掌握，都讲得非常到位，这些都是我在其他地方很少看到的。我按照书中的“山药排骨汤”的方子做了一次，味道鲜美，喝完后感觉身体暖暖的，那种踏实的滋养感是速成补品无法比拟的。这本书让我意识到，真正的养生并非是复杂的仪式，而是对日常饮食的用心和智慧。它教会我的，是如何用最自然的方式，让身体达到一种微妙的平衡状态。

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这本书带给我最大的震撼，在于它对山药“治病”与“养生”之间界限的探讨。作者并没有把山药神化成包治百病的灵丹妙药，而是非常理性地分析了它在不同病理阶段的侧重作用。比如，在疾病的急性期，它更倾向于辅助治疗和恢复体力；而在日常的亚健康调理中，则侧重于长期的固本培元。这种辩证看待的态度，非常符合现代人对健康管理的理性需求。书中收录的“山药药膳的禁忌”部分也尤为中肯，它明确指出了哪些情况下不宜多食或不宜与某些食物同食，这体现了作者负责任的健康理念。对于我这种追求长期、稳健健康的人来说，这本书提供了科学的指导方针，让我明白养生是一个循序渐进、量力而行的过程，而非一蹴而就的奇迹。

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这本书的结构安排非常巧妙，逻辑层次分明，即便是中医理论基础薄弱的读者，也能轻松跟上作者的思路。它没有急于抛出复杂的理论，而是先从山药在不同经典方剂中的应用案例讲起，通过具体的历史典故和临床应用来反推其药理机制，这种“由果溯因”的叙述方式，极大地增强了知识的可理解性和记忆点。我发现，很多我过去不理解的中医概念，在作者结合山药的案例进行阐释后，豁然开朗。它不仅是一本关于山药的百科全书，更像是一本融入了山药视角的“中医入门读本”。读完后，我对于食物如何影响人体脏腑的认知达到了一个新的高度。它成功地架设了一座沟通传统医学与现代生活之间的桥梁，让我对日常的食物选择多了一层更深层次的思考。

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