帕特里克·霍尔福德,世界健康和营养领域权威专家,国际最佳营养学会创始人,曾师从唯一两度独自获得诺贝尔奖的天才学者莱纳斯·鲍林。30多年来,他一直致力于研究营养对疾病和健康的影响,并在大量研究的基础上,重新定义了一套有关最佳健康、最佳饮食等的基本概念,发展了满足人体最佳营养需求的营养补充疗法。莱纳斯·鲍林称赞“最佳营养是未来的医药”。1998年,帕特里克·霍尔福德基于最佳营养学会20多年的研究成果,出版了《营养圣经》,获得广泛好评,该书出版后登上欧美各国的畅销书排行榜,成为全球最受欢迎、最经典的健康名著之一,被译成13种语言全球发行。
译者简介
范志红,中国农业大学食品学院副教授,食品科学博士。主编、参与编辑有《食品营养学》、《食品化学》、《中国营养科学全书》等多部食品营养方面的著作,译有《减肥与体重控制》,发表学术论文数十篇。在营养学界相当活跃,热心于营养普及活动。
最佳营养学实用指南,最佳营养学会创始人,国际营养学权威。
本书可以帮助你:增强免疫力,提高记忆力和智商,防癌、抗癌,摆脱失眠、抑郁的困扰,让肌肤变年轻,防治心脏病、高血压、关节炎等。
现代医学证实,许多疾病都是由营养不良造成的。长久以来,人们对营养不良的认识仅局限于营养不足,而实际上,营养不良还包括营养过剩,特别是近年来物质生活水平大幅度提高,这种情况更为显著。因为饮食不节,以为多吃鱼、肉就是补充营养,反倒使部分营养物质长期摄取过度而造成营养失衡。过剩的营养物质在体内堆积,给身体造成负担,而另一些营养素的缺乏使身体平衡被打破,逐渐引发器质性的变化,成为许多慢性病发生的关键原因。
营养不良轻则出现食欲不佳、易疲劳、难以集中注意力、记忆力下降、变胖、失眠、情绪不稳定、易衰老等,严重的会造成高血压、高血脂、糖尿病、抑郁症、早老性痴呆症,甚至癌症等。本书作者帕特里·霍尔福德是世界健康和营养领域的权威,最佳营养学会的创始人,一直致力于研究营养对疾病和健康的影响。本书提供了具有针对性的营养补充建议,可以帮助你:提高记忆力和智商,增强免疫力,防癌、抗癌,防治心脏病、高血压、关节炎等,摆脱失眠、抑郁的困扰,减肥,让肌肤变年轻!
看完以后第一时间,首先特地确认下作者的信息,帕特里克·霍尔福德是世界健康和营养领域的领导权威之一,他毕业于英国约克大学,在校期间研究实验心理学,这使他对头脑疾病的生化因素和应用最佳营养疗法来治疗大脑健康问题产生了浓厚的兴趣。以上是百度百科的词条。作为一个医...
评分原理:1最佳营养2理想饮食3内部世界4收益5营养学 实践:6个人方案7疗法 知识:8营养物质9食物 什么是最佳营养? 1.健康百分百 2.定义最佳营养学 p21-50种必须营养物质 3.营养学与进化 4.独一无二的你 5.整体合作效果更佳 6.躲避维生素强盗 tips: 简单烹饪方法避免油炸...
评分《营养圣经》这本书,是自己在开始学习营养学的时候就知道的,毕竟作为一本健康著作,登上了欧美各国的畅销书排行榜,在众多类似著作中脱颖而出,也一定有它的道理。于是拿到营养师证书的那一天,就送了自己一本作为奖励。 在网上查的时候,发现有两个版本的营养圣经,一个是美...
评分《营养圣经》这本书,是自己在开始学习营养学的时候就知道的,毕竟作为一本健康著作,登上了欧美各国的畅销书排行榜,在众多类似著作中脱颖而出,也一定有它的道理。于是拿到营养师证书的那一天,就送了自己一本作为奖励。 在网上查的时候,发现有两个版本的营养圣经,一个是美...
虽然标题俗了点,内容还是不俗的。前半段更值得一看。
评分靠 看完了才知道作者是推销营养素的 从开始读的信任感降为负数
评分看了整整一个月……总算看完了……伴随了整个减肥期……其实每章内容都差不多……
评分看了整整一个月……总算看完了……伴随了整个减肥期……其实每章内容都差不多……
评分决定在善存以外,每天补充点维C。 最近的饮食习惯真的是开始改变了,水果吃得越来越多
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